Pondělí 19. října 2020, svátek má Michaela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 19. října 2020 Michaela

Vinný sklep funguje už od 17. století. Podívejte se, jak dnes vypadá

  1:00
„Civilizovaní lidé směřují tam, kde zraje víno,“ prohlásil Charlie Chaplin. Podle jeho rady jsme se vydali na slovenské vinařství Víno Dious v Horných Orešanech, které nedávno dokončilo interiér degustačního sklepa. Je jednoduchý, přesto nápaditý, moderní, tvořený s citem pro tradice.

Malba od pezinského výtvarníka Jána Vajsábela znázorňuje panorama Horných Orešan, je složená ze dvou historických pohlednic. | foto:  Miro Pochyba, Stano Jendek

Okolí Smolenic je v mnoha oblastech poznamenané působením rodu Pálffyů, kteří se zasloužili i o současnou podobu Smolenického zámku pocházejícího z přelomu 19. a 20. století.

Historie sklepa sahá až do roku 1691.

Historie sklepa sahá až do roku 1691.

Součástí pálffyovského majetku byl i současný sklep vinařství Víno Dious, kde se kdysi skladovalo víno pro pány ze Smolenického zámku. „Jeho historie sahá až do roku 1691,“ říká generální ředitel vinařství  Branislav Fischer.

A pokračuje: „Z toho roku pochází i nejstarší písemná zmínka o tomto sklepu. Původně patřil Zichyovcům, ale když si Juraj Pálffy zrekonstruoval Smolenický zámek, sklep odkoupil. Za komunistů prostor patřil místnímu zemědělskému družstvu, které s ním zacházelo velmi nešetrně. Historické cihly, kamenná čela, průčelí a sokly byly nahozené betonovou omítkou, která vlivem vysoké vlhkosti zplesnivěla. My jsme sklep koupili roku 2008 a zrekonstruovali.“

Interiér s charakterem

Už název Víno Dious historicky odkazuje na lokalitu Orešan, která je také zdrojem révy pro produkci vína. „Druhým zdrojem je okolí Strekova,“ přibližuje Branislav Fischer z vinařství, které ročně vyprodukuje více než 50 tisíc litrů vína.

Fotogalerie

Víno Dious se zaměřuje na tradiční slovenské odrůdy v čele s Modrým Portugalem, který je zachovalou orešanskou odrůdou, jedinou ještě v bývalém Československu. Víno Dious patří k několika slovenským vinařstvím, která se prosadila i ve Spojených státech.

Ale zpět ke sklepu s historickými cihlovými klenbami, odkud se krátkou chodbou vstupuje do degustační místnosti, jejíž interiér byl dokončený koncem minulého roku. Jako první vaši pozornost upoutá kompozice 3 300 prázdných lahví od vína na stropě.

„ V návrhu jsme vycházeli z historie a génia loci, kompozice má evokovat hrozen vína,“ vysvětluje Ing. Radovan Rusnák, autor interiéru. „Lahve jsou jako bobulky hroznového vína, přičemž jsou v kruzích upevněné do klenby, ve kterých je okrajová křivka nejnižší a každá další řada stoupá. Lahve mají tři druhy barevných odstínů a jsou nasvícené LED technologií s možností ovládání intenzity světla.“

Dalším výrazným, patrně nejdominantnějším prvkem, je v interiéru centrální, pět metrů dlouhý stůl z dřevěného masivu. Jeho konstrukce vychází z prvků konstrukce historických lisů (jeden takový je i v místnosti, pochází z roku 1871).

Historie sklepa sahá až do roku 1691.

Historie sklepa sahá až do roku 1691.

Po stranách stolu je menší mobiliář, který je částečně vvyrobený z původních prvků, stolů a lavic. Podlahu pokryly velkoformátové keramické dlaždice Random imitující kámen. Na stěnách interiéru je nástěnná malba od pezinského výtvarníka Jána Vajsábela. Znázorňuje panorama Horných Orešan a je složená ze dvou historických pohlednic. Proto sépiová barevnost obrazu...

Zadní stěnu interiéru tvoří kuchyňská linka s chladicí skříní a v její blízkosti je sochařský prvek, kovová silueta elegantní dámy s vínem v ruce, na šatech má listy révy. Podle návrhu Radovana Rusnáka ji zrealizoval zámečník Jozef Rajníc.

Na vytvoření působivé atmosféry někdy stačí málo, nikdy by však neměl chybět nápad. V případě vinařství z Horných Orešan byl předpoklad naplněný tak, jako platný nadčasový citát Charlieho Chaplina.

Degustační sklep - interiér

Místo: vinařství Víno Dious, Horné Orešany, Slovenská republika

Investor: Víno Dious, s. r. o.

Autor: Ateliér Rusnák, Ing. Radovan Rusnák

Realizace: jaro 2017 – podzim 2017

Autor malby: Ján Wajcko Vajsábel

Zámečníci: Jozef Rajníc, firma UKAZ

Užitná plocha: 51,5 m²

Podlahová krytina: keramická dlaždice Random, RAKO

Kapacita: 30 míst

Autor:
  • Nejčtenější

Youtuber Taras Povoroznyk si v Říčanech splnil své velké sny

Kousek od Prahy si se svou manželkou Stáňou (26) a usměvavou dcerou zařídil úspěšný youtuber Taras Povoroznyk (27)...

Dům nechali mladším. Na zahradě si postavili svůj nový dokonalý domov

Manželé Jana a Karel stavěli svou přízemní dřevostavbu osm měsíců. S novým domovem jsou velmi spokojeni. Vyhovuje jim...

Rekonstrukce bytu 2+1 pro mladou ženu se zvládla i s nízkým rozpočtem

Slunný byt s rozlohou 58 metrů má dispozici 2+1. Pro svoji starší dceru jej před lety koupila maminka. Poté, co se Soňa...

Chtěli moderní dům, ale z klasických materiálů. Teď jsou nadšeni

Stylově čistý, zděný a hodně prosklený dům s plochou střechou, takovou měl představu mladý manželský pár s dvěma dětmi...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ložnice je po proměně k nepoznání. Zdobí ji sprcha i tajné umyvadlo

Střešní apartmán s výhledem na Prahu potřeboval změnu. Noví majitelé toužili po ložnici, jejíž součástí je sprcha a...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Architekt extrémů. Vedle vil stavěl i domy jako balony obalené betonem

Navrhoval domy pro hollywoodskou elitu, ale stejně tak přišel s unikátním projektem pro chudé. Airform neboli Bubble...

Družstevní byt prodáte nejlépe s příslibem osobního vlastnictví

Prodej družstevního bytu se od prodeje bytu v osobním vlastnictví značně liší. Ve světě družstevního bydlení se hraje...

Toskánský styl zvítězil nad americkým, díky architektům z Dubaje

Globalizace dnes funguje všude. To platí i o architektuře. Studio VSHD Design z Dubaje si tak obohatilo své portfolio o...

Venkovní rolety či žaluzie vám ušetří až 30 procent nákladů na topení

Uplynulé desetiletí bylo podle Světové meteorologické organizace nejteplejší za dobu, kdy má data k dispozici. „Horkým“...

V Česku teď můžeme mít až 700 tisíc covid pozitivních, domnívá se neurobiolog

Promořování společnosti je hazard a tvrdit, že se musíme s koronavirem naučit dalších 10 let žít, je nerozum. V...

Vendula Pizingerová porodila. Manžel si přál syna, ona dceru

Vendula Pizingerová (48) se na sociálních sítích pochlubila šťastnou novinkou. Opět se stala maminkou. Syn, kterého má...

Tvoje tvář má známý hlas bude bez Stárkové. Zkolabovala kvůli covidu-19

Show Tvoje tvář má známý hlas pokračuje už v sobotu večer sedmou epizodou. Jedna z účinkujících však v ní bude chybět....

Nejbohatší Čech celý v černém a roušce. Petr Kellner se ukázal na Twitteru

Nejbohatší Čech a majoritní vlastník společnosti PPF Petr Kellner se ukázal na Twitteru celý v černém a v černé roušce....

Apple představil iPhone 12. Má čtyři varianty, nejlevnější je velmi malý

Apple v úterý třináctého října večer konečně představil očekávanou čtrnáctou generaci iPhonu. Nejprve přišel na řadu...