Čtyři topná tělíska a mřížka. V roce 1909 se začal prodávat topinkovač

  1:00aktualizováno  1:00
Míchaná vajíčka nebo volské oko, trochu másla, posolit a naložit to na dozlatova opečený toust. Příjemná ranní rutina pro nejednoho z nás, za kterou vděčíme jednomu vynalézavému Skotovi a éře experimentů s elektřinou.

První komerčně úspěšný topinkovač od firmy General Electric z roku 1909 | foto: Profimedia.cz

Před vynálezem elektrického toustovače se chleby opékaly zaklesnuté do drátěného roštu, který se položil na plotnu nebo přímo nad oheň. Nejeden chléb přitom shořel, nejedna ruka se popálila a skoro nikdy nebyla topinka opečená rovnoměrně.

Koncem 19. století se začalo ve velkém pokusničit s elektřinou a pod rukama vynálezců vznikaly různé více či méně podivuhodné přístroje. Jedním z nich byl roku 1893 i elektrický opékač toustů Alana MacMasterse, rodáka z Edinburghu.

Historie topinkovačů

Přístroj si nechal patentovat a uvedl do výroby, ale neustále se potýkal s krátkou životností železných topných těles, jejich přehříváním a hrozbou způsobení požáru. Oproti Edisonově žárovce navíc toustovač nešel tolik na odbyt, protože elektřinu mělo jen málo domácností, a pokud ano, tak často jen ve večerních a nočních hodinách.

Problém s přehříváním vyřešil v roce 1905 Američan Albert Marsh vynálezem slitiny niklu a chromu, která je odolná vůči vysokým teplotám a oxidaci. Odsud byl už jen krůček k prvnímu komerčně úspěšnému topinkovači od firmy General Electric.

Přístroj sestával z porcelánového podstavce, čtyř topných tělísek a mřížky, na kterou se chléb pokládal. Z dnešního pohledu nic bezpečného, ale pro tehdejší americké hospodyňky to byl v roce 1909 supermoderní spotřebič, na který se chodily sousedky závistivě dívat.

Konec létajících toustů

Opravdový rozmach topinkovačů nastal ve 30. a 40. letech, kdy se už elektřina v domácnostech stala samozřejmostí a lidé měli dost peněz na nákup podobných „výstřelků“. Třicátá léta přinesla také krájený balený toustový chléb, jeden z prvních kultovních polotovarů v americké gastronomii.

Čtyřicátá léta znamenala rychlý pokrok v technice. Americká firma Sunbeam uvedla na trh topinkovače, které po zapnutí automaticky stáhly toust dolů, a ten pak po upečení jen jemně nadskočil. Opekl se tak rovnoměrně a už se nestávalo, že by z přístroje vyskočil metr vysoko. Díky bimetalovému senzoru a teplotní paměti z něj vždy vyskočil toust stejné barvy a teploty.

Americký topinkovač z roku 1950

Americký topinkovač z roku 1950

Dánský topinkovač ze 70. let

Dánský topinkovač ze 70. let

Padesátá léta byla zlatou érou kuchyňských spotřebičů a elegantní zaoblený topinkovač patřil ke každé správné americké domácnosti stejně jako cadillac v garáži a bazén na zahradě. Podobně jako třeba mikrovlnka se toustovače od této doby výrazně nezměnily, jen získaly mnoho funkcí navíc - od rozmrazování přes displej s časomírou až po vypálení obrázku na toust.

Oblíbený spotřebič je stále vděčným tématem designérů. V obchodech tak najdeme vše od retro klasiky až po minimalistické designové kousky či vychytávky, které zároveň usmaží vejce do kýženého tvaru, aby padlo na toust jako ulité, a navrch vám uvaří kávu, nebo je lze připojit k počítači pomocí USB vstupu.

Dějiny toustování

* 1893 - první topinkovač Alana MacMasterse
* 1905 - Marchův vynález slitiny známé jako nichrome, používané mimo jiné na topná tělíska
* 1909 - první komerčně úspěšný topinkovač GE model D-12
* 1913 - Lloyd Groff Copeman se ženou Hazel vynalézají automatický obraceč topinek
* 1919 - Charles Strite vynalézá a nechává patentovat vyskakovací topinkovač s časovačem
* 1928 - na pultech se objevuje první strojově krájený toustový chléb, od roku 1930 známý jako Wonder Bread, symbol americké snídaně
* 1936 - vyroben první rotační toustovač, který toust během pečení provezl na druhou stranu
* 40. léta - topinkovač firmy Sunbeam s tepelnou pamětí
* 80. léta - první topinkovač s větším otvorem na bagel (americkou kulatou housku)
* 90. léta - topinkovač Black&Decker Arize s prosklenými boky umožnil přesnou kontrolu nad intenzitou opečení
* 2008 - koncept USB topinkovače Electrolux, na který můžete vytisknout (rozumějte vypálit) obrázek z počítače

Autoři:

Nejčtenější

Nový rohový dům na Václavském náměstí změnil název, emoce zůstaly

Výběrové řízení na stavbu domu vyhrála pražská pobočka architektonické...

Dům, který se od loňského roku staví na rohu Václavského náměstí a Opletalovy ulice v centru Prahy, ponese název The...

Pro sebe a manželku postavil dům. Na focení si přizval svůdné krásky

Elegantní řadovou novostavbu si postavil pro sebe a svou manželku brazilský...

Elegantní řadovou novostavbu si postavil pro sebe a svou manželku brazilský architekt Carlos Café v hlavním městě...

Rekonstrukce bytu po letech pronájmu byla nutná. Výsledek vás nadchne

Probouráním příček a sjednocením podlahové krytiny vznikl velký světlý prostor...

Po několikaletém pronajímání majitelé uznali, že nastal čas pro využívání bytu pro vlastní potřeby. Aby tomu tak mohlo...

Architektonické studio Chybík+Krištof je nejlepší na světě

Český pavilon Expo 2015 v Miláně

Ocenění Design Vanguard 2019, určené pro nejlepší mladé architekty, si letos od amerického měsíčníku Architectural...

Deset let šetrných budov v Česku: podívejte se na ty nejlepší

2015 - LIKO-Noe: projekt ve Slavkově je ukázkou kancelářské budovy budoucnosti....

Před deseti lety byla otevřena centrála ČSOB v Radlicích, první certifikovaná šetrná budova. Ve stejném roce vznikla z...

Další z rubriky

Pračky, které si samy řídí dávkování, chrání prádlo i pokožku

Pokud se používá větší množství pracího prostředku, než je nutné, barvy začnou...

Výběr pračky ovlivňuje řada faktorů: od počtu členů domácnosti, nároků na hlučnost, finančních možností až po prostor,...

Přes mobil se podíváte do trouby, malou pračku dostanete pod umyvadlo

V případě potřeby můžete upravit teplotu nebo čas pomocí chytrého telefonu:...

Moderní domácí spotřebiče už musí zvládat víc než jen péct, prát nebo sušit. Nestačí ani důraz na snížení spotřeby...

Proč indukční varné desky trumfly plyn a spojily se i s digestořemi

Na displeji si nastavíte typ pokrmu, který připravujete, a varná deska si sama...

Ačkoliv indukční desky jsou na trhu už více než čtvrt století, kdy s nimi přišla značka AEG, výrazně se prosazují až v...

Najdete na iDNES.cz