V rohovém domě na Radnické bývalo papírnictví a kupovali jsme tam gumy kohinorky. Teď tu voní mletá káva ve zcela novém Liberty café.
Přinesené espresso zdobila světlá pěna, možná by při mletí pomohlo nastavit mlýnek o jeden zoubek vpravo nebo vlevo. Chuť byla ale výtečná! Velmi intenzivně vonící káva se svíravě kyselou chutí.
Očekávala jsem, že v cappuccinu se bude výrazná acidita s mlékem trochu tlouct, ale nestalo se. Cappuccino bylo velmi dobré, pěnu šlehal člověk, který není "jelito" a nedělal to poprvé. Za takto připravenou kávu tu vyšší cenu tuze ráda dám.
Kavárna je dvoupodlažní, kuřáci najdou své popelníky po výšlapu do horního patra. Ale cigarety v ruce jsem zahlédla i po cestě na toaletu v přízemí. Mimochodem, tu jsem našla pro všechny dámy jednu jedinou, a když je obsazena, čeká se ve frontě vedle baru. Trochu nepraktické. Ale je vybavena i pro vozíčkářky. A květinově to tam voní.
Interiér je vybaven koženkou v příjemných odstínech smetanové v kombinaci s nábytkem ze světlého dřeva. Hosté jsou posazeni "ve výlohách" s výhledem na Starou radnici a do ulice.
Neotřelý detail zdobí stěny: na zdi se na platinových větvích usadili porcelánoví opeřenci. Plastická ptačí tapeta je z dílny designéra Daniela Piršče a minimalistické vzezření interiéru zajímavě oživuje.
TEST KAVÁRENMF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu |
Kdo chce snídat v neděli s obsluhou, může již od devíti hodin. Ve všední dny se otvírá o hodinu dříve. Každý host si ale musí peněženku dobře vybavit. Ceny jsou nastaveny jako v každé turistické zóně - poměrně vysoko. Za espresso s mlékem se účtuje 38 korun, pěna na cappuccinu zvyšuje jeho cenu o šest korun, na 44 Kč. Jeden croissant s marmeládou nebo medem stojí závratných 68 korun!
Koncepce je jednoznačná a nebratříčkuje se s barem ani restaurací. Liberty je "echt" kavárna nabízející hlavně kofein a něco malého k tomu.
Hezký je vždy pohled na dobře oblečenou obsluhu. V Liberty číšníky oblékli do šedé a mužům obuli uzavřené tmavé boty.
Celkově příjemný zážitek ale trochu pokazila netrpělivá obsluhující slečna. Pokud by měla trochu strpení, ještě by má útrata (účtenku jsem nedostala) byla vyšší o zapečenou ciabattu. Na tu jsem měla opravdu chuť.
