Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Zdravá kavárna začíná netradičně, první kávu dostanete v 7.32

  12:02
RECENZE KAVÁREN - Kuriózní otvírací doba. Pouhé dvě minuty, o které se posunulo ranní odemykání zámku, stačily, aby mě to sem přilákalo. V malé kavárně v ulici Tábor otevírají každý den v 7.32 a v neděli sedm minut po čtrnácté hodině. Nad dveřmi je z modrých střepů vyskládán nápis: Zdravá kavárna. Obojí je netradiční a mě to nadchlo.

Recenze kaváren: Zdravá kavárna | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Zdravá? Možná ochutnám kávu orazítkovanou pruhovaným logem "bio" a třeba zrnka teprve nedávno opustila teplo pražírny a budou libě vonět. A možná se ve vitríně chladí ovocné dorty vlastní výroby v nazdobeném sezonním kabátě. Těším se, když sestupuji z malé předzahrádky po několika schodech do sklepních partií.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.
Dnes: Zdravá kavárna Tábor 8
Brno-Žabovřesky
Hodnocení 50 %

Kavárna je jako romantické hnízdečko. Na stěnách svítí kovové lampy, sedí se na zeleně kostkovaných polštářích. Atmosféra ideální pro klidnou schůzku by ještě lépe zabrnkala na city, kdyby neproudily z rádia populární hity a sekvence reklam. Neutrální hudba by se poslouchala pod lampičkou lépe.

Prvotní nadšení se mi někam vytratilo při listování nápojovým a jídelním lístkem. Pořád jsem vyhlížela jakékoli produkty, které sálají zdravím. Espresso, alkoholické nápoje a k vínu miska se smaženými chipsy není ani o chloupek zdravější nabídka než to samé ve většině kavárenských podniků.

Potěší diabetiky i nekuřáky

Ovšem všichni hosté-diabetici mohou Zdravou kavárnu zařadit mezi své pravidelné odpočívací zastávky. Někdo na jejich zvláštní stravovací režim láskyplně myslí a nakoupil pivo, sušenky, zmrzlinu, dezerty i nápoje bez cukru a s cedulkou DIA.

Na stolech také netrůní žádné popelníky a obě místnosti s malými okénky jsou bez otravného cigaretového kouře. A dýchat molekuly vzduchu bez karcinogenů je pro mé nekuřácké plíce skutečně příjemné. V tomto smyslu to zachovalé zdraví chápu.

Zdravá kavárna: capuccinoZdravá kavárna: espresso

Kvalita zdejší kávy však dobrou kondici žaludku posílá spíš k šípku. Espresso za 30 korun bohužel nebyla sametová a silná kávová emulze, ale spíš vyčpělé překapávané kafe s mlékem v plastovém tyglíku. A cappuccino (38 Kč) bylo totéž, jen přišmrncnuté vyvětralou skořicí a sušší mléčnou pěnou.

Kavárna by se naopak mohla přejmenovat na podnik "s bezvadnou obsluhou". Nechat se opečovávat mladou dámou bylo jako spadnout rovnou do bavlnky. Když přišla k mému stolu, v ruce držela i zapalovač a tím rozžehla svíčku ve svícnu. A úsměv a trpělivost ji neopustily ani v okamžiku, kdy vedle sedící pán platil několik desítek korun útraty dvoutisícovkou.

Zdravá kavárna: zákusek Rafaello

Ještě jsem ochutnala pokokosovaný dezert s krémem připomínající bonbon Rafaelo. Dobrý! Nebýt té kávy, odcházela jsem nakonec spokojená. To vymozaikované slovo "zdravá" mi ale pořád vrtá hlavou.

  • Nejčtenější

Cizoložství skončilo lynčem. Dav žen hnal nebožačku na provaze, nevěrník utekl

Premium

Odhalená nevěra, rozběsněný dav i zbabělý starosta v žaláři figurují v dalším dílu seriálu Stoleté mordy. Kauza z Lukovan, stará dlouhých 172 let, si připomenutí zaslouží, i když smrtí neskončila....

