Borovanští chtějí na zámku vařit borůvkové nebo třešňové pivo

  9:21aktualizováno  9:21
Borůvkové, třešňové nebo banánové pivo by se mohlo už za dva roky vařit v Borovanech na Českobudějovicku. Zdejší radní totiž chtějí obnovit minipivovar v bývalém klášteře zdejšího zámku. Sehnali už sládka i investora. Stavební práce a technologie vyjdou asi na dvanáct milionů korun.

V Borovanech na Českobudějovicku chtějí obnovit pivovar, který sídlil v bývalém klášteře. | foto: MAFRA

"Klášter nebyl jen na modlení a bádání, ale sloužil i jako hospodářská jednotka, ke které patřil statek a pivovar. Ještě v 19. století se tady pivo vařilo. A při revitalizaci kláštera, se kterou jsme začali před pěti lety, jsme se rozhodli, že pivovar je přesně to, co bychom chtěli v Borovanech obnovit," řekl starosta Stanislav Malík.

Plochu o rozloze asi 500 metrů čtverečních chce město pronajmout. Do budoucího pivovaru se už dokonce sjíždí projektanti a debatuje se o jeho podobě. "Už jsme oslovili sládka z Českého Krumlova, který má s malými pivovary zkušenosti. Ten přivedl i investora," uvedl starosta.

Podle odhadů by stavební práce a technologie vyšly na téměř 12 milionů korun. Uvnitř by vznikla i restaurace a vedení radnice si od projektu slibuje více turistů. "Město do některých úprav už investovalo dva miliony. Další investice jsou ale přímo na nájemci. My bychom mu pak na deset let odpustili nájemné," dodal Malík s tím, že po deseti letech se určí výše nájmu podle aktuální situace.

Projekt pivovaru by mohl mít stavební povolení ještě letos

A místní už se na borovanské pivo moc těší. "Slyšel jsem o tom a určitě to vítám. Pivo mám rád, a pokud ho bude vařit zkušený sládek, tak budu každodenním hostem," těší se František Polák.

Město počítá s tím, že pokud vše půjde podle plánů, ještě letos by mohl projekt na pivovar dostat stavební povolení. "Příští rok by se investovalo a do dvou let by mohl být pivovar v provozu," míní Malík.

Plánuje, že minipivovar by mohl kromě klasického piva vařit například i piva ovocná. To borůvkové by se báječně hodilo k tradičnímu letnímu borovanskému Borůvkobraní. Koná se na nádvoří a v přilehlém parku a pravidelně jej navštěvují tisíce lidí (video z Borůvkobraní můžete vidět zde).  

Samotný zámek město i díky dotacím opravilo. Rekonstrukce stála 60 milionů korun. Starosta věří, že by město z vaření a prodeje piva mohlo získat další peníze na provoz zámku.

Autoři:

Volby do EP proběhnou v České republice 24. a 25. května. Volební místnosti budou otevřeny v pátek od 14:00 do 22:00 a v sobotu od 8:00 do 14:00. Do Evropského parlamentu kandiduje 39 uskupení.

Nejčtenější

Druhá liga: baráž o postup si zahrají Jihlava a Brno, o sestupu jasno není

Brněnští fotbalisté se radují z výhry nad Třincem a postupu do baráže o první...

Ve druhé fotbalové lize je kolo před koncem jasno o účastnících baráže. O postup mezi elitu budou hrát Jihlava a Brno....

Oblíbený zmrzlinový stánek v Hluboké shořel. Je to pomsta, říká majitel

Dřevěný zmrzlinový stánek v Hluboké nad Vltavou skončil v plamenech. Majiteli...

Oheň zničil v noci na dnešek zmrzlinový stánek v Hluboké nad Vltavou. I když se nikomu nic nestalo, škody přesáhly...

Legendární motocyklový závodník Staša zemřel, bylo mu 75 let

Bohumil Staša, dvacetinásobný šampion Československa a výborný konstruktér...

Bohumil Staša, legendární motocyklový závodník, v 75 letech zemřel. Dvacetkrát triumfoval na domácím šampionátu, na...

Vísku Budeč stíhají pohromy, po rybníku a lese přišla i o kulturní dům

Kulturní dům v Budči začal hořet v sobotu 11. května před osmou hodinou ráno....

Vesnice Budeč se vzpamatovává z třetí těžké rány v krátké době. Požár tam vážně poničil kulturní dům. Hašení navíc...

Čelní střet u Kamenného Újezdu nepřežil ani spolujezdec, zemřel v nemocnici

Řidič BMW přejel do protisměru a střetl se s Volkswagenem Tiguan. (15. května...

Nehoda, která se stala minulý týden na Českobudějovicku, si vyžádala druhý lidský život. V nemocnici zemřel...

Další z rubriky

Autobusu, který u Budějovic už dvakrát hořel, netěsnilo olejové chlazení

Požár zastavil autobus u Litvínovic před Českými Budějovicemi.

Dopravní podnik města České Budějovice už ví, co stálo za březnovým požárem autobusu u Litvínovic. Hořel tehdy už...

Část obyvatel a návštěvníků třeboňských lázní odmítá wellness v parku

Lázně Aurora v Třeboni čeká velká rekonstrukce.

Město Třeboň plánuje venkovní wellness u Lázní Aurora. Záměr ale vzbudil rozruch. Podle opozice je v rozporu s...

Nejvyšší žalobce neuspěl s dovoláním v případu exprimátora Thomy

Exprimátor Českých Budějovic Juraj Thoma bude lídrem HOPB.

Bývalý primátor Českých Budějovic Juraj Thoma je nevinen v případu smlouvy na počítačové vybavení. Nejvyšší státní...

Najdete na iDNES.cz