Úterý 19. března 2024, svátek má Josef
  • Úterý 19. března 2024 Josef

Hospody a restaurace jsou otevřené a zahájily boj o zákazníky

  10:34
Štamgasti jsou zpět, ale restauracím bude chybět až polovina hostů, kterou tvoří turisté. „Zatím je hodně nejisté, zda vůbec přijedou třeba Rakušané nebo Němci. V kase není ani jedno euro, jen koruny nebo platby kartou,“ konstatoval Petr Brom z budějovické pizzerie Fontána. Některé podniky v kraji zůstaly zavřené.
V restauraci Juvel v Českých Budějovicích čepuje pivo Mirka Javorová.

V restauraci Juvel v Českých Budějovicích čepuje pivo Mirka Javorová. | foto: Petr Lundák, MF DNES

Vrchní se blíží, na obličeji má sice roušku, ale i tak je poznat, že se usmívá. V každé ruce tři půllitry s pivem, na které se naopak usmívají žízniví hosté. Svět je zase v pořádku, chtělo by se skoro říct při atmosféře v českobudějovických Masných krámech. Hospody jsou opět otevřené.

Jenže k návratu ke stavu před koronavirovými opatřeními je hodně daleko. Někteří z restauratérů už se tam ani nedostanou. Potvrzuje to rozsáhlý průzkum MF DNES v hospodách či barech na jihu Čech.

V centru Českých Budějovic zůstalo dokonce několik podniků trvale zavřených, je to hospůdka, bistro, ale i kavárna. Jiní to zvládli, začali velmi rychle prodávat třeba z okének. O jídla do krabiček a rozvoz byl obrovský zájem. Teď už ale hosty potřebují uvnitř hospod.

Redakce prošla řadu hospod především v krajském městě – od Juvelu přes Perlu a Modrý dveře až po Černého koníčka. Všude bylo zkraje týdne poloprázdno, vyloženě útokem hospody nikde nebrali. Majitelé a provozovatelé to však přisuzovali také špatnému počasí.

Přesto situaci nepodceňují a snaží se přilákat hosty zpět i pomocí různých akcí. Třeba U Černého koníčka na Žižkově třídě mají pivo stále výrazně levnější než před koronavirem.

Někteří lidé jsou zmatení. Nevědí přesně, jak to je s rouškami a podobně. Obsluha jim tak musí radit. Všude je vidět, že na hygienu se teď dbá ještě více. To potvrzují třeba v Masných krámech. Před vstupními dveřmi si musí příchozí nasadit roušku a použít připravenou dezinfekci na ruce.

„Po restauraci se musí všichni pohybovat v roušce, sundat ji mohou jen při jídle a pití u stolu,“ řekl provozní Masných krámů František Sýkora.

Jak rychle se budou lidé vracet na obědy, si zatím Sýkora netroufá odhadnout. „Myslím si, že ti stálí obědoví klienti zůstanou věrní, turistické skupiny zatím chybí. Ale v červnu už se rýsují první zahraniční zájezdy, máme první poptávky cestovních kanceláří na obědy,“ sdělil Sýkora.

Absenci turistů pociťuje také pizzerie a penzion Fontána na náměstí Přemysla Otakara II. „Přes sezonu tvoří více než 50 procent našich hostů turisté z ciziny i České republiky. A zatím je hodně nejisté, zda vůbec přijedou třeba Rakušané nebo Němci. V kase zatím není ani jedno euro, jen koruny nebo platby kartou,“ konstatoval Petr Brom z Fontány.

Dodal, že na náměstí se zatím moc nehrnou ani místní. „Pro nás je hodně znát, když se v centru nebo okolí něco děje. Půlmaraton, letní kino, ale klidně i demonstrace. Lidé prostě zamíří do města a na tržbách se to okamžitě projeví. Teď ale nemohou ani na fotbal, takže před nebo po zápase se tu taky nikdo nezastaví. My jsme to poznali už ve chvíli, kdy se vrátily trhy na Piaristickém náměstí. Hned začali někteří chodit na kávu a podobně. Proto by bylo moc fajn, kdyby už v létě mohly být nějaké koncerty a další kulturní akce,“ naznačil Brom.

Nový zasedací pořádek i roušky číšníků

Některé hospody také musely upravit zasedací pořádek kvůli rozestupům. Třeba na Perle tak od sebe museli více oddělit boxy. „Venku na zahrádce jsme tím přišli minimálně o čtyři stoly,“ navázal Petr Klika.

