Pondělí 23. května 2022, svátek má Vladimír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 23. května 2022 Vladimír

Usušit si můžete ovoce, zeleninu, bylinky, houby i hovězí maso

Díky sušičce můžete vedle ovoce a zeleniny uchovat i spoustu dalších dobrot. Jde v ní sušit houby do polévky, bylinky na vaření či na léčivé čaje. Nebo také vlastnoručně vyrobené těstoviny, krutony z pečiva i plátky marinovaného masa.

Při výběru sušičky je třeba na prvním místě zvážit, jak často a na co ji budete používat. | foto: Profimedia.cz

Při výběru konkrétního přístroje je dobré vědět, jak často a jaký objem kterých potravin hodláte sušit. Pokud žijete sami, oceníte jiný typ sušičky než vícečlenná rodina. Důležitou roli před koupí sušičky hraje také to, zda máte zahradu a nevíte co s úrodou, případně jak intenzivně se chystáte sušit.

Kliknutím na titulní stránku se dozvíte více o časopise Domov.

Další zajímavé články a návštěvy najdete v časopise Domov.

Velikost sušičky

Plánujete-li zpracovávat větší množství potravin, vyplatí se vybírat z modelů s velkou sušicí plochou. Ta se může velmi lišit, celkové sušicí plochy se většinou pohybují od 0,2 až po 0,7 metrů čtverečních.

Roli samozřejmě hraje i počet sušicích plat: zatímco některé sušičky mají čtyři nebo pět, jiné osm a více. Nenechte se však zmást, modely se stejným počtem plat disponují mnohdy jinou celkovou plochou, protože se liší tvarem i velikostí.

Křížaly i těstoviny

Vyplatí se zauvažovat i nad tím, jaké suroviny budete nejčastěji sušit. Jestli vám stačí jednou ročně zpracovat přebytečná jablka, meruňky či jiné ovoce ze zahrádky, bude pro vás zbytečný přístroj, u kterého výrobce slibuje například sušení těstovin, ryb nebo květin.

President je elektrická sušička potravin s horkovzdušnou ventilací, nastavitelnou teplotou od 40 °C do 70 °C a časem od 1 do 48 hodin. Hodí se pro sušení ovoce, zeleniny, bylinek, hub, masa apod.

Pokud však chcete se sušením více experimentovat, zkuste se poohlédnout po modelech s větším množstvím funkcí a příslušenství.

„Doporučujeme zkontrolovat, zda výrobce uvádí v návodu k použití informace k postupu sušení a následnému skladování různých druhů potravin. Standardní by mělo být uvedení doporučených teplot a časů sušení, výhodou jsou pak podrobnější návody a recepty,“ upozorňuje Hana Hoffmannová, šéfredaktorka dTestu.

Je dobré také zvážit, zda a případně jak často budete s přístrojem manipulovat. Při výběru tedy nezapomeňte porovnat velikost a hmotnost jednotlivých sušiček. Spotřebiče mohou vážit například jen necelé dva kilogramy, ale také kilogramů pět i více.

Tiše a kvalitně

Vzhledem k tomu, že sušičky běží dlouhé hodiny, je žádoucí, aby byly co nejtišší. Nezapomeňte si tedy při nákupu zjistit hodnotu hlučnosti. „Můžeme vás předem potěšit: Při letošním měření dTestu se ukázalo, že většina námi prověřených sušiček vám bude relativně tichým společníkem,“ říká Hana Hoffmannová.

A pokračuje informacemi k výbavě: „Kvalitní sušička by měla disponovat nastavitelným termostatem a časovačem. Všechny námi aktuálně testované modely mají termostat, jehož rozsah se u většiny pohybuje v rozmezí 35 až 70 °C, přičemž u některých lze zvyšovat teplotu po jednotkách, u jiných po pěti stupních. Časovač má také většina modelů a většina disponuje i displejem se zobrazením obou parametrů. Oproti sušičkám testovaným v roce 2016 jsme v tomto ohledu zaznamenali pokrok.“

Při kvalitním sušení si potraviny uchovají chuť, vitaminy, minerály i stopové prvky.

