Vinaři jsou v pozoru. Révu ničí sucho, na závlahu chybějí peníze i voda

  6:29
Zatímco jarní mrazíky nebyly na vinaře tak přísné jako minulý rok, počkala si na ně další výzva: sucho. Kvůli vysokým teplotám a nedostatku srážek je podle dat z projektu Intersucho na pětině území Česka extrémní situace, což se týká i jižní Moravy, a má to zásadní vliv na zemědělství včetně vinic.
Jihomoravské vinaře trýzní sucho, kvůli kterému hrozí vadnutí révy. (2025)

Jihomoravské vinaře trýzní sucho, kvůli kterému hrozí vadnutí révy. (2025) | foto: Bohemia Sekt

Někteří vinaři hlásí, že jsou v kritickém stavu či dokonce na bodu vadnutí. „Půda je naprosto vyprahlá. I když v některých místech přišly přívalové srážky, voda nestačí prosáknout do hlubších vrstev a rychle odtéká. Réva z toho prakticky nic nemá,“ konstatuje Petr Ptáček, vinohradnický manažer společnosti Bohemia Sekt, která v regionu provozuje například Habánské sklepy.

Vážnost situace se liší podle lokality, stáří vinice nebo typu zeminy. „Problém se více projeví u vinic na písčité půdě, naopak hnědozem nebo černozem má lepší schopnost vodu zadržet,“ přibližuje Martin Pitra z Vinařství Pitra v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku.

Vinaři mají dvacetiletý plán. Chtějí vyšší produkci i víno v plechu či nealko

Největší problém sucho představuje pro mladé výsadby, což může ohrozit zejména začínající vinařství. Takové révy jsou totiž citlivější na výkyvy počasí a především jsou ještě málo zakořeněné, kvůli čemuž se nedostanou k vodě uložené hlouběji v zemi. Ptáček však upozorňuje, že ohrožena je i starší réva. „Když kořeny nenajdou vláhu, rostlina raději zpomalí růst a investuje energii do záchrany listové plochy. To se později odrazí v nižší cukernatosti hroznů i nižším výnosu,“ podotýká.

Právě nižší produkce je hlavní hrozbou v případě, že se situace nezlepší. „Pokles by byl asi o deset až patnáct procent,“ odhaduje Bronislav Vajbar, ředitel vinařství Vajbar ze Zaječí na Břeclavsku.

Podle něj je ovšem těžké předvídat dopředu, s čímž souhlasí i ostatní. „Nyní není sucho pro révu tak fatální, nejdůležitější jsou srážky v období přibližně za měsíc. V té době hrozen bobtná a získává šťávu,“ vysvětluje jeden z ředitelů Château Valtice Marek Šťastný.

Nedostupné novomlýnské nádrže

V déšť každopádně vinaři doufají i nyní. Mírnou naději přináší předpověď počasí, podle níž by měla z dneška na zítřek dorazit studená fronta a na jih Moravy přinést přeháňky a bouřky. Meteorologové však upozorňují, že srážky budou spíše velmi lokální a krátkodobé. „Potřebovali bychom třicet až čtyřicet milimetrů. Kdyby se tak stalo, budeme mít na další měsíc zase vystaráno. Pokud by se ale jednalo třeba jen o pět milimetrů, voda by se ani nestačila vstřebat,“ říká Vajbar.

Kromě deště neexistuje podle prezidenta Svazu vinařů Martina Chlada příliš možností, jak si se suchem poradit. „Vinaři mohou instalovat trvalý závlahový systém nebo v krizové situaci investovat do cisterny s vodou. Pokud ovšem nemají ani na jednu z variant prostředky, což je velmi časté, musejí to nechat na přírodě,“ sděluje.

Vysychajícímu povodí Dyje může pomoci voda z Dunaje, vzniknou studie kanálu

Výkonný ředitel svazu Martin Půček doplňuje, že na závlahové systémy je možné získat od státu dotace. „Podle kvalifikovaného odhadu se je každý rok podaří vybudovat na přibližně sto hektarech vinohradů. Z celkové plochy v Česku, která činí asi 17 tisíc hektarů, je pod touto kapkovou závlahou tři tisíce z nich,“ odhaluje.

