Nečekaný domov. Příběhy cizinců, kteří se zamilovali do Prahy i rohlíků

Část 5/5

5. James Selby učí Čechy jíst chilli papričky

James Selby učí Čechy jíst chilli papričky.

Bytu Angličana Jamese Selbyho dominuje zářící modrý stan, ve kterém pod lampou klíčí malé rostlinky – různé druhy chilli papriček, které se po jarních mrazících postěhují do záhonu. Kvůli tomu si se svou přítelkyní Magdou pořídil v zahrádkářské kolonii malou parcelu. Loni jich vypěstovali asi dvacet kilogramů, některé usušili, jiné nechali fermentovat, nebo je rozmixovali se solí a octem. Z většiny však vyrábějí domácí chilli pasty. 

„Chilli papričky jsem ochutnal poprvé asi ve čtrnácti letech a nadchlo mě, že nejsou jen pálivé, ale mají různou chuť,“ vzpomíná James Selby. Naplno se jim začal věnovat až v Praze. Poprvé přiletěl v roce 2004 kvůli fotbalovému zápasu v Portugalsku. 

„Cestoval jsem vlakem z Prahy do evropských hlavních měst s cílem v Lisabonu. Praha mě naprosto nadchla – všechno bylo tak levné a lidi tak milí. Zůstal jsem mnohem déle, než jsem původně zamýšlel, do Británie jsem se vrátil jen kvůli práci,“ vypráví James, který pracoval v kanceláři v Nottinghamu. 

Příjemný singl život vyplněný cestováním a večírky si ještě několikrát zopakoval, ale vždy v Praze zůstával déle a déle. Nakonec potkal Magdu, a když se jim v roce 2013 narodil syn, natrvalo se usadil v Praze. 

„I když nemluvím česky, tak se mi tu žije velmi hezky a příjemně. Objevil jsem krásu architektury a historie a začal se o ně zajímat. Oproti Nottinghamu je tu velmi bezpečno. V Británii zavírají všechny hospody ve stejnou dobu a v deset nebo v půl dvanácté večer se na ulici vyvalí dav opilých lidí, který se chce ihned dostat domů, a často to skončí rvačkou,“ vypráví James. 

Co mu však chybí, je anglické jídlo, hlavně anglická slanina, vyzrálý čedar, krekry, čaj nebo pastýřský koláč. „V Británii se mísí různé kuchyně a každý den tak můžete ochutnat něco úplně jiného. V Praze jsem si mohl vybrat buď českou klasiku, nebo čínský fast food. To se v poslední době hodně zlepšilo. Přijde mi, že lidé i čím dál tím víc vaří mezinárodní pokrmy doma a shánějí se po kvalitních surovinách. Objevují tak i chilli papričky. Začal jsem z Británie dovážet chilli omáčky a postupem doby je i vyrábět,“ vypráví o zrodu neobvyklého byznysu. 

Autoři:
  • Nejčtenější

Herečka Špindlerová bydlí ve vysněném bytě v centru Prahy s dětmi i zvířaty

27. března 2024

Herečka Petra Špindlerová bydlí s dětmi a zvířaty v centru hlavního města. Na místě oceňuje plnou...

Jak v panelákovém bytě 3 + 1 vytvořit třígenerační bydlení. Inspirujte se

22. března 2024

I v panelákovém bytě lze pro jeho obyvatele vytvořit soukromí. Přesto následující zakázka byla pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dům na magickém místě Jizerských hor je stabilní a bezpečný i díky konstrukci

21. března 2024

Tak osamělý, jak je to jen možné, a tak společenský, jak je to nutné. Přesně takový je dům v...

Generátor od souseda řve celý den. On si vyrábí elektřinu a my trpíme

22. března 2024

Premium Bydlím s rodinou v menší obci v rodinném domě. Soused začal v poslední době používat velmi hlučný...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejlepší čas na pořízení chaty či chalupy je teď. Co je v Česku na prodej

26. března 2024

Chaty a chalupy obklopené přírodou a vzrostlými stromy jsou v nabídkách realitních kanceláří stále...

Z ostudného vstupu a nevyhovující koupelny je teď pýcha domu

28. března 2024

Občas je nutné předělat jen část domu, důvody bývají různé. Někdy finanční, často se řeší jen...

Koupili rozpadlý zámek Hošťálkovy. I přes tragédii mu vracejí barokní krásu

28. března 2024

Jako mnoho jiných památek u nás měl i zámek Hošťálkovy v Moravskoslezském kraji to štěstí, že se ho...

Starou lesní chatu nahradila nová, má půvab a nabízí i teplo domova

27. března 2024

Lesní chatu k demolici nedaleko Prahy měla nahradit nová, regulace však byly jasné: plocha musí být...

Herečka Špindlerová bydlí ve vysněném bytě v centru Prahy s dětmi i zvířaty

27. března 2024

Herečka Petra Špindlerová bydlí s dětmi a zvířaty v centru hlavního města. Na místě oceňuje plnou...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...