Pravidelné čištění přispívá k prodloužení životnosti sušičky, a tak na něj rozhodně nezapomínejte. Některé modely umožňují mytí sušicích plat a víka v myčce.Pokud je to pro vás důležité, opět na to myslete ještě před koupí. Sušičku vždy čistěte až poté, co vychladne a je samozřejmě odpojená z elektrické sítě.

Cena může rozhodovat

Ceny sušiček potravin se většinou pohybují v rozpětí od méně než tisícikoruny do dvou a půl tisíce korun. Existují ale samozřejmě i dražší modely, ty jsou většinou velkokapacitní nebo poloprofesionální. Před nákupem si především ujasněte, jak často a k čemu budete sušičku používat a zda oceníte široké portfolio funkcí, nebo vám postačí jen to základní.

Multifunkčním pomocníkem je horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry Oven & Grill FW501815. Tato novinka disponuje 9 chytrými funkcemi skrytými v jediném pomocníkovi. Nahradíte jím jak sušičku potravin (oceníte praktický časovač), tak gril, fritézu, troubu na pečení a ohřívání nebo třeba pánve.

Historie sušení potravin

  • Sušení je jedním z nejstarších způsobů úpravy jídla určeného pro dlouhodobé skladování. Tuto metodu využívali už staří Egypťané pro uchování masa, ovoce i ostatních potravin. A také severské národy, Afričané i Indiáni.
  • Pozadu nezůstávali ale ani naši prapředci. Kdo ochutnal domácí křížaly z jablíček nebo hrušek, potvrdí, že do vlastnoručně připraveného müsli není nic lepšího.
Autor:
  • Nejčtenější

Skála prošla vilou jako obrovitý proud lávy až na terasu. Podívejte se

Vila Lea s výhledem na překrásné zátoky Azurového pobřeží nedaleko Monte Carla vznikla na pozemku o rozloze 4 500 metrů...

Roubenka na Moravě překvapila sousedy i úředníky. Výsledek je skvělý

Na jihomoravském venkově, kousek od Brněnské přehrady, by dřevěný dům čekal jen málokdo. Roubenky tu nemají tradici. O...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rekonstrukce sto let starého domu přišla i s vybavením na milion a čtvrt

Porovnávat rekonstrukci, k níž má architekt neomezený rozpočet i v řádu desítek milionů korun, a proměnu starého domku,...

Dřevostavba předčila jejich očekávání, tepelné čerpadlo byla skvělá volba

Byla to vlastně náhoda. Když se mladí manželé rozhodli pořídit si svůj první společný dům, jak se říká na „zelené...

Jednoduchý dům majitelé úplně otevřeli. Chtěli doma slunce a vzduch

Má tvar trojúhelníku, je velký 120 metrů čtverečních a tvoří jej jeden otevřený prostor s hudební místností v patře....

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

Geniální designér a vynálezce James Dyson navrhl vysavač s laserem

Vizionář, skvělý designér, pracovně umíněný, ale zároveň empatický člověk vždy hledající jiné cesty, než kterými jdou...

Indukční varná deska nabízí nejbezpečnější a nejrychlejší vaření

Ještě před pár lety byla indukční varná deska považována za luxusní spotřebič, na který dosáhla jen část zákazníků. I...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Z vinotéky si víno více vychutnáte, teplotu piva si musíte ohlídat

Léto, vedro, žízeň. Tato trojice k sobě patří. Pro uhašení žízně lze zvolit mnohé, od minerální vod a ovocných čajů až...

Usušit si můžete ovoce, zeleninu, bylinky, houby i hovězí maso

Díky sušičce můžete vedle ovoce a zeleniny uchovat i spoustu dalších dobrot. Jde v ní sušit houby do polévky, bylinky...

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

Ukrajinci dostali západní superhoufnice M777. Do akce šla i Bohdana

Ať už si dělostřelectvo v dávných dobách vysloužilo titul královny či krále bojiště, ukazuje se i v jednadvacátém...

Po seskoku s padákem zůstala ochrnutá, nyní odešla přehlídku prádla

Dnes devětadvacetiletá Emma Carey v roce 2013 odcestovala z Austrálie do Evropy na plánovanou dovolenou. Tehdy se ve...