Na jižní Moravě je však zavlažování spíše výjimkou, vinaři tu totiž často narážejí na zásadní problém – chybí voda, kterou by mohl systém využívat. Týká se to lokalit okolo řeky Dyje, ve které je zejména v létě problém s průtokem.

„Tady v Rakvicích nebo Zaječí sice vidíme na novomlýnské nádrže, ale vodu si z nich brát nemůžeme. Neexistuje žádný systém ani distributor, který by nám to umožnil. Jedná se v této oblasti o dlouhodobý problém,“ stýská si Vajbar.

Problémy i příležitost

Mnoho vinařů se tak snaží dopady sucha zmírnit jinými způsoby, častou volbou je změna ve způsobu hospodaření. „Snažíme se například více ozeleňovat vinice a hnojíme organicky. Vhodný je vermikompost, který na sebe dobře váže vodu, takže ji v půdě i déle zadrží, což se hodí při přívalových deštích,“ líčí Vajbar.

Podobně postupuje také Pitra, podle něj má navíc závlaha ještě jeden problém. „Pokud s ní někdo začne v době, kdy je vinice ještě mladá, znemožní jí to dostatečně hluboce zakořenit, takže na ní pak bude závislá,“ upozorňuje.

Ekologickou stopu snižují i čeští vinaři. Pěstují šetrně a s novými technologiemi

Kromě starostí přináší klimatická změna i nové příležitosti. Tou hlavní je prostředí vhodnější pro pěstování nových odrůd. „Na vybraných polohách máme špičkové podmínky pro tradiční světové odrůdy. Pro některé, jako třeba Ryzlink vlašský na Pavlovských vrších, dokonce ve světovém měřítku jedinečné,“ zmínil již dříve prezident Svazu vinařů Chlad.

Vyšší teploty také prospívají červenému vínu. „My jsme modré odrůdy, ze kterých lze dle mého názoru vyrábět vína téměř světových kvalit, zasadili před patnácti lety. Už tehdy byla patrná klimatická změna a snažili jsme se na to tedy zareagovat včas. Kromě toho jsme vysadili třeba Ryzlink rýnský,“ prozrazuje Vajbar.

Nejčtenější

Metro v Brně? Pražský model se radním nelíbí, město se rozhodlo jinak

Pět roků se už brněnští politici zabývají myšlenkou vybudování metra v jihomoravské metropoli. V minulém týdnu dostala vize opět o něco reálnější obrysy. Radní se shodli, že nejlepší variantou bude,...

Šach, mat, Pražáci. Nejen netknutí Brňané brali obří blackout s humorem

Zatímco v Česku během pátečního masivního výpadku elektrického proudu nejezdily ani tramvaje, nefungovaly semafory a doprava kolabovala, vždy se našel někdo, kdo zůstával nad věcí. Internet tak...

Zmizeli, mobil nevyzvání. Policie na jihu Moravy hledá otce a jeho malá dvojčata

Jihomoravská policie vyhlásila pátrání po třiapadesátiletém Davidu Suchanovi a jeho sedmiletých dětech, dvojčatech Markovi a Veronice. Rodina se nevrátila ve stanovený čas z dovolené a s mužem se...

Ve Znojmě to vře kvůli chování nových romských rodin, bojí se i turisté

Premium

Spory mezi dvěma partami Romů nedávno ve Znojmě vyústily až v radikální čin nezletilého mladíka, který do několika svých soků zkusil najet autem. Ti stihli uskočit a nikomu se nic nestalo, událost...

Útočí na nás, báli se v Brně. Nad domy v neděli ráno létal vrtulník s nákladem

U někoho obavy z nepřátelského útoku, u někoho „jen“ rozhořčení nad zkráceným víkendovým spánkem vyvolal v neděli ráno vrtulník s nákladem, který létal nad brněnskou Slatinou. Stroj dopravoval...

Cora je zpět. Medvědí hvězdu brněnské zoo mohou návštěvníci vidět po dvou letech

Lední medvědice Cora, která je dlouhodobou hvězdou brněnské zoo, obývá od pondělí nový výběh. Návštěvníci ji tak mohou vidět znovu po dvou letech, během této doby se k jejímu původnímu výběhu nedalo...

