Úterý 14. července 2020, svátek má Karolína
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 14. července 2020 Karolína

Hospody a restaurace jsou otevřené a zahájily boj o zákazníky

  10:34aktualizováno  10:34
Štamgasti jsou zpět, ale restauracím bude chybět až polovina hostů, kterou tvoří turisté. „Zatím je hodně nejisté, zda vůbec přijedou třeba Rakušané nebo Němci. V kase není ani jedno euro, jen koruny nebo platby kartou,“ konstatoval Petr Brom z budějovické pizzerie Fontána. Některé podniky v kraji zůstaly zavřené.

V restauraci Juvel v Českých Budějovicích čepuje pivo Mirka Javorová. | foto: Petr Lundák, MF DNES

Vrchní se blíží, na obličeji má sice roušku, ale i tak je poznat, že se usmívá. V každé ruce tři půllitry s pivem, na které se naopak usmívají žízniví hosté. Svět je zase v pořádku, chtělo by se skoro říct při atmosféře v českobudějovických Masných krámech. Hospody jsou opět otevřené.

Jenže k návratu ke stavu před koronavirovými opatřeními je hodně daleko. Někteří z restauratérů už se tam ani nedostanou. Potvrzuje to rozsáhlý průzkum MF DNES v hospodách či barech na jihu Čech.

V centru Českých Budějovic zůstalo dokonce několik podniků trvale zavřených, je to hospůdka, bistro, ale i kavárna. Jiní to zvládli, začali velmi rychle prodávat třeba z okének. O jídla do krabiček a rozvoz byl obrovský zájem. Teď už ale hosty potřebují uvnitř hospod.

Redakce prošla řadu hospod především v krajském městě – od Juvelu přes Perlu a Modrý dveře až po Černého koníčka. Všude bylo zkraje týdne poloprázdno, vyloženě útokem hospody nikde nebrali. Majitelé a provozovatelé to však přisuzovali také špatnému počasí.

Přesto situaci nepodceňují a snaží se přilákat hosty zpět i pomocí různých akcí. Třeba U Černého koníčka na Žižkově třídě mají pivo stále výrazně levnější než před koronavirem.

Někteří lidé jsou zmatení. Nevědí přesně, jak to je s rouškami a podobně. Obsluha jim tak musí radit. Všude je vidět, že na hygienu se teď dbá ještě více. To potvrzují třeba v Masných krámech. Před vstupními dveřmi si musí příchozí nasadit roušku a použít připravenou dezinfekci na ruce.

„Po restauraci se musí všichni pohybovat v roušce, sundat ji mohou jen při jídle a pití u stolu,“ řekl provozní Masných krámů František Sýkora.

Jak rychle se budou lidé vracet na obědy, si zatím Sýkora netroufá odhadnout. „Myslím si, že ti stálí obědoví klienti zůstanou věrní, turistické skupiny zatím chybí. Ale v červnu už se rýsují první zahraniční zájezdy, máme první poptávky cestovních kanceláří na obědy,“ sdělil Sýkora.

Absenci turistů pociťuje také pizzerie a penzion Fontána na náměstí Přemysla Otakara II. „Přes sezonu tvoří více než 50 procent našich hostů turisté z ciziny i České republiky. A zatím je hodně nejisté, zda vůbec přijedou třeba Rakušané nebo Němci. V kase zatím není ani jedno euro, jen koruny nebo platby kartou,“ konstatoval Petr Brom z Fontány.

Dodal, že na náměstí se zatím moc nehrnou ani místní. „Pro nás je hodně znát, když se v centru nebo okolí něco děje. Půlmaraton, letní kino, ale klidně i demonstrace. Lidé prostě zamíří do města a na tržbách se to okamžitě projeví. Teď ale nemohou ani na fotbal, takže před nebo po zápase se tu taky nikdo nezastaví. My jsme to poznali už ve chvíli, kdy se vrátily trhy na Piaristickém náměstí. Hned začali někteří chodit na kávu a podobně. Proto by bylo moc fajn, kdyby už v létě mohly být nějaké koncerty a další kulturní akce,“ naznačil Brom.

Nový zasedací pořádek i roušky číšníků

Některé hospody také musely upravit zasedací pořádek kvůli rozestupům. Třeba na Perle tak od sebe museli více oddělit boxy. „Venku na zahrádce jsme tím přišli minimálně o čtyři stoly,“ navázal Petr Klika.

Jiní naopak přistoupili k tomu, že vůbec poprvé otevřeli zahrádku. Celkově se pak hospodští a kavárníci shodují, že je až absurdní, když všichni kolem nich jsou bez roušky a oni ji musí mít prakticky po celou směnu nasazenou.

V českobudějovickém Šnytu u Malše to v prvních dnech po otevření přes obědy vypadalo klidněji než v minulých týdnech, kdy vydávaly servírky příchozím obědy v krabičkách s sebou. Lidé mohli v interiéru snadno dodržovat rozestupy i proto, že restaurace měla otevřený i salonek.

„Hosté už si začínají rezervovat stoly i na večer, ale čekáme, že se to rozjede spíš během června. Hodně lidí si stále nechává jídlo dovézt, ještě drží trošku odstup,“ reagovala provozní Šnytu Martina Třeštíková.

