Sobota 11. července 2020, svátek má Olga
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 11. července 2020 Olga

Podle čeho vybrat digestoř: důležitý je výkon, pozor však na instalaci

  1:00aktualizováno  1:00
Digestoře s odtahem vzduchu do komína představují efektivní způsob, jak se zbavit pachů a mastnoty z vaření. Mohou pracovat v odtahovém nebo recirkulačním režimu. Při konkrétním výběru je třeba zvážit více aspektů.

Pára transportuje po bytě molekuly tuku. A odkládá je na zdi, nábytek, knihy i elektroniku. Vše se tak potahuje tenkým tukovým filmem, který nelze z omítky odstranit a navíc představuje ideální prostředí pro růst nežádoucích bakterií. | foto: Bosch

Recirkulační režim neodvádí nečistoty ven z domu, ale prožene je přes uhlíkový filtr, který je zachytí a vyčištěný vzduch pak vrátí zpět do kuchyně. Uhlíkový filtr se však musí po určité době vyměnit, tukový umýt například v myčce.

Další zajímavé návštěvy najdete v časopise Domov.

Další zajímavé návštěvy najdete v časopise Domov.

Komínové řešení nabízí dvě podstatné výhody: vyšší účinnost a nižší hlučnost. Bohužel se však kvůli nutnosti řešení odtahu nedá nainstalovat do každé kuchyně.

I v případě, že do té vaší ano, možná se neobejdete bez stavebních úprav. Může se také výrazně zvýšit hlučnost v důsledku „ohýbání“ odtahového potrubí.

Digestoř, která nabízí výhradně recirkulační režim, lze naopak umístit kamkoliv a nemusíte si lámat hlavu s vedením odtahu. Další výhodu recirkulace představuje větší energetická úspora v zimním období, protože neodvádíte teplý vzduch ven z místnosti jako v případě odtahového režimu.

Výkon je důležitý

Pro výběr digestoře je velmi důležitý výkon. Řadu let platilo doporučení, že vzduch v místnosti by se měl vyměnit v místnosti desetkrát, lépe však šestnáctkrát za hodinu. Jenže rovnici Q = V x f (V se rovná plocha kuchyně x výška prostoru) nelze použít pro velké místnosti nebo dokonce při spojení kuchyně a obývacího pokoje, kdy se výměra běžně pohybuje nad 50 metrů čtverečních. S párou a zápachem by odcházela také spousta teplo.

Co teď? Řešením jsou digestoře s výkonem nad 600 m³/h, které byste měli pustit ještě chvilku předtím, než začnete vařit. Tak se vytvoří potřebný podtlak a znečištěný vzduch s párou rychle zmizí.

Fotogalerie

Během vaření se vyplatí využít maximální výkon (dnešní spotřebiče mívají běžně tři až pět výkonnostních stupňů, špičkové výrobky nabízejí i senzor, který digestoř v případě, že vlhkost vzduchu převýší doporučenou hladinu, přístroj sám spustí), a pak přejít na nižší stupeň.

Likvidace mastnoty

Klíčová zkouška testu komínových digestoří, kterou publikoval časopis dTest, prověřovala, jak se digestoř vypořádá s mastnotou. Redakce ji prováděla pomocí neslučitelné kombinace vody a oleje na pánvi.

V odtahovém i recirkulačním režimu dopadly nejlépe dva modely značky Miele (jeden z nich test vyhrál, ale byl výrazně nejdražší). Zhruba polovina digestoří však neobstála.

Snížení vlhkosti

Pro zkoušku snížení vlhkosti v odtahovém režimu umístili testující odborníci na sporák místo pánve čtyři hrnce plné vody. „Vodu jsme přivedli k varu a počkali, až vlhkost v testovací místnosti s plochou 22 m2 dosáhla 90 %. V tu chvíli jsme zapnuli digestoř na plný výkon a stopovali čas, za který dokáže vlhkost snížit na přijatelných 60 %,“ líčí Hana Hoffmannová, šéfredaktorka dTestu.

„Kromě toho jsme při hodnocení vzali v potaz i to, jak se digestoř vypořádává s kondenzující párou. U řady modelů totiž po skončení testu zůstalo na spodní nebo přední části digestoře velké množství kapek vody.“

Na třetím místě z jednadvaceti testovaných modelů skončila digestoř Siemens...

Na třetím místě z jednadvaceti testovaných modelů skončila digestoř Siemens LC97BC532 (celkové hodnocení 66 %, cena v době testu 14 400 Kč).

V tomto směru zklamal i vítězný model Miele, který si jinak se snížením vlhkosti v prostoru poradil rychle.

Recirkulace a pachy

Zatímco při odtahu do komína digestoř efektivně vyvádí pachy ven z místnosti, v recirkulačním režimu se musíte spolehnout na jejich lapení filtrem. Většina digestoří v tomto testu dopadla bídně, šest z nich zcela propadlo (tři modely zachytily méně než čtyři procenta pachů!). Nejlépe se dařilo vítěznému Miele, které dokázalo zachytit 86 procent aromatických látek.

