Čtyři topná tělíska a mřížka. V roce 1909 se začal prodávat topinkovač

  1:00aktualizováno  1:00
Míchaná vajíčka nebo volské oko, trochu másla, posolit a naložit to na dozlatova opečený toust. Příjemná ranní rutina pro nejednoho z nás, za kterou vděčíme jednomu vynalézavému Skotovi a éře experimentů s elektřinou.

První komerčně úspěšný topinkovač od firmy General Electric z roku 1909 | foto: Profimedia.cz

Před vynálezem elektrického toustovače se chleby opékaly zaklesnuté do drátěného roštu, který se položil na plotnu nebo přímo nad oheň. Nejeden chléb přitom shořel, nejedna ruka se popálila a skoro nikdy nebyla topinka opečená rovnoměrně.

Koncem 19. století se začalo ve velkém pokusničit s elektřinou a pod rukama vynálezců vznikaly různé více či méně podivuhodné přístroje. Jedním z nich byl roku 1893 i elektrický opékač toustů Alana MacMasterse, rodáka z Edinburghu.

Historie topinkovačů

Přístroj si nechal patentovat a uvedl do výroby, ale neustále se potýkal s krátkou životností železných topných těles, jejich přehříváním a hrozbou způsobení požáru. Oproti Edisonově žárovce navíc toustovač nešel tolik na odbyt, protože elektřinu mělo jen málo domácností, a pokud ano, tak často jen ve večerních a nočních hodinách.

Problém s přehříváním vyřešil v roce 1905 Američan Albert Marsh vynálezem slitiny niklu a chromu, která je odolná vůči vysokým teplotám a oxidaci. Odsud byl už jen krůček k prvnímu komerčně úspěšnému topinkovači od firmy General Electric.

Přístroj sestával z porcelánového podstavce, čtyř topných tělísek a mřížky, na kterou se chléb pokládal. Z dnešního pohledu nic bezpečného, ale pro tehdejší americké hospodyňky to byl v roce 1909 supermoderní spotřebič, na který se chodily sousedky závistivě dívat.

Konec létajících toustů

Opravdový rozmach topinkovačů nastal ve 30. a 40. letech, kdy se už elektřina v domácnostech stala samozřejmostí a lidé měli dost peněz na nákup podobných „výstřelků“. Třicátá léta přinesla také krájený balený toustový chléb, jeden z prvních kultovních polotovarů v americké gastronomii.

Čtyřicátá léta znamenala rychlý pokrok v technice. Americká firma Sunbeam uvedla na trh topinkovače, které po zapnutí automaticky stáhly toust dolů, a ten pak po upečení jen jemně nadskočil. Opekl se tak rovnoměrně a už se nestávalo, že by z přístroje vyskočil metr vysoko. Díky bimetalovému senzoru a teplotní paměti z něj vždy vyskočil toust stejné barvy a teploty.

Americký topinkovač z roku 1950

Americký topinkovač z roku 1950

Dánský topinkovač ze 70. let

Dánský topinkovač ze 70. let

Padesátá léta byla zlatou érou kuchyňských spotřebičů a elegantní zaoblený topinkovač patřil ke každé správné americké domácnosti stejně jako cadillac v garáži a bazén na zahradě. Podobně jako třeba mikrovlnka se toustovače od této doby výrazně nezměnily, jen získaly mnoho funkcí navíc - od rozmrazování přes displej s časomírou až po vypálení obrázku na toust.

Oblíbený spotřebič je stále vděčným tématem designérů. V obchodech tak najdeme vše od retro klasiky až po minimalistické designové kousky či vychytávky, které zároveň usmaží vejce do kýženého tvaru, aby padlo na toust jako ulité, a navrch vám uvaří kávu, nebo je lze připojit k počítači pomocí USB vstupu.

Dějiny toustování

* 1893 - první topinkovač Alana MacMasterse
* 1905 - Marchův vynález slitiny známé jako nichrome, používané mimo jiné na topná tělíska
* 1909 - první komerčně úspěšný topinkovač GE model D-12
* 1913 - Lloyd Groff Copeman se ženou Hazel vynalézají automatický obraceč topinek
* 1919 - Charles Strite vynalézá a nechává patentovat vyskakovací topinkovač s časovačem
* 1928 - na pultech se objevuje první strojově krájený toustový chléb, od roku 1930 známý jako Wonder Bread, symbol americké snídaně
* 1936 - vyroben první rotační toustovač, který toust během pečení provezl na druhou stranu
* 40. léta - topinkovač firmy Sunbeam s tepelnou pamětí
* 80. léta - první topinkovač s větším otvorem na bagel (americkou kulatou housku)
* 90. léta - topinkovač Black&Decker Arize s prosklenými boky umožnil přesnou kontrolu nad intenzitou opečení
* 2008 - koncept USB topinkovače Electrolux, na který můžete vytisknout (rozumějte vypálit) obrázek z počítače

Autoři:

Nejčtenější

Postavili si skvělou dřevostavbu s jezírkem. Topí elektrickými fóliemi

Koupací jezírko plánují dokončit letos. Je dostatečně velké a doplněné...

Občas je dobré nenechat se svést stereotypy. Na opačném konci pozemku (tedy ne u cesty jako sousedé) možná budete mít...

Ze starého bytu vytvořili skvělý interiér s příjemnou atmosférou

Také v kuchyni použili architekti „obnažené“ cihly. Industriální prvek sem...

Pro ateliér Seman architekti se stala hodně velkou výzvou proměna staršího bytu na moderní prostor s industriálními...

Prázdné domy lákají. Touha po levné senzaci může být pro urbex smrtelná

Pokud místo projde demolicí, fotky fanoušků urbexu obvykle zůstávají jedinou...

Znáte ten pocit, když začne pracovat adrenalin? Tepny přepravují okysličenou krev rychleji, oči i uši pracují na...

Rodina vsadila na praktické nápady, v domě se dá konečně dýchat

Pohled na dům ze zahrady: dvoupatrová skleněná přístavba má ocelovou...

Řadovka v newyorském Brooklynu z konce 19. století dlouho čekala na rekonstrukci. Čtyřčlenná rodina s mladou...

Kvůli zařizování bytu změnila majitelka zaměstnání. Dělá, co ji baví

Šedou zaoblenou pohovku v retro stylu ladící s křesílkem pomohla mladé dvojici...

Když máte štěstí a získáte možnost pracovat v oblíbeném obchodě, ovlivní to i váš domov. Tak jako se to stalo v případě...

Další z rubriky

Zkuste odpovědět na tři otázky a vyhrajte luxusní lednici za 40 tisíc

K aplikaci Home Connect  lze připojit všechny domácí spotřebiče.

Chytré spotřebiče dokážou ušetřit čas potřebný pro fungování domácnosti, ale zvládnou zabránit i některým rodinným...

Tyčové vysavače díky novým technologiím konkurují klasickým

Bezšňůrové vysavače usnadňují úklid

Zatímco před několika roky byly na berlínském veletrhu IFA mezi malými spotřebiči největším hitem robotické vysavače,...

Vyhrajte luxusní chladničku za 40 tisíc s řadou technických vychytávek

Díky kamerám si můžete zkontrolovat obsah své chladničky odkudkoli a kdykoli.

Vaření brzy začne u mobilu či tabletu, nikoliv „amatérským“ pohledem do chladničky. Tak to alespoň prezentují světové...

Najdete na iDNES.cz