21. července 2024

Budou se měnit učebnice? Vědci z Brna zobrazili reálnou podobu chromozomu

Obrázky chromozomu, které vídáme v učebnicích biologie, se zřejmě budou muset brzy proměnit. Vědcům v Brně se totiž jako prvním na světě podařilo zobrazit reálnou podobu chromozomu, o což se dosud...

18. července 2024  14:22

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jih Brna mění tvář, dostane modernější střih. Starousedlíci ale vzdorují

Investoři chystají na území Brna-jih velké projekty. Přinesou stovky bytů a ještě vyšší počty pracovních míst, zároveň však do oblasti přivedou další množství automobilů. Lidé z dotčených oblastí z...

22. července 2024  5:25

V Brně se jeden čas nedalo pít pivo, říká historik. Bylo nápojem chudých

Chmelový mok je s českým národem spjatý od nepaměti. A to i na jižní Moravě, kterou si všichni spojují spíše s vínem. Historik pivovarnictví Filip Vrána se zaměřil na počátky i současnost pivní...

17. července 2024  10:24

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dělníci se denně sápou do kopce, líčí záchranu Děviček jejich milovník

Děvičky jsou jeho celoživotní srdcová záležitost. Jako rodák z blízkých Starovic, kterého fascinuje historie, archeologie a genealogie, navštěvuje jihomoravskou ikonu od dětství. Přestože více než tu...

20. července 2024  12:15

Doba levných bytů je pryč. Prodej v Brně láme rekordy, ceny ještě porostou

Téměř čtyřnásobek bytů v brněnských novostavbách si v druhém letošním čtvrtletí pořídili kupující oproti stejnému období loni. Zatímco tehdy se počet prodaných jednotek zastavil na čísle 105, v...

24. července 2024  5:55

U Brna otevřeli povodňový park. Zadrží vodu, lidem nabídne i koupání a bruslení

Čtyřtisícové Židlochovice na Brněnsku se mohou chlubit speciálně upravenou částí u řeky Svratky. Na ploše přesahující třináct hektarů vybudovaly nádrže zadržující vodu včetně slepého ramena zmíněné...

23. července 2024

Brněnští lovci zatmění využili letoun NASA, vyfotili i oranžovou kometu

Nejen ze země, ale premiérově také ze vzduchu pozorovala dubnové zatmění Slunce ve Spojených státech a Mexiku skupina vědců z Vysokého učení technického v Brně. Letadlo podobné špionážnímu stroji...

23. července 2024  16:55

Po srážce dodávky se třemi auty je osm zraněných, mezi nimi tři děti

Silnice I/50 poblíž Slavkova u Brna na Vyškovsku byla několik hodin neprůjezdná poté, co se zde v kopci srazila dodávka se třemi osobními auty. Na místo nehody vyjeli policisté, hasiči i záchranáři...

23. července 2024  11:46,  aktualizováno  15:11

Za celosvětový kolaps IT systémů může nečekaně absurdní chyba

Nepovedená aktualizace bezpečnostního softwaru společnosti Crowdstrike způsobila pád počítačů a serverů s operačním...

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů,...

Rozvádím se, oznámila dubajská princezna na Instagramu manželovi a jeho milenkám

Dubajská princezna Mahra (30) a její manžel šejk Mana Bin Mohammed Al Maktúm (25) se po loňské svatbě rozvádí. Dcera...

Sto tun obilí za hodinu. Na Hané mají výjimečný kombajn, jeden z patnácti na světě

Až sto tun obilí dokáže za hodinu sklidit nový kombajn CR11 firmy New Holland, který vyjel do obilných lánů v okolí...

Ruská kráska Sofja Lebeděva šla donaha v seriálu Vikingové: Valhalla

Bývalá gymnastka Sofja Lebeděva (30) potěšila fanoušky seriálu Vikingové: Valhalla, když se v jedné ze scén nového dílu...