Jiní naopak přistoupili k tomu, že vůbec poprvé otevřeli zahrádku. Celkově se pak hospodští a kavárníci shodují, že je až absurdní, když všichni kolem nich jsou bez roušky a oni ji musí mít prakticky po celou směnu nasazenou.

V českobudějovickém Šnytu u Malše to v prvních dnech po otevření přes obědy vypadalo klidněji než v minulých týdnech, kdy vydávaly servírky příchozím obědy v krabičkách s sebou. Lidé mohli v interiéru snadno dodržovat rozestupy i proto, že restaurace měla otevřený i salonek.

„Hosté už si začínají rezervovat stoly i na večer, ale čekáme, že se to rozjede spíš během června. Hodně lidí si stále nechává jídlo dovézt, ještě drží trošku odstup,“ reagovala provozní Šnytu Martina Třeštíková.

Velkou oblibu jídla s sebou potvrzuje i David Lachkovič, majitel Pivovaru Prachatice. „Lidé si to opravdu oblíbili. Nabízeli jsme to i dřív, ale zájem se teď výrazně zvýšil,“ uvedl.

Znovuotevření podle něj nebyl propadák ani hitparáda. „Mám pocit, že by se situace mohla ustálit. Ale určitě se ještě vše nevrací do normálu,“ dodal.

Extrémně složitá je však situace pro bary či kluby. Jejich klientela docházela ve velkém často až před půlnocí. Jenže to už teď musejí mít zavřeno.

„Navíc si myslím, že za pár měsíců spustí další vlnu omezení. Teď nás jen nechají nadechnout. Protože mám bar, tak to nevidím moc dobře. Zatím jsem přežil jen díky tomu, že mi majitel oddálil placení nájmu a energií a v bance jsem požádal o odklad platby. Otevření do 23 hodin je krátká doba, to si raději někteří koupí pití domů,“ konstatoval Pavel Šimota, který má v Krajinské ulici Drink Coffee Bar.

Příkazy vlády mu přijdou nesmyslné. „Mít neustále roušku a ještě dělat rozestupy. Nemám moc velký prostor. Tohle pro mě může být smrtelné,“ dodal.

Autor:
  • Nejčtenější

Monokl pod okem i zlomené kosti. Početná skupina napadla v Písku youtubera

18. března 2024  17:42

Tmavě fialová modřina pod okem, výrazný otok tváře a zlomené kosti v obličeji. Takový je stav jedné...

Dlouhé nájezdy a jen beton, zní kritika na podobu nové lávky přes nádraží

17. března 2024  10:33

Oblíbenou lávku vedoucí přes seřaďovací nádraží v Českých Budějovicích, která chodcům a cyklistům...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Zemřel pediatr Miloš Velemínský. Staral se o tisíce předčasně narozených dětí

17. března 2024  21:41

Ve věku 87 let zemřel Miloš Velemínský, jeden z nejvýznamnějších lékařů Jihočeského kraje....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zemřela recidivistka Máňa, známá díky filmu. Ve vězení strávila přes 30 let

18. března 2024  13:40

Ve věku 56 let zemřela v Českých Budějovicích patrně nejznámější česká recidivistka Marie Lávičková...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Neproduktivní a bez dorážek. Ale doma na ně vlítneme, slíbil Pech

18. března 2024  21:08

Se dvěma porážkami a bez vstřeleného gólu odjížděli hokejisté Motoru České Budějovice z Třince po...

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Monokl pod okem i zlomené kosti. Početná skupina napadla v Písku youtubera

18. března 2024  17:42

Tmavě fialová modřina pod okem, výrazný otok tváře a zlomené kosti v obličeji. Takový je stav jedné...

Zemřela recidivistka Máňa, známá díky filmu. Ve vězení strávila přes 30 let

18. března 2024  13:40

Ve věku 56 let zemřela v Českých Budějovicích patrně nejznámější česká recidivistka Marie Lávičková...

Dětský šampon, který neštípe v očích: Přečtěte si!
Dětský šampon, který neštípe v očích: Přečtěte si!

40 uživatelů eMimina se pustilo do testování jemného šamponu KIND od značky Mádara, který je vhodný pro miminka už od prvních dnů. Jak si šampon...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...