Velkou oblibu jídla s sebou potvrzuje i David Lachkovič, majitel Pivovaru Prachatice. „Lidé si to opravdu oblíbili. Nabízeli jsme to i dřív, ale zájem se teď výrazně zvýšil,“ uvedl.

Znovuotevření podle něj nebyl propadák ani hitparáda. „Mám pocit, že by se situace mohla ustálit. Ale určitě se ještě vše nevrací do normálu,“ dodal.

Extrémně složitá je však situace pro bary či kluby. Jejich klientela docházela ve velkém často až před půlnocí. Jenže to už teď musejí mít zavřeno.

„Navíc si myslím, že za pár měsíců spustí další vlnu omezení. Teď nás jen nechají nadechnout. Protože mám bar, tak to nevidím moc dobře. Zatím jsem přežil jen díky tomu, že mi majitel oddálil placení nájmu a energií a v bance jsem požádal o odklad platby. Otevření do 23 hodin je krátká doba, to si raději někteří koupí pití domů,“ konstatoval Pavel Šimota, který má v Krajinské ulici Drink Coffee Bar.

Příkazy vlády mu přijdou nesmyslné. „Mít neustále roušku a ještě dělat rozestupy. Nemám moc velký prostor. Tohle pro mě může být smrtelné,“ dodal.

Autor:
  • Nejčtenější

Policisté po nehodě hledali dítě. Muž s ženou se neshodli, zda s nimi jelo

U vážné dopravní nehody zasahovali policisté a hasiči v Rožmberku nad Vltavou. Přivolali je vodáci, kteří při splouvání...

Svlékl montérky a skočil do rybníka, aby vytáhl seniora z potopeného vozu

Obyvatel Budíškovic na Dačicku v úterý dopoledne pracoval v klidu na zahradě. Najednou ovšem zaslechl, jak někdo jakoby...

Nový generální partner fotbalových Českých Budějovic: podnikatel s auty

Dlouhá jednání o budoucnosti českobudějovického fotbalového klubu pro tuto chvíli končí. Dynamo se prozatím sice...

Při zápasech Motoru budou čepovat dva pivovary. Budvar opustí stadion

Více než dva měsíce před startem hokejové extraligy je jasné, že u zápasů českobudějovického Motoru budou dva pivovary....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Fyzičku máš jako průměrný číšník, slyšel útočník Voženílek

S hokejem začínal v Pardubicích, připsal si tam i premiérový start v extralize. Ale klub si ho jako vlastního...

Snažím se naučit mít jizvy po popálení ráda, říká Týnuš Třešničková

Premium Byl to okamžik. Vteřina, v níž ji ožehly plameny. Vlasy, krk, ruce, obličej... Ten krásný obličej, který ji živí. Jedna...

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...

  • Další z rubriky

V 80 letech zemřel Jaromír Schel, milovník umění a života

Několik desetiletí byl nepřehlédnutelnou osobností českobudějovické kultury. Milovník umění a života Jaromír Schel...

Rozsudky musí být srozumitelnější, říká nová předsedkyně krajského soudu

Martina Flanderová řídila několik okresních soudů na jihu Čech a nyní se stala předsedkyní Krajského soudu v Českých...

Bagr narušil kořeny stromů u vědecké knihovny v Českých Budějovicích

Dělníci při modernizaci Jihočeské vědecké knihovny poškodili bagrem kořeny vzrostlých stromů podél stezky u Malše....

V noci hořela galvanovna táborského Brisku, výbuchy rozbily okna

Hasiči v noci na dnešek přibližně pět hodin likvidovali požár v galvanovně táborské firmy Brisk. Oheň se rozšířil na...

SOUTĚŽ: Vyhrajte Královský rodinný balíček do Království lesa
SOUTĚŽ: Vyhrajte Královský rodinný balíček do Království lesa

Království lesa je unikátní rodinné hřiště inspirované šumavskou přírodou. Kousek od Lipenské přehrady a Stezky korunami stromů tak naleznete pro sebe a svou rodinu místo, kde si užijete skvělou zábavu. Zapojte se do soutěže a vyhrajte celodenní vstupné.

Nejjasnější kometa za třináct let. Na obloze ji uvidíte i bez dalekohledu

Oficiálně se jmenuje C/2020 F3, ale má také civilnější pojmenování Neowise. Po dlouhé době je to tak jasná kometa, že...

Depp a Heardová u soudu perou špinavé prádlo. Kromě drog došlo i na výkaly

Johnny Depp popřel, že by během pobytu na svém soukromém ostrově na Bahamách zaútočil na exmanželku Amber Heardovou....

Úspěšný šéf Škody po pěti letech náhle končí, prohrál boj o moc

Mladoboleslavská Škoda Auto oznámila, že Bernhard Maier po téměř pěti letech v čele společnosti opustí k 31. červenci...

Snažím se naučit mít jizvy po popálení ráda, říká Týnuš Třešničková

Premium Byl to okamžik. Vteřina, v níž ji ožehly plameny. Vlasy, krk, ruce, obličej... Ten krásný obličej, který ji živí. Jedna...

Zemřela herečka Kelly Prestonová, manželka Johna Travolty

Americká herečka Kelly Prestonová zemřela v 57 letech na rakovinu prsu. Manželka herce Johna Travolty, který její smrt...