Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

V brněnské Mezzanine umí dobré kafe, učili se to totiž v Itálii

  12:37
RECENZE KAVÁREN - Obsluha sice nechává prázdný hrníček na stole bez povšimnutí a interiér kavárny působí stroze, jenže ta káva byla znamenitá. Posezení v kavárně Mezzanine v Údolní ulici v Brně bylo příjemné. Už za půl roku provozu se tento podnik vyšvihl mezi kafírny, kam se často doporučuje zajít.
Kavárna Mezzanine v Brně

Kavárna Mezzanine v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Zvenku cinká tramvaj a styl zdejšího interiéru neruší žádné zbytečnosti. Tóny temně červené se dobře doplňují se smetanově bílou na stěnách.

Velký prosvětlený prostor ovšem působí kapku chladně a pohled z okna na skladiště v zadní části kavárny tento dojem nerozehřívá. Zní tu však příjemná hudba a dobře běží připojení k internetu.

Kavárna Mezzanine v BrněNápojový lístek v plastových deskách s kovovým nýtem by si kávový labužník mohl číst po večerech pro pokojné usínání. Mezi správně vysvětlenými pojmy espresso, ristretto a lungo se ukrývá i "Café Sifone Seltz" - chlazená káva se sifonem. Novinka, kterou jsme zatoužili ochutnat.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu

Dnes: Kavárna Mezzanine Údolní 15, 602 00 Brno www.cafe-mezzanine.cz Hodnocení: 75 %

Obsluhující mladík nám vysvětlil, že v Itálii ji teď pije každý. "Jak to víte?" ptáme se zvědavě. "Protože náš barista se odsud právě vrátil ze školení."

Za chvíli přinesl vysokou sklenici se sametově jemnou kávovou pěnou, načechranou mikroskopickými bublinkami. Delikátně oslazenou.

Nápoj by mohla obsluha doporučovat jako specialitu, stejně jako espresso v malé oplatce s mléčným krémem Cialdo. Jenže nedoporučuje!

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso v čokoládové oplatce

Zapečené chleby panini jsme museli v jídelním lístku vypátrat a ovocný dort pod skleněným poklopem se také ke kávě nepropaguje. Jako by se obsluha ani nechtěla pochlubit. Velká škoda, protože je čím.

Brněnská kavárna Mezzanine - ovocný dort

Umění baristy se naštěstí odhalí samo, u malého nahřátého šálku espressa. Za 29 korun jsme pomlaskávali nad výtečným a silným nápojem s výraznou hořkou chutí.

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso

Cappuccino za 36 korun zdobil malý krucánek v mléčné pěně a ústa nám po ochutnání zalila vyvážená chuť mléka a kávy.

Brněnská kavárna Mezzanine - cappuccinoNa tácku by neměla chybět malá sklenka vody. Je to tradiční a příjemný kavárenský zvyk.

V Mezzaninu nicméně mají povedenou "vychytávku". Na barovém pultu stojí plný džbán, dokonce s lákavě naaranžovanými plátky nakrájeného pomeranče. Ani tu nám nikdo nenabídl.

  • Nejčtenější

Bára občas vzplane jako benzin. Odchod do šatny není taktika, říká Kartus

Premium

Je to už více než rok, co tenisový trenér Aleš Kartus nevede Barboru Krejčíkovou, jejich pětiletá spolupráce skončila loni před Wimbledonem. Ze špičky okruhu WTA se pak Kartus sice stáhl, svoji...

15. července 2024

Budou se měnit učebnice? Vědci z Brna zobrazili reálnou podobu chromozomu

Obrázky chromozomu, které vídáme v učebnicích biologie, se zřejmě budou muset brzy proměnit. Vědcům v Brně se totiž jako prvním na světě podařilo zobrazit reálnou podobu chromozomu, o což se dosud...

18. července 2024  14:22

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vlastní matku zabil sekerou kvůli majetku, po čase ho viděli v Brně závodit

Premium

Kousek za Padochovem, který je dnes místní částí Oslavan na Brněnsku, si kolemjdoucí cestou po zelené turistické značce ve směru k Neslovicím můžou povšimnout kamenného pomníčku. Připomíná hrůzný...

13. července 2024

V Brně se jeden čas nedalo pít pivo, říká historik. Bylo nápojem chudých

Chmelový mok je s českým národem spjatý od nepaměti. A to i na jižní Moravě, kterou si všichni spojují spíše s vínem. Historik pivovarnictví Filip Vrána se zaměřil na počátky i současnost pivní...

17. července 2024  10:24

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mezi Lednicí a Břeclaví vykolejil historický vlak, škoda jsou dva miliony

Historický osobní vlak, který v turistické sezoně jezdí mezi Břeclaví a Lednicí na Břeclavsku, v neděli po poledni vykolejil poblíž Lednice. Jedna část vlaku zůstala na kolejích, vykolejily vagony, v...

14. července 2024  17:18

VIDEO: Muž prchl rakouské policii přes hranice, u Mikulova spadl ze střechy

Policisté ukázali video z pondělního pronásledování muže podezřelého ze závažného trestného činu. Ten odmítl zastavit rakouským policistům, místo toho začal zběsile ujíždět přes hranice. Po...

18. července 2024  17:52

Lavičky před nádražím v Brně zmizely kvůli bezdomovcům. Opodál zůstaly

Nepomohlo každodenní čištění horkou vodou ani zvýšený dohled ze strany městské policie. U laviček naproti brněnskému hlavnímu nádraží se navzdory těmto opatřením neustále shlukovali bezdomovci a...

18. července 2024

Rybář zkolaboval a spadl do vody, svědek ho zachránil kvalitní masáží srdce

U rybníka v Rebešovicích na Brněnsku chytal pan Zdeněk ryby, když náhle zkolaboval a spadl do vody. Mohl se proto i utopit. Poblíž se však k jeho štěstí zrovna nacházel pan Vojtěch, který na nic...

18. července 2024  16:07

Budou se měnit učebnice? Vědci z Brna zobrazili reálnou podobu chromozomu

Obrázky chromozomu, které vídáme v učebnicích biologie, se zřejmě budou muset brzy proměnit. Vědcům v Brně se totiž jako prvním na světě podařilo zobrazit reálnou podobu chromozomu, o což se dosud...

18. července 2024  14:22

Sex je jako chipsy. Chcete ho, dáte si ho a akorát vás bolí břicho
Sex je jako chipsy. Chcete ho, dáte si ho a akorát vás bolí břicho

Alespoň to říká Marek Cinko, sochař, který prošel různými profesemi. Byl počítačovým grafikem, prodavačem, tesařem a tantra masérem. Právě při...

Zemřela Shannen Doherty. Hvězda Beverly Hills 90210 podlehla rakovině

Po téměř deseti letech boje s rakovinou zemřela americká herečka Shannen Doherty, informují média. Proslavil ji seriál...

Princezna Kate přišla s dcerou na Wimbledon, setkala se i s Krejčíkovou

Princezna Kate (42) přišla na mužské finále letošního Wimbledonu spolu se svou dcerou Charlotte (9). V zákulisí se...

Piju každý den. Dřív nebo později se upiju k smrti, líčí bývalý fotbalista Fenin

Fotbalista Martin Fenin (37) neprožívá nejlepší období. Nejen, že mu nevyšlo manželství s policistkou Beatou, se kterou...

Restauratéři chtějí zakázat vstup Biance Censori, vadí jim její odhalování

Přítelkyně rappera Kanyeho Westa (47) Bianca Censori (29) je známá svým stylem „oblečená neoblečená“ a snaží se šokovat...

Rytmusovi shořelo auto na dálnici, podařilo se mu vyváznout bez zranění

Slovenský raper Rytmus (47) zveřejnil na Instagramu video hořícího vozu. Je to auto jeho manželky Jasminy Alagič (35),...