Úterý 4. srpna 2020, svátek má Dominik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 4. srpna 2020 Dominik

Naše včely opylují exotické květy, brání se firma viněná z falšování medu

  7:11aktualizováno  7:11
Zakládají si na tom, že prodávají poctivý český výrobek. Přesto se med od včelařů z Boskovicka objevil na webu Potraviny na pranýři jako falšovaný. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která web provozuje, nemůže med pocházet z Česka. Jihomoravští výrobci se však brání, včely sedají na rostliny z ciziny.
Takové rojení včelaři už u každého úlu nevidí. Teď jim z části zejí prázdnotou.

Takové rojení včelaři už u každého úlu nevidí. Teď jim z části zejí prázdnotou. | foto: Martin Veselý, MAFRA

Kontroloři určili Dědečkův med společnosti Včelpo z Obory na Boskovicku ve třech případech za nevyhovující parametr v takzvaném geografickém původu pylových zrn.

„Analýza potvrdila přítomnost pylových zrn rostlin, které nejsou typické pro Českou republiku. Med tedy není původem z České republiky,“ stojí v odůvodnění na webu Potraviny na pranýři.

Jaký med z Boskovicka se dostal na pranýř

  • Státní zemědělská a potravinářská inspekce označila na svém webu Potraviny na pranýři za falšovaný med ze dvou kontrol vloni v listopadu v Plzni.
  • Dědečkův med, květový lesní, 450 g, zakoupen v Kauflandu v Sukově ul. v Plzni. Podle analýzy pylových zrn nepocházel z Česka. Navíc nevyhověl požadavkům na aktivitu enzymu diastáza.
  • Dědečkův med, květový lesní, 250 g a 450 g, zakoupen v Globusu Chotíkov. Podle analýzy pylových zrn nepocházel z Česka.

„Kam včelka sedne, těžko ovlivníme, ale to neznamená, že med není z České republiky. Již dávno u nás nerostou a nekvetou pouze rostliny pro zdejší prostředí typické, nýbrž i rostliny importované a vyšlechtěné,“ nesouhlasí jednatel firmy Včelpo Vlastimil Dlab.

Opírá se i o názor předního odborníka na včelí pastvu - