Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Lehce šizené víno nepozná ani ministr. Zpřísní proto prodej ze sudů

  9:24
Nedávný test stáčených vín ukázal, že vady měla hned polovina vzorků. Prodejci víno často ředí vodou a poškozují tak i jihomoravské vinaře. Patnáct procent vody však nepozná běžný zákazník ani ministr zemědělství. Rozhodl se proto, že potravinářská inspekce bude mít větší pravomoci.

Prodejci stáčené víno často šidí. Inspekce proto bude mít větší pravomoci. (Ilustrační snímek) | foto: Zdeněk NěmecČTK

Ministr Marian Jurečka (KDU-ČSL) dostal v pondělí ve špičkové brněnské laboratoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) k okoštování tři sklenky červeného vína. Které z nich je zředěné patnácti procenty vody, nepoznal. Stejně jako většina zákazníků, na kterých podvodníci třeba právě takovými triky vydělávají.

Potvrdil to i nedávný test sudových vín MF DNES. Více než polovina vzorků měla vady. A Jurečkovo Ministerstvo zemědělství se chystá proti podvodníkům důrazněji zakročit. Brněnská inspekce, kterou Jurečka v pondělí navštívil při příležitosti dvouletého výročí spuštění portálu Potravinynapranyri.cz, bude u toho.

„SZPI dostane větší pravomoce. Už nebude muset čekat na celní správu. Pokud inspektorům provozovatel neumožní vstup do budovy, mohou provozovnu okamžitě nechat uzavřít. V okamžiku, kdy se najde víno, které nesplňuje parametry, půjde kompletně na likvidaci. Náklady zaplatí prodejce,“ popsal v pondělí Jurečka v Brně výhody nového zákona, který už je schválený a začne platit od ledna. SZPI by také už letos měla dostat navíc dvacet inspektorů. Další příští rok.

Sladidla navíc se zjišťují hmotnostním spektrometrem

Do budoucna přitom podle Jurečky v úvahu připadají i další opatření zaměřené speciálně na prodej sudového vína. „Výrazný podíl problémů pramení právě ze sudových vín. Nechceme omezovat spotřebitele, ale tady mnohdy jde o velké klamání lidí. Jsou země, kde se sudové víno prodává jen ve sklepě, ne v trafikách jako u nás. Budeme o dalších opatřeních debatovat,“ dodal Jurečka.

5. června 2014

Právě například odebrané vzorky sudových vín putují z celé republiky do dvou unikátních laboratoří v brněnském ústředí SZPI. Jihomoravský a Zlínský kraj kontroluje 43 inspektorů. Na starosti tam mají ale téměř deset tisíc provozoven.

„Za pomoci nukleární magnetické rezonance a hmotnostního spektrometru izotopových poměrů můžeme zjistit, zda bylo víno nedovoleně doslazeno, stejně tak zda opravdu pochází z Moravy a není falšované levným dovozem. Dokážeme také odhalit přidanou vodu z kohoutku,“ popsala vedoucí odboru zkušební laboratoře SZPI Dagmar Vošmerová.

Letos přitom odborníci v laboratoři odhalili i víno, ve kterém našli místo šťávy z hroznů 95 procent vody. Častěji ale podvodníci „ředí“ méně. Vyjma zkušených sommeliérů to tak nemají lidé šanci poznat a prodejce si pančováním může výrazně finančně přilepšit.

Každý třetí až pátý vzorek vína neprojde

„Ročně u nás otestujeme stovky vzorků. Každý třetí až pátý z rozličných důvodů neprojde,“ dodal statistiku ústřední ředitel SZPI Martin Klanica.

Právě včera přitom dvouleté výročí oslavil web www.potravinynapranyri. cz. Inspekce na něm zveřejňuje výsledky kontrol. A v mobilní aplikaci Potraviny na pranýři si lidé mohou zobrazit provozovny ve svém okolí, u kterých kontroloři našli nějaké pochybení, přímo na mapě.

Přímo vinaři přitom volají po ostrém postupu. „Květinářství, trafiky... Očekávám, že příště přijdu do železářství a mezi hřebíky budou pípy na stáčení vína. Máme obavy, že smršť nekvalitního vína povede ke ztrátě důvěry veřejnosti. Za deset let se povedlo výrazně zvednout zájem o tuzemská vína. Nechceme, aby na tom parazitovali podvodníci. Kdo to dělá poctivě, kontrolu vítá. Odstraňuje nekalou konkurenci,“ konstatoval ředitel Vinařského fondu ČR Jaroslav Machovec.

Kvalitní moravští vinaři se přitom mohou těšit i na podporu z Evropské unie. Od letoška až do roku 2018 získají více než 700 milionů korun. Příslušné nařízení zítra projedná vláda.

  • Nejčtenější

Bizarní vilu u Brna koupila mladá žena. Místo původních 110 milionů stačila třetina

16. května 2024  10:23

Řadu let se snažil původní vlastník a budovatel vily ve stylu podnikatelského baroka v...

Po krátké nemoci zemřel Vojtěch Adam, který měl být rektorem. Bylo mu 42 let

22. května 2024  11:24

Mendelova univerzita truchlí za Vojtěcha Adama, který v pouhých dvaačtyřiceti letech podlehl krátké...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Brně zuří kvůli boxu Zásilkovny, řidiči přes něj nevidí do křižovatky

15. května 2024  12:42

Jsou určeny k tomu, aby lidem zjednodušily život, na brněnské Lesné je však jeden z nových...

Brněnská nádražní budova jde po 70 letech k zemi, zmizet musí i podzemní kryt

20. května 2024  13:27

Zhruba patnáct minut po deváté hodině ráno se bagry svými radlicemi zabořily do nádražní budovy v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zajít na kafe, probrat věci a rozdělit prachy. Jak se v Brně přidělovaly byty

16. května 2024

Premium Jednou za čtrnáct dní přišel někdejší vlivný brněnský politik ODS Otakar Bradáč do brněnské...

Brněnský podchod se dva týdny po požáru znovu otevře, nepůjde projít celý

22. května 2024  14:13

Hojně používaný podchod pod hlavním vlakovým nádražím v Brně se ve čtvrtek ráno znovu otevře....

Soud trestal za uplácení při zakázkách, ve vedlejší větvi Stoky padly podmínky

22. května 2024  12:30

Krajský soud v Brně části obžalovaným ve vedlejší větvi korupčního případu na radnici Brna-střed,...

Po krátké nemoci zemřel Vojtěch Adam, který měl být rektorem. Bylo mu 42 let

22. května 2024  11:24

Mendelova univerzita truchlí za Vojtěcha Adama, který v pouhých dvaačtyřiceti letech podlehl krátké...

Plán na byty místo oblíbeného parku v Brně dráždí, stavět se má i u amfiteátru

22. května 2024  5:48

V brněnských Řečkovicích hrozí, že zelené plochy vystřídá výstavba bytů. Mnoha místním lidem se...

Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...

Klavírista Petr Malásek si zlomil obě ruce. Mohlo to dopadnout hůř, říká

Klavírista Petr Malásek (59) spadl z kola a zlomil si obě ruce. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka popsal nehodu i jaká je...

Zásnubní šaty elegantní princezny. Spustily Kate efekt, návrhářku zničily

Seriál Když si jeho šaty oblékne některá z členek královské rodiny, obvykle to každý návrhář oslavuje jako životní úspěch....