Pondělí 17. ledna 2022, svátek má Drahoslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 17. ledna 2022 Drahoslav

V Ivančicích vypuknou oslavy chřestu. Zaberou i radnici

  11:49
V Ivančicích začne v pátek dvoudenní slavnost chřestu. Ta se letos koná už pošestnácté, přestože se tam tato zdravá zelenina už dávno nepěstuje a pořadatelé ji musí dovážet ze Slovenska. Speciality nabídnou nejen stánky, ale také místní restaurace a připraven je i doprovodný program.

V Ivančicích se konají pošestnácté slavnosti chřestu. Ilustrační foto | foto: Stockfood.cz

"Tato slavnost má u nás velkou tradici. Město je s chřestem spjato, i když v současnosti jen prostřednictvím slavností," uvedl Aleš Tureček, ředitel Kulturního a informačního centra v Ivančicích, které slavnosti pořádá.

Proč právě chřestové slavnosti v Ivančicích? V minulosti se tam chřest hojně pěstoval. "V době normalizace byl však považován za buržoazní rostlinu a s jeho pěstováním se tady skončilo," vysvětlil Tureček. A tak musejí Ivančičtí na slavnosti chřest dovážet ze sousedního Slovenska.

Hlavním lákadlem je jídlo

I když slavnosti obsahují také pestrý program, většina návštěvníků míří za dobrým jídlem. Výjimkou není ani ivančický starosta Vojtěch Adam.

Výběr z programu

Pátek 21. května

15.00 kuchařská show
16.00 hudební vystoupení
18.30 cimbálová muzika

Sobota 22. května

12.00 vystoupení břišních tanců
13.00 kuchařská show
17.00 koncert Čankišou
19.00 koncert country kapely

"Osobně mám nejraději pestrou nabídku pokrmů z chřestu, které zde můžu ochutnat," sdělil Adam. Pořadatelé slibují větší nabídku pochoutek než v předchozích ročnících.

Ke stánkům se specialitami na náměstí přibude tentokrát chřestová restaurace ve vestibulu radnice. "Další gastronomickou novinkou je "degustační zóna" na nádvoří radnice, kde se představí nejen kuchaři hotelu Vinum Coeli, ale také místní vinaři," dodal ředitel informačního centra.

Kromě toho na náměstí předvedou svůj kuchařský um profesionálové v oboru. "Připraveno máme několik kuchařských show. Lidé tak na vlastní oči uvidí, jak jednoduché je jídlo z chřestu připravit," sdělil Tureček.

Koncerty i dětský koutek

Organizátoři nezapomněli ani na tradiční doprovodný program slavností. Připravili několik koncertů nejrůznějších skupin a místo, kde se budou moci vydovádět děti. "Už od roku 1995 tyto slavnosti pořádáme hlavně proto, abychom upozornili na tuto vynikající zeleninu, jejíž pěstování stojí za to u nás obnovit. Zároveň jí chceme vzdát hold," řekl Tureček.

Bílé a zelené výhony, zvané též pazoušky, puky nebo prýty, bývají na jídelních lístcích restaurací spíše výjimečně. Chřest přitom obsahuje hodně vlákniny či vitaminů.

Do Ivančic se chřest dostal na konci 18. století zřejmě z kláštera v Moravském Krumlově. Jedinečnost a exkluzivitu ivančického chřestu v minulosti určovaly jednak příznivé podmínky, jednak speciální technologie a postupy pěstování.

  • Nejčtenější

Rath uznal chyby. Bude léčit lidi, a shánět peníze na peněžitý trest

Bývalý středočeský hejtman David Rath v úterý opustil věznici v Brně, kde si odpykal polovinu ze sedmiletého trestu za...

Na ARO leží neočkovaní. Není tu nikdo s třetí dávkou, řekl Válek v Brně

Premiér Petr Fiala (ODS) a ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) dnes vyjeli na první oficiální návštěvu do...

Hra o nové nádraží v Brně. Trumfy drží Křetínský, který koupil Zvonařku

Třetí nejbohatší Čech získal klíčové pozemky u chystaného vlakového nádraží. Brno, které se o jejich zisk snažilo roky,...

Brněnský tramvajový tunel ve skále je dostavěn, za rok bude v provozu

Dělníci už mají za sebou hrubou stavbu tramvajového tunelu na Žabovřeské ulici v Brně. V příštích měsících je čekají...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Fialův kabinet slíbil jižní Moravě více peněz, teď ze slov couvá

Už roky představitelé jižní Moravy upozorňují, že právě jejich region dostává v přepočtu na obyvatele nejmenší podíl...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nečekaný příbuzenský vztah. Vévodkyně Kate a Meghan pojí krev Přemyslovců

Premium Učebnice mluví jasně. Přemyslovci vymřeli po meči v roce 1306, kdy byl mladičký král Václav III. zákeřně zavražděn...

Češi investují do kryptoměn ve velkém. Stát řeší, jak je přinutit přiznat zisky

Premium Ještě nedávno byly virtuální měny jako bitcoin investicí především pro lidi, kteří chtěli experimentovat a nebáli se...

  • Další z rubriky

Na trauma z covidu pomůže virtuální realita. Vyvolá nemocniční depresi

Premium Když se řekne virtuální realita, většině lidí se vybaví zábavní průmysl a hry, které uživatele přenesou, kam si jen...

Zapomenutý generál a bojovník za Slovany zemřel přesně před 130 lety

Slavný rodák olomoucký a ještě slavnější občan brněnský, označuje se František Alexandr Zach, ve své době mezinárodně...

Fialův kabinet slíbil jižní Moravě více peněz, teď ze slov couvá

Už roky představitelé jižní Moravy upozorňují, že právě jejich region dostává v přepočtu na obyvatele nejmenší podíl...

Při požáru bytu na Blanensku se muž nadýchal zplodin a zemřel

V sobotu před polednem vyjížděli hasiči a policisté k požáru bytu do městysu Jedovnice na Blanensku. Při jejich...

Obezita je onemocnění: Proč dieta nestačí?
Obezita je onemocnění: Proč dieta nestačí?

Obezita je onemocnění, se kterým si moderní medicína umí dobře poradit. Prvním krokem na cestě ke zdravějšímu organismu by proto měla být návštěva...

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Lela má poměr s jiným. Hrál si na kamaráda, spal s mou ženou, říká Vémola

Karlos Vémola (36) se v emotivním nočním živém vysílání na sociálních sítích svěřil s tím, že opět řeší problémy ve...

Ženy před objektivem: Když činžák ukrývá milovnici BDSM

Je to jako nahlédnout do života neobyčejné obyvatelky obyčejného domu. Fotoset slovenské modelky Patrície naznačuje, že...

Chybné ceny Lega vyvolaly vlnu nákupů. E-shop objednávky stornoval

První lednový víkend byl plný slev napříč všemi kategoriemi. Ovšem pro milovníky Lega se stal infarktovým momentem. Na...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...