Úterý 27. září 2022, svátek má Jonáš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 27. září 2022 Jonáš

Vinný sklep funguje už od 17. století. Podívejte se, jak dnes vypadá

  1:00
„Civilizovaní lidé směřují tam, kde zraje víno,“ prohlásil Charlie Chaplin. Podle jeho rady jsme se vydali na slovenské vinařství Víno Dious v Horných Orešanech, které nedávno dokončilo interiér degustačního sklepa. Je jednoduchý, přesto nápaditý, moderní, tvořený s citem pro tradice.

Malba od pezinského výtvarníka Jána Vajsábela znázorňuje panorama Horných Orešan, je složená ze dvou historických pohlednic. | foto:  Miro Pochyba, Stano Jendek

Okolí Smolenic je v mnoha oblastech poznamenané působením rodu Pálffyů, kteří se zasloužili i o současnou podobu Smolenického zámku pocházejícího z přelomu 19. a 20. století.

Historie sklepa sahá až do roku 1691.

Součástí pálffyovského majetku byl i současný sklep vinařství Víno Dious, kde se kdysi skladovalo víno pro pány ze Smolenického zámku. „Jeho historie sahá až do roku 1691,“ říká generální ředitel vinařství  Branislav Fischer.

A pokračuje: „Z toho roku pochází i nejstarší písemná zmínka o tomto sklepu. Původně patřil Zichyovcům, ale když si Juraj Pálffy zrekonstruoval Smolenický zámek, sklep odkoupil. Za komunistů prostor patřil místnímu zemědělskému družstvu, které s ním zacházelo velmi nešetrně. Historické cihly, kamenná čela, průčelí a sokly byly nahozené betonovou omítkou, která vlivem vysoké vlhkosti zplesnivěla. My jsme sklep koupili roku 2008 a zrekonstruovali.“

Interiér s charakterem

Už název Víno Dious historicky odkazuje na lokalitu Orešan, která je také zdrojem révy pro produkci vína. „Druhým zdrojem je okolí Strekova,“ přibližuje Branislav Fischer z vinařství, které ročně vyprodukuje více než 50 tisíc litrů vína.

Víno Dious se zaměřuje na tradiční slovenské odrůdy v čele s Modrým Portugalem, který je zachovalou orešanskou odrůdou, jedinou ještě v bývalém Československu. Víno Dious patří k několika slovenským vinařstvím, která se prosadila i ve Spojených státech.

Ale zpět ke sklepu s historickými cihlovými klenbami, odkud se krátkou chodbou vstupuje do degustační místnosti, jejíž interiér byl dokončený koncem minulého roku. Jako první vaši pozornost upoutá kompozice 3 300 prázdných lahví od vína na stropě.

„ V návrhu jsme vycházeli z historie a génia loci, kompozice má evokovat hrozen vína,“ vysvětluje Ing. Radovan Rusnák, autor interiéru. „Lahve jsou jako bobulky hroznového vína, přičemž jsou v kruzích upevněné do klenby, ve kterých je okrajová křivka nejnižší a každá další řada stoupá. Lahve mají tři druhy barevných odstínů a jsou nasvícené LED technologií s možností ovládání intenzity světla.“

Dalším výrazným, patrně nejdominantnějším prvkem, je v interiéru centrální, pět metrů dlouhý stůl z dřevěného masivu. Jeho konstrukce vychází z prvků konstrukce historických lisů (jeden takový je i v místnosti, pochází z roku 1871).

Historie sklepa sahá až do roku 1691.

Po stranách stolu je menší mobiliář, který je částečně vvyrobený z původních prvků, stolů a lavic. Podlahu pokryly velkoformátové keramické dlaždice Random imitující kámen. Na stěnách interiéru je nástěnná malba od pezinského výtvarníka Jána Vajsábela. Znázorňuje panorama Horných Orešan a je složená ze dvou historických pohlednic. Proto sépiová barevnost obrazu...

Zadní stěnu interiéru tvoří kuchyňská linka s chladicí skříní a v její blízkosti je sochařský prvek, kovová silueta elegantní dámy s vínem v ruce, na šatech má listy révy. Podle návrhu Radovana Rusnáka ji zrealizoval zámečník Jozef Rajníc.

Na vytvoření působivé atmosféry někdy stačí málo, nikdy by však neměl chybět nápad. V případě vinařství z Horných Orešan byl předpoklad naplněný tak, jako platný nadčasový citát Charlieho Chaplina.

Degustační sklep - interiér

Místo: vinařství Víno Dious, Horné Orešany, Slovenská republika

Investor: Víno Dious, s. r. o.

Autor: Ateliér Rusnák, Ing. Radovan Rusnák

Realizace: jaro 2017 – podzim 2017

Autor malby: Ján Wajcko Vajsábel

Zámečníci: Jozef Rajníc, firma UKAZ

Užitná plocha: 51,5 m²

Podlahová krytina: keramická dlaždice Random, RAKO

Kapacita: 30 míst

Autor:
  • Nejčtenější

Kvůli sousedům nemohu v bytě topit. Oni nemají problém, tak nic neřeší

Bydlím v bytovém domě, který spravuje společenství vlastníků. Letos jsem se přestěhovala z bytu číslo 9 do bytu číslo...

Bazén mají kousek od pohovky v obýváku, stěrka na podlaze řeší úklid

Jednoduchý, čistý, funkční, střídmý. Takový je interiér rodinného domu v novostavbě na okraji Roztok pro mladou rodinu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Životnost paneláků záleží jen na jejich majitelích. Vydrží i 200 let

Premium Podle některých investičních odborníků jsou prý panelové domy časovanou bombou, protože jejich životnost byla...

Majitelka bytu mi odmítá vrátit kauci. Vymalování prý stálo dvacet tisíc

Seriál Před ukončením nájmu jsem se s majitelkou bytu dohodla, že byt vymaluje na mé náklady, které mi odečte z kauce. Bratr...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zpěvák Jary Tauber žije s přítelkyní v bytě u Kladna a sní o vlastním domě

Zpěvák a kytarista Jary Tauber (27) bydlí s přítelkyní Anežkou v bytě na Kladensku. Na novém domově oceňuje především...

Sověti ozářili Richarda Nixona radioaktivitou. Jeho agenti to zastavili trikem

Premium Při návštěvě v Sovětském svazu Richard Nixon sice přátelsky hovořil se sovětským vůdcem Nikitou Chruščovem v takzvané...

Test kočičích kapsiček. I z krmiva za deset korun může zvíře dostat vše

Premium Kočky nám sice někdy připadají mlsné, ale ony jen v miskách hledají to, co jejich tělu prospívá nejvíc: maso plné...

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Kámen a trámy ze starého domu využili při stavbě nového s krásnou zahradou

Místo řeznictví s chlívky a stodolou stojí uprostřed vesnice u Vysokého Újezdu prostorný rodinný dům a menší domek s...

Lidé se zde modlili, teď mají bílé obláčky, pod nimiž zní skvěle hudba

Jihočeská filharmonie sídlí od roku 1988 v budově bývalého kostela svaté Anny v Českých Budějovicích. Koncertní sál...

O výhled nelze souseda připravit. Proto přišel zákaz patrových domů

Pády ze schodů mohou být legrační v groteskních komediích i strašidelných hororech. Ve skutečném životě jsou uklouznutí...

Víno je skvělou inspirací i pro architekty, vinařství jsou toho důkazem

Víno se musí někde vyrobit, skladovat, prodávat a samozřejmě také konzumovat. A stejně tak jako je víno tvůrčí a hravý...

RECENZE: Pro Pokáče byla O2 arena příliš velkým soustem

Z hlediska návštěvnosti skončil koncert písničkáře Pokáče v O2 areně maximálním úspěchem - pár hodin před začátkem...

Rusové v panice skupují letenky za rekordní sumy. Zájem je o jednosměrné

Ruský prezident Vladimir Putin ve středečním projevu k národu vyhlásil částečnou mobilizaci. Začne platit okamžitě a...

Slovensko vře kvůli cenám elektřiny. Největší výrobce hrozí bankrotem

Největšímu výrobci elektřiny na Slovensku, společnosti Slovenské elektrárne, se příčí dodávání elektřiny slovenským...

Mrazivá noc bez spánku a výstup na skálu. Soukalová promluvila o ztracení

Moderátorka Gabriela Soukalová (32) vyrazila na dovolenou v italském Livignu se svým přítelem Milošem a dcerkou...

Příběh Marty: Syn si přivedl domů přítelkyni, je to líná špindíra

Se synem jsme měli vždycky hezký vztah. Naším společným plánem bylo, že jednou s námi zůstane žít v našem domě v...