Sedmdesát kaváren slaví Týden kávy, k ochutnání bude i speciální cibetková

  16:17aktualizováno  16:17
Třetí ročník unikátní brněnské akce na oslavu kávy bude od úterý až do 7. října provázet ještě bohatší program než v minulých ročnících. Desítky kaváren mají speciální gastronomické i kulturní akce, bude se soutěžit a otevře se i trh s kávou.

Týden kávy začíná v úterý a končí 7. října (ilustrační foto). | foto: Archiv firmy

Blíží se 1. říjen a s ním i Mezinárodní den kávy. "A protože je Brno protkáno kavárnami, pražírnami a obchody s kávou tak hustě, že téměř není možné prožít den bez vonícího šálku, slaví se opět i v jihomoravské metropoli," uvádějí festival Týden kávy Brno 2013 jeho pořadatelky ze sdružení Kulturárium Kateřina Eichlerová a Lucie Karafiátová.

Unikátní kávová akce

Až do pondělí 7. října mohou lidé ve více než sedmdesáti provozovnách navštívit nejen kulturní program, který ve festivalovém týdnu plánují přímo zúčastněné kavárny, ale zajít i do šesti specializovaných obchodů, které si pro Týden kávy nachystaly zvláštní nabídky ke koupi nebo ochutnání.

Týden kávy Brno 2013

  • Kdy: od 1. do 7. října
  • Kde: ve více než 70 kavárnách a obchodech
  • Co: ochutnávky kávy i zákusků a degustace specialit, ukázky a přednášky o její přípravě, workshopy, kulturní akce, soutěže, slevy
  • Mapky a hlasování: Ve všech zúčastněných kavárnách budou aktuální mapky a také možnost vyplnit anketní lístek s osobním ohodnocením kavárny. Účastník ankety by si z něj měl schovat ústřižek, protože při zakončení celé akce budou anketní odpovědi slosovány a výherci mohou dostat zajímavé ceny.
  • Výstava: V Moravské galerii bude také výstava předmětů spojených s kávou.

Jednotlivé kavárny mají vlastní program, který stojí samozřejmě na ochutnávkách. Lidé si tak mohou vychutnat třeba cibetkovou kávu nazvanou podle šelem cibetek. Jakmile kávovou bobuli cibetka sní, projde jejím trávicím traktem, a to téměř neporušená. V žaludku dochází k takzvané fermentaci, která dodává výsledné kávě specifickou chuť.
V kavárnách se chystají také koncerty, výstavy i přednášky o tom, jak se káva vyrábí, připravuje, jak poznat tu dobrou a jak se o ni starat.

Svou centrálu pak bude mít Týden kávy tentokrát na nádvoří Místodržitelského paláce.

"Případně, když bude ošklivě, ve vnitřních prostorách Moravské galerie tamtéž," upozorňují pořadatelky. Právě na tomto nádvoří bude zítra zahajovací večer Týdne kávy, kde budou účastníci svědky "unikátního kávového flashmobu", tedy dnes velmi populární rychlé zábavné akce pro více lidí na předem určené téma. Pak vystoupí taneční skupina High edition a na závěr zahraje dýdžej.

Soutěž baristů i anketa s cenami

Doprovodný kávový program obohatí 2. a 3. října speciální kávová soutěž. "Pětičlenná porota tentokrát nebude hodnotit klasické kávové disciplíny, ale zaměří se na běžný baristův den se všemi nástrahami, které na něho čekají," vysvětluje Lucie Karafiátová.

"A od 4. do 6. října provoní nádvoří Místodržitelského paláce trh kávy, zatímco v prostorách Moravské galerie bude ve spolupráci s Technickým muzeem instalována výstava předmětů spojených s kávou," doplňuje Kateřina Eichlerová.

Už od počátku září mohli návštěvníci brněnských kaváren hodnotit na speciálních anketních lístcích svoji oblíbenou kavárnu.

A pořadatelky radí, aby si útržek z tohoto anketního lístku hodnotitelé uschovali, protože při závěrečném večeru brněnského festivalu se výherci slosování dočkají zajímavých cen.

"Tento závěrečný večer proběhne 7. října od 20 hodin na půdě kulturního domu Stadec v Kounicově ulici. Budete zde také svědky netradiční kávové módní přehlídky a premiéry Caffe kabaretní frašky o věčném sporu o ten jediný a pravý způsob pití kávy. A vůbec se můžete zúčastnit příjemného, nejen kávového večírku," dodávají Kateřina Eichlerová a Lucie Karafiátová.

Podrobný programový přehled Týdne najdou zájemci také na webu Tydenkavy.kulturarium.cz.

Program

  • Speciální kávový program - nádvoří Místodržitelského paláce Moravské galerie v Brně
  • Slavnostní zahájení 1. 10.
    Soutěž baristů 2. a 3. 10.
    Trhy kávy, Degustační stezka a workshopy 4. a 5. 10.
    Program zaměřený na rodiny s dětmi a výlet do Těšan na "kafe s Maryšou" 6. 10.
  • Slavnostní zakončení 7. 10. - Stadec, Kounicova 22 od 20:00
    Zde budou slosovány anketní lístky návštěvníků zúčastněných kaváren, unikátní módní bodypaintingová přehlídka a premiéra Caffe kabaretní frašky.
  • Bližší info na webech
    www.kulturarium.cz, www.klubznalcukavy.cz, www.kavovelisty.cz

Nejčtenější

Po celém dni na poli mívám halucinace, říká mladý řidič kombajnu

Dvaadvacetiletý Daniel Masnica z Hajan na Brněnsku tráví minimálně šest letních...

Většina studentů zamíří na léto do zahraničí, na vodu či tábory. Dvaadvacetiletý Daniel Masnica z Hajan na Brněnsku...

Norská dvojčata Marcus & Martinus sobotním koncertem pobláznila Slavkov

Koncert norských dvojčat Marcuse & Martinuse v Slavkově u Brna vzbudil davové...

Kdekoliv se dvojčata Marcus & Martinus objeví, vzbudí davové šílenství. Nejinak tomu bylo i ve Slavkově u Brna na...

Vynálezce z Blanska svými nápady předběhl dobu, žasnul nad ním i Edison

Vynálezce Ericha Roučku, který v Blansku položil základ místního...

Měl výjimečný talent. O cokoliv se zajímal, v tom přišel s nějakým objevem či vynálezem. Ericha Roučku, který v Blansku...

Prvotřídní domácí kvalita. Prohlédněte si 10 nejlepších staveb v Česku

Vodárenská věž a observatoř Praha. Oživlá zděná dominanta pražské Letné je dnes...

Do letošní ročenky české architektury se dostalo přes třicet realizací. Ambice bydlet v pěkném domě nemají jen soukromí...

V nákladně opravené brněnské tržnici chybí čerstvé zboží i zákazníci

Takto to vypadalo tento týden ve všední den dopoledne v prvním patře budovy...

O stánkový prodej v opravené budově na brněnském Zelném trhu není ani po dvou letech od otevření zájem. Podle opozice...

Další z rubriky

Za brutální kopance do hlavy kvůli jogurtům dostal násilník čtyři roky

Muž brutálně napadl jiného kvůli jogurtům

Čtyřletý trest dostal Pavel Major za to, že v únoru v Brně zkopal jiného muže do bezvědomí. Brutálního útoku se...

Brno má nejvíc ambulancí v Evropě, pacienti ale čekají i řadu měsíců

Ilustrační snímek

V evropské zdravotní péči se Brno pyšní výjimečnou pozicí. Na počet obyvatel má totiž nejvíce ordinací ambulantních...

Kamion u Brna vrazil do svodidel a převrátil se, D2 byla celou noc ucpaná

Převrácený kamion zablokoval u Sadské dálnici D11

Dálnici D2 z Lanžhota na Brno uzavřela v noci na úterý nehoda nákladního vozidla. Auto se na 3. kilometru u Brna...

VIDEO: Tři recepty na jednoduché pudinkové dorty
VIDEO: Tři recepty na jednoduché pudinkové dorty

Pudink v hrníčku je klasika, zkuste z něj ale vykouzlit ještě větší dobroty. Co třeba tříbarevnou bábovku, koláčky v zapékací misce anebo dort, kterým okouzlíte na každé dětské oslavě.

Najdete na iDNES.cz