náhledy
Počátky vaření piva v Cvikově sahají do roku 1560, kdy bylo 72 měšťanům od vrchnosti uděleno privilegium k vaření piva a výrobě sladu.
První podklady o výstavbě zdejšího pivovaru pak pocházejí z roku 1866.
Roku 1948 byl pivovar znárodněn a v roce 1968 uzavřen. Začal chátrat, veškeré vybavení skončilo v místní sběrně.
V roce 2013 areál koupil podnikatel Jiří Jakoubek s cílem obnovit pivovarskou výrobu s doprovodnými provozy.
V roce 2014 zpracovala architektonická kancelář Architekti Adikon návrh a koncepci postupné celkové rekonstrukce areálu.
Autor: Ing. Jaroslav Hejzlar
Dokončené části vytvářejí harmonický celek, jenž dokáže zprostředkovat atmosféru tradičního pivovarského provozu návštěvníkům.
Autor: Ing. Jaroslav Hejzlar
Stav pivovaru (varny) před rekonstrukcí
Stav pivovaru (varny) po rekonstrukci
Stav pivovaru (sklepa) před rekonstrukcí
Stav pivovaru (sklepa) po rekonstrukci
Stav pivovaru (sladovny) před rekonstrukcí
Stav pivovaru (sladovny) po rekonstrukci
Stav pivovaru (krovu sladovny) před rekonstrukcí
Stav pivovaru (krovu sladovny) po rekonstrukci
Autor: Ing. Jaroslav Hejzlar
Stav pivovaru (hvozdu) před rekonstrukcí
Stav pivovaru (hvozdu) po rekonstrukci
Autor: Ing. Jaroslav Hejzlar