Značka Moravský kras pomáhá místním výrobcům k vyšším ziskům

  13:31aktualizováno  13:31
Logo modré kapky vody z Blanenska prodává nejen ovčí sýry, ale i vitráže či batikované hedvábí. Získat jej však mohou pouze výrobci, kteří ctí tradice, chovají se ekologicky a v okolí Blanska jsou doma.

Svíčky Václava Paráka z Lažánek se mohou pyšnit titulem Moravský kras - regionální produkt | foto: Radek Miča, MAFRA

Čím dál větší oblibě se mezi výrobci těší ochranná značka Moravský kras, regionální produkt. Používá ji už třicet živnostníků. Vedle kvality, kdy se hledí na původ a použité suroviny, značka zaručuje i to, že se o výrobku dozví více lidí.

"Cílem značení je zviditelnit region Moravského krasu a pomoci zdejším výrobcům," míní Josef Jančo z občanského sdružení MAS Moravský kras, které ochrannou značku uděluje.

Pod označením regionální produkt se lidem představují nejen potraviny a zemědělské produkty, ale i řemeslné výrobky a umělecká díla. Vedle občanského sdružení si nápad pochvalují i samotní výrobci.

"Zvýšil se nám odbyt sýrů o třicet procent. Sami bychom už nezvládli propagovat své výrobky tak, jak to za nás dělá sdružení," přiblížil výrobce ovčích sýrů Zoltán Korenek z Hlubokých Dvorů.

Sdružení propaguje místní výrobky

Vedle zviditelnění regionu je totiž stěžejním úkolem sdružení propagace místních produktů. Dvakrát ročně tak MAS Moravský kras vydává vlastní noviny, celoročně pak pořádá jarmarky a trhy.

Výrobci se rovněž mohou účastnit různých veletrhů cestovního ruchu. "Je potřeba, aby značka žila," přiznal Jančo. Výrobci tak oceňují, že značka dokáže jejich výrobky přesně vymezit.

"Lidé slyší na regionální produkty. Navíc v záplavě zboží z asijského trhu se každý český výrobek počítá," popsal výrobce mýdel Václav Parák z Blanska.

Ačkoliv se rok od roku zvyšuje počet udělených značek, musí i Blanensko bojovat s jedním nešvarem. "Řemeslníků ubývá a postupně se z nich stává ohrožený druh," doplnil Jančo. Mnozí živnostníci si tak ochranné značení pořídili nejen kvůli zisku.

Výroba nesmí poškozovat přírodu

"Měla jsem už vybudované jméno. O značku jsem požádala především proto, aby se tradice neztratila ze světa a lidé nemuseli jenom vzpomínat," zdůvodnila autorka dekorativního pečiva Světlana Tioková z Ruprechtova.

Značku si však musí výrobce zasloužit. A jak? Výrobce musí mít svou živnost v oblasti Moravského krasu či v jeho okolí. Jeho výroba navíc nesmí poškozovat přírodu.

Výrobek by pak měl být vyroben z místních surovin a alespoň zčásti ručně. "Každý kus by měl být originál," doplnil Jančo.

Autor:

Nejčtenější

Hašek titul JUDr. neměl získat. Jeho práce by propadla i jako seminárka

MF DNES získala rigorózní práci Michala Haška

Rigorózní práci, díky které Michal Hašek získal titul JUDr. ve slovenském Sládkovičově, exhejtman 7 let tají. MF DNES...

Eda z Mostu! je moje role snů. Lidé mě zdraví „drž úhel“, říká Isteník

Michal Isteník hraje výčepního Edu, který v Mostě provozuje hospodu Severka....

Seriál Most! protkaný nekorektním humorem trhá divácké rekordy. Diváky baví i impotentní výčepní Eda, ztvárněný...

Cinklé sázky na fotbal? Podezření padlo na klub ze Znojma

Korupce ve fotbale - ilustrační foto

Druholigové fotbalové Znojmo čelí podezření. Jeho zápasy v zimní přípravě mohly být zmanipulované. Problémy na jih...

Špinavé fotbalové pavučiny. Jak hluboký je problém, který řeší Znojmo?

Stadion fotbalového Znojma

Znělo to jako mimořádně lákavá nabídka. Tak lákavá, že je až s podivem, že nevzbudila podezření. Když tajemní...

Plekanec se rozloučil s Kometou. Gól nedal, ale v bránění byl vzorem

Zadumaný Tomáš Plekanec na brněnské střídačce.

V seznamu střelců hokejové Komety byste jeho jméno hledali marně, přesto si služeb hvězdného Tomáše Plekance v Brně...

Další z rubriky

Na vesnicích vybudují společné zahrady. Poslouží k výuce i setkávání

Ilustrační snímek

Na jižní Moravě vzniknou sdílené zahrady. Poslouží dětem k výuce i k příjemnému posezení. Takovou cestou jdou zatím tři...

Opat Šebestián pro Znojmo objevil okurky, jeho rakev však prodali

Loucký klášter ve Znojmě

Když znojemský historik Petr Eckl seděl jako dvanáctileté dítě v kostele v Loděnicích nedaleko Pohořelic, zaujal ho...

Tanec pomáhá lidskému mozku, zlepšuje pozornost i řeč, ukázal výzkum

Ilustrační snímek

V rytmech country, jazzu i afrických tanců se půl roku pravidelně vlnili zdraví lidé nad 60 let a lidé s mírnou...

Najdete na iDNES.cz