Pátek 30. července 2021, svátek má Bořivoj
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 30. července 2021 Bořivoj

Hospody a restaurace jsou otevřené a zahájily boj o zákazníky

  10:34
Štamgasti jsou zpět, ale restauracím bude chybět až polovina hostů, kterou tvoří turisté. „Zatím je hodně nejisté, zda vůbec přijedou třeba Rakušané nebo Němci. V kase není ani jedno euro, jen koruny nebo platby kartou,“ konstatoval Petr Brom z budějovické pizzerie Fontána. Některé podniky v kraji zůstaly zavřené.

V restauraci Juvel v Českých Budějovicích čepuje pivo Mirka Javorová. | foto: Petr Lundák, MF DNES

Vrchní se blíží, na obličeji má sice roušku, ale i tak je poznat, že se usmívá. V každé ruce tři půllitry s pivem, na které se naopak usmívají žízniví hosté. Svět je zase v pořádku, chtělo by se skoro říct při atmosféře v českobudějovických Masných krámech. Hospody jsou opět otevřené.

Jenže k návratu ke stavu před koronavirovými opatřeními je hodně daleko. Někteří z restauratérů už se tam ani nedostanou. Potvrzuje to rozsáhlý průzkum MF DNES v hospodách či barech na jihu Čech.

V centru Českých Budějovic zůstalo dokonce několik podniků trvale zavřených, je to hospůdka, bistro, ale i kavárna. Jiní to zvládli, začali velmi rychle prodávat třeba z okének. O jídla do krabiček a rozvoz byl obrovský zájem. Teď už ale hosty potřebují uvnitř hospod.

Redakce prošla řadu hospod především v krajském městě – od Juvelu přes Perlu a Modrý dveře až po Černého koníčka. Všude bylo zkraje týdne poloprázdno, vyloženě útokem hospody nikde nebrali. Majitelé a provozovatelé to však přisuzovali také špatnému počasí.

Přesto situaci nepodceňují a snaží se přilákat hosty zpět i pomocí různých akcí. Třeba U Černého koníčka na Žižkově třídě mají pivo stále výrazně levnější než před koronavirem.

Někteří lidé jsou zmatení. Nevědí přesně, jak to je s rouškami a podobně. Obsluha jim tak musí radit. Všude je vidět, že na hygienu se teď dbá ještě více. To potvrzují třeba v Masných krámech. Před vstupními dveřmi si musí příchozí nasadit roušku a použít připravenou dezinfekci na ruce.

„Po restauraci se musí všichni pohybovat v roušce, sundat ji mohou jen při jídle a pití u stolu,“ řekl provozní Masných krámů František Sýkora.

Jak rychle se budou lidé vracet na obědy, si zatím Sýkora netroufá odhadnout. „Myslím si, že ti stálí obědoví klienti zůstanou věrní, turistické skupiny zatím chybí. Ale v červnu už se rýsují první zahraniční zájezdy, máme první poptávky cestovních kanceláří na obědy,“ sdělil Sýkora.

Absenci turistů pociťuje také pizzerie a penzion Fontána na náměstí Přemysla Otakara II. „Přes sezonu tvoří více než 50 procent našich hostů turisté z ciziny i České republiky. A zatím je hodně nejisté, zda vůbec přijedou třeba Rakušané nebo Němci. V kase zatím není ani jedno euro, jen koruny nebo platby kartou,“ konstatoval Petr Brom z Fontány.

Dodal, že na náměstí se zatím moc nehrnou ani místní. „Pro nás je hodně znát, když se v centru nebo okolí něco děje. Půlmaraton, letní kino, ale klidně i demonstrace. Lidé prostě zamíří do města a na tržbách se to okamžitě projeví. Teď ale nemohou ani na fotbal, takže před nebo po zápase se tu taky nikdo nezastaví. My jsme to poznali už ve chvíli, kdy se vrátily trhy na Piaristickém náměstí. Hned začali někteří chodit na kávu a podobně. Proto by bylo moc fajn, kdyby už v létě mohly být nějaké koncerty a další kulturní akce,“ naznačil Brom.

Nový zasedací pořádek i roušky číšníků

Některé hospody také musely upravit zasedací pořádek kvůli rozestupům. Třeba na Perle tak od sebe museli více oddělit boxy. „Venku na zahrádce jsme tím přišli minimálně o čtyři stoly,“ navázal Petr Klika.

Jiní naopak přistoupili k tomu, že vůbec poprvé otevřeli zahrádku. Celkově se pak hospodští a kavárníci shodují, že je až absurdní, když všichni kolem nich jsou bez roušky a oni ji musí mít prakticky po celou směnu nasazenou.

V českobudějovickém Šnytu u Malše to v prvních dnech po otevření přes obědy vypadalo klidněji než v minulých týdnech, kdy vydávaly servírky příchozím obědy v krabičkách s sebou. Lidé mohli v interiéru snadno dodržovat rozestupy i proto, že restaurace měla otevřený i salonek.

„Hosté už si začínají rezervovat stoly i na večer, ale čekáme, že se to rozjede spíš během června. Hodně lidí si stále nechává jídlo dovézt, ještě drží trošku odstup,“ reagovala provozní Šnytu Martina Třeštíková.

Velkou oblibu jídla s sebou potvrzuje i David Lachkovič, majitel Pivovaru Prachatice. „Lidé si to opravdu oblíbili. Nabízeli jsme to i dřív, ale zájem se teď výrazně zvýšil,“ uvedl.

Znovuotevření podle něj nebyl propadák ani hitparáda. „Mám pocit, že by se situace mohla ustálit. Ale určitě se ještě vše nevrací do normálu,“ dodal.

Extrémně složitá je však situace pro bary či kluby. Jejich klientela docházela ve velkém často až před půlnocí. Jenže to už teď musejí mít zavřeno.

„Navíc si myslím, že za pár měsíců spustí další vlnu omezení. Teď nás jen nechají nadechnout. Protože mám bar, tak to nevidím moc dobře. Zatím jsem přežil jen díky tomu, že mi majitel oddálil placení nájmu a energií a v bance jsem požádal o odklad platby. Otevření do 23 hodin je krátká doba, to si raději někteří koupí pití domů,“ konstatoval Pavel Šimota, který má v Krajinské ulici Drink Coffee Bar.

Příkazy vlády mu přijdou nesmyslné. „Mít neustále roušku a ještě dělat rozestupy. Nemám moc velký prostor. Tohle pro mě může být smrtelné,“ dodal.

Autor:
  • Nejčtenější

Kriminalisté v Budějovicích vyšetřují násilný trestný čin, zemřeli dva lidé

Jihočeští kriminalisté od sobotního dopoledne vyšetřují násilný trestný čin, při kterém zemřeli dva lidé. Tragédie se...

Policisté obvinili ženu z dvojnásobné vraždy v Budějovicích, obětí je i dítě

V souvislosti s násilným trestným činem, který se stal v sobotu v Českých Budějovicích, dnes kriminalisté obvinili z...

Matka poslala hygieniky do tábora na Písecku, ze stížností uznali plíseň

Neuklizený pokoj s roztrhanými matracemi, špinavé toalety a sprchy, plíseň nebo rezavá voda z kohoutku. To je příklad...

Muž přikládal přirození k autu na benzince, pak k cizím lidem přisedl

Netradičním případem výtržnictví se zabývají jindřichohradečtí policisté. Ve středu zahájili trestní stíhání muže,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mladý řidič motorky nezvládl předjíždění, po nárazu hlavou do zdi zemřel

Při dopravní nehodě u Vodňan na Strakonicku zemřel dnes odpoledne osmnáctiletý motorkář. Při předjíždění automobilu se...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

V Týně nad Vltavou sepsali petici k ubytovně, žádají i vylepšení sídliště

Už téměř rok patří Týnu nad Vltavou bývalý ubytovací komplex Blanice na Hlineckém sídlišti, který město získalo zdarma...

Matka poslala hygieniky do tábora na Písecku, ze stížností uznali plíseň

Neuklizený pokoj s roztrhanými matracemi, špinavé toalety a sprchy, plíseň nebo rezavá voda z kohoutku. To je příklad...

Malou obec na Táborsku trápily kamiony, žalobou zastavila jejich průjezd

Stížnosti a žádosti zasílané úřední cestou dlouho k ničemu nevedly, soudní žaloba naopak zafungovala prakticky...

Školka dostala dotaci 140 tisíc, ředitelka si půlku rozpustila do platu

Více než 77 tisíc korun si podle policie přisvojila ředitelka mateřské školy z Jindřichohradecka. Tam přišlo celkem 140...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...