7. července 2025  15:01

Ománské posily v Brně: Zatím nerozlučná dvojka. Vyhlédl si je kouč Chytrý

V parném horku se většina fotbalistů brněnského Artisu z tréninku pomalu ploužila na oběd, zatímco dvojice snědých borců si užívala každého paprsku. Ománští reprezentanti Abdulrahman Al-Mushaifri a...

7. července 2025  14:25

Ryby v Dyji nešlo zachránit. Sinice „krmíme“ fosforem a dusíkem, říká odborník

Ryby, které uhynuly před týdnem v Dyji vlivem prudkého poklesu koncentrace kyslíku, nešlo podle odborníka Radovana Koppa z Mendelovy univerzity zachránit. Podobné situace budou podle něj stále...

7. července 2025  12:37

Motorkář při zběsilém ujíždění před policisty narazil do auta s ženou a dítětem

Za každou cenu se v neděli na Hodonínsku snažil uniknout policejní kontrole mladý muž na terénní motorce. Když mu nevyšel únik přes pole, vrátil se na silnici, kde vrazil do auta, v němž jela žena se...

7. července 2025  10:56

Na D2 u Podivína se převrátil autobus, řidič zřejmě usnul. Zranilo se šest lidí

Na dálnici D2 mezi Podivínem a Hustopečemi na Břeclavsku havaroval v pondělí brzo ráno ve směru na Brno autobus a převrátil se na bok. Cestovalo v něm podle policie 19 lidí včetně dvou řidičů....

7. července 2025  6:26,  aktualizováno  9:52

Zahlcení úředníci a delší lhůty. Brněnský superúřad dostal bídné vysvědčení

Už rok je cílem běžných lidí i stavebníků z nejrůznějších koutů Brna při snaze vyřídit si povolení ke stavbě domu nebo třeba jeho kolaudaci centrální superúřad sídlící v Orlí ulici. Vysvědčení za...

7. července 2025  5:23

VIDEO: Kombajn způsobil požár u Rohatce. Hořelo pole i zahradní chatky

Mezi Rohatcem a Hodonínem hořelo v neděli odpoledne pole o rozloze 16 hektarů. Plameny se rozšířily až k nedaleké zahrádkářské kolonii a zasáhly několik chatek. Požár podle hasičů způsobil kombajn...

6. července 2025  16:56,  aktualizováno  19:06

Když kůže „bojuje“, zachovám klid a přizpůsobím techniku, líčí oceňovaná tatérka

Premium

Na pohled drobná a jemná blondýnka, z jejího studia však odcházejí zákazníci s nepřehlédnutelným tetováním. Xenija Vaykhel, zakladatelka brněnského studia Tattoo Bar, tetuje v jednom z...

6. července 2025

Musím být opatrný, co vykecat do éteru, říká Abraham o nové roli komentátora

S motocyklovým mistrovstvím světa se jako jezdec Karel Abraham loučil před šesti lety, shodou okolností v sezoně, kdy se naposled před diváky jela Grand Prix v Brně. Letos je Masarykův okruh v...

6. července 2025  10:18

S malými dětmi na cestách vlakem. Jsou to skvělí parťáci, říká producentka

Producentka, scenáristka a ředitelka festivalu Seriál Killer i Televizního institutu Kamila Zlatušková je brněnská rodačka, která se rozhodla, že se pro ni jihomoravská metropole či kraj nikdy...

5. července 2025  13:21

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Miliony, procenta, krok zpět. Jak Artis „vypáčil“ záložníka Samka z Itálie

Poměrně s přehledem „vylovil“ ostříleného Vukadina Vukadinoviče z postupujícího Zlína, v Českých Budějovicích si ukázal na Quadriho Adedirana a dostal ho, do druhé ligy přivedl dva borce z Ománu....

5. července 2025

Šach, mat, Pražáci. Nejen netknutí Brňané brali obří blackout s humorem

Zatímco v Česku během pátečního masivního výpadku elektrického proudu nejezdily ani tramvaje, nefungovaly semafory a doprava kolabovala, vždy se našel někdo, kdo zůstával nad věcí. Internet tak...

5. července 2025  9:55
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.