Borovanští chtějí na zámku vařit borůvkové nebo třešňové pivo

  9:21aktualizováno  9:21
Borůvkové, třešňové nebo banánové pivo by se mohlo už za dva roky vařit v Borovanech na Českobudějovicku. Zdejší radní totiž chtějí obnovit minipivovar v bývalém klášteře zdejšího zámku. Sehnali už sládka i investora. Stavební práce a technologie vyjdou asi na dvanáct milionů korun.

V Borovanech na Českobudějovicku chtějí obnovit pivovar, který sídlil v bývalém klášteře. | foto: MAFRA

"Klášter nebyl jen na modlení a bádání, ale sloužil i jako hospodářská jednotka, ke které patřil statek a pivovar. Ještě v 19. století se tady pivo vařilo. A při revitalizaci kláštera, se kterou jsme začali před pěti lety, jsme se rozhodli, že pivovar je přesně to, co bychom chtěli v Borovanech obnovit," řekl starosta Stanislav Malík.

Plochu o rozloze asi 500 metrů čtverečních chce město pronajmout. Do budoucího pivovaru se už dokonce sjíždí projektanti a debatuje se o jeho podobě. "Už jsme oslovili sládka z Českého Krumlova, který má s malými pivovary zkušenosti. Ten přivedl i investora," uvedl starosta.

Podle odhadů by stavební práce a technologie vyšly na téměř 12 milionů korun. Uvnitř by vznikla i restaurace a vedení radnice si od projektu slibuje více turistů. "Město do některých úprav už investovalo dva miliony. Další investice jsou ale přímo na nájemci. My bychom mu pak na deset let odpustili nájemné," dodal Malík s tím, že po deseti letech se určí výše nájmu podle aktuální situace.

Projekt pivovaru by mohl mít stavební povolení ještě letos

A místní už se na borovanské pivo moc těší. "Slyšel jsem o tom a určitě to vítám. Pivo mám rád, a pokud ho bude vařit zkušený sládek, tak budu každodenním hostem," těší se František Polák.

Město počítá s tím, že pokud vše půjde podle plánů, ještě letos by mohl projekt na pivovar dostat stavební povolení. "Příští rok by se investovalo a do dvou let by mohl být pivovar v provozu," míní Malík.

Plánuje, že minipivovar by mohl kromě klasického piva vařit například i piva ovocná. To borůvkové by se báječně hodilo k tradičnímu letnímu borovanskému Borůvkobraní. Koná se na nádvoří a v přilehlém parku a pravidelně jej navštěvují tisíce lidí (video z Borůvkobraní můžete vidět zde).  

Samotný zámek město i díky dotacím opravilo. Rekonstrukce stála 60 milionů korun. Starosta věří, že by město z vaření a prodeje piva mohlo získat další peníze na provoz zámku.

Autoři:

Nejčtenější

VIDEO: Opilí maturanti se po plese poprali s revizory MHD, některé zranili

Dva revizoři se v Budějovicích dostali do potyčky se skupinkou podnapilých osob.

Maturitní ples v Českých Budějovicích skončil ve středu pro skupinu studentů potyčkou s revizory městské hromadné...

VIDEO: Rysí rodina spala u fotopasti, ochranář ji natočil na mobil

Fotograf natočil odpočívající rysí rodinku.

Netradiční úlovek se podařil fotografovi divoké zvěře Vladimíru Čechovi. Na severozápadě Šumavy půl hodiny natáčel na...

VIDEO: Vodní zámek Červená Lhota je na suchu. Rybník odbahňují bagry

Na rybníku kolem zámku Červená Lhota na Jindřichohradecku pokračují práce na...

Tak jako nyní zámek Červená Lhota na Jindřichohradecku jen tak neuvidíte. Památka, kterou obvykle obklopuje voda, je v...

Jihlava vede první hokejovou ligu o 13 bodů, druhé Kladno si zastřílelo

Kladenští hokejisté oslavují vstřelenou branku.

Jihlavští hokejisté vyhráli v 55. kole první ligy ve Frýdku-Místku 3:2 v prodloužení a vedou tabulku o 13 bodů před...

Tři hráči nebo rozhodčí na podvod stačí, říká expert Federbetu

Francesco Baranca

Proč zrovna my a proč zrovna teď? Znojemští fotbaloví činovníci si myslí, že kauza podezření z manipulování zápasů...

Další z rubriky

Mladý lupič si nejdřív troufl na chlapce, pak přepadl seniorku

V Praze 3 někdo v hádce vystřelil z plynové pistole (23.6.2017)

Jen dva dny trvalo, než kriminalisté z Písku dopadli pachatele, který v polovině února přepadl seniorku a okradl ji o...

Kaple a škola chátraly, po opravách soutěží o titul Památka roku 2018

„Kaple měla na kahánku a k jejímu zboření stačil už jen buldozer. Nyní je...

Jednu ponechal majitel poničenou vlastnímu osudu, druhá bývala německou dívčí školou, ale podepsal se na ní zub času....

Teď zkusím lyže, říká handicapovaný florbalista, volejbalista a plavec

Jedenadvacetiletý Adam Šimonek z Českých Budějovic je sportovní multitalent. Je...

Jednadvacetiletý vozíčkář Adam Šimonek z Českých Budějovic získává klubové trofeje doma i v zahraničí. S florbalisty...

VALENTÝN: Jednoduché čokoládové bonbony
VALENTÝN: Jednoduché čokoládové bonbony

Výborné čokoládové bonbony, které můžete na Valentýna vytvořit ve tvaru srdíček.

Najdete na iDNES.cz