Hlučnost

Přílišná hlučnost trápí digestoře zejména v recirkulačním režimu. V řadě případů ale byly tristní oba výsledky. Nejtišší provoz nabízí vítězný model Miele DA 6096 W. Dobře dopadly také dvě digestoře Siemens. Opravdu přesvědčivého výsledku ovšem dosáhly jen v odtahovém režimu.

I u kvalitní digestoře je však podmínkou plné funkčnosti správná instalace odtahového potrubí. Jeho délka a tvar mají zásadní vliv na výkon i hlučnost celého systému.

Potrubí by mělo být co nejkratší (maximálně čtyři metry), s minimem ohybů (nanejvýš dvě kolena, přesto počítejte s tím, že každý ohyb výrazně zvyšuje hlučnost), s mírným sklonem od digestoře dolů (aby do ní nestékala odváděná vlhkost), s předepsaným průměrem a hladkým vnitřkem roury.

Cena vždy nerozhoduje

Nejlevnější model se však umístil přesně ve středu tabulky. Byla jím digestoř...

Digestoř IKEA Utdrag

Většina digestoří z nejlevnější kategorie skončila na chvostu startovního pole. Absolutně nejlevnější model se však umístil přesně ve středu tabulky.

Byla jím digestoř IKEA Utdrag (celkové hodnocení 45 %, cena v době testu 1 790 Kč). V ničem zásadně nezklamala, měla i kvalitní dílenské zpracování.

Podrobný postup testu najdete na webových stránkách časopisu dTest v kategorii Domácnost, podkategorie Vaření a pečení. Kompletní výsledky jsou však dostupné pouze předplatitelům.

Další zajímavé články a návštěvy najdete v časopise Domov.

Autor:
  • Nejčtenější

Kamarádi z Prahy si na Šumavě postavili dvojdomek. Byla to skvělá volba

Od dětství milují Šumavu, kde si pořídili víkendový byt. Pracovní povinnosti držely ale celou rodinu v Praze. Roky...

Zpěvák Drahokoupil objevil pražský ideál. S Miss Earth žije svůj sen

Přesně na Silvestra převzal zpěvák Vojtěch Drahokoupil spolu s přítelkyní Kristýnou Kubíčkovou, Českou Miss Earth 2016,...

Vytvořila si byt, kde svítí slunce, i když je venku zataženo

Byt Moniky je v nenápadném činžovním libereckém domě z konce třicátých let. Při zařizování vsadila matka tří dětí nejen...

Koronavirus přinese kancelářskou revoluci. Půjde o hygienu i lidskost

Nikdo s něčím takovým nepočítal, nikdo nebyl připravený. Jenže teď se musí k situaci nějak postavit všichni. Systém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Proměna interiéru v retro stylu. Ke slovu přišly i poklady z půdy

Dvougenerační rodinný dům z roku 1940 v Říčanech u Prahy se nijak neotřásl v základech, přestože v jeho části nedávno...

Snažím se naučit mít jizvy po popálení ráda, říká Týnuš Třešničková

Premium Byl to okamžik. Vteřina, v níž ji ožehly plameny. Vlasy, krk, ruce, obličej... Ten krásný obličej, který ji živí. Jedna...

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...

  • Další z rubriky

Sto let se spotřebiči Electrolux: parní trouba je královnou kuchyně

Advertorial Pokud si chcete opravdu pochutnat na rybě, zelenině, ale třeba i na vepřové panence, těžko najdete lepší variantu než...

Kdo vyhrál ve třetím kole soutěže Sto let se spotřebiči Electroluxu

Výhra před Vánocemi potěší dvojnásob, zejména když je hlavní cenou multifunkční parní trouba Electrolux. Třetího a...

Kdo vyhrál v druhém kole soutěže Sto let se spotřebiči Electrolux?

Soutěž Už druhý kvíz z naší soutěže Sto let se spotřebiči Electrolux má své vítěze. Podmínky soutěže, tedy správně odpovědět...

Robotické vysavače s mopem umí hodně, kbelík s hadrem však nenahradí

Záplava reklam na robotické vysavače s mopem byla před Vánocemi nepřehlédnutelná. Rozhodli jsme se proto některé z nich...

Princ George je vztahovačný a drzý, tvrdí jeho kmotra

Šestiletý princ George se na oficiálních fotkách tváří jako andílek a britská královská rodina mu pečlivě buduje image...

Penis a ženský orgasmus. Dvacet centimetrů je optimální, říká studie

Na délce záleží a platí, že větší znamená lepší. Ovšem jen do jisté míry. Největší šanci na uspokojení ženy dává...

Maďarka tvrdí, že nemůže pracovat, protože je příliš sexy

Plastiky dvaadvacetiletou Barbie Barbaru Lunu Siposovou z Maďarska stály v přepočtu přes tři miliony korun. Nyní nemůže...

Výpovědi už se nevyhnete. Nový zákoník práce přinese i spravedlivější dovolenou

Premium Poslední velká novela zákoníku práce za uplynulých devět let začne z podstatné části platit od začátku příštího roku, v...

Úspěšný šéf Škody po pěti letech náhle končí, prohrál boj o moc

Mladoboleslavská Škoda Auto oznámila, že Bernhard Maier po téměř pěti letech v čele společnosti opustí k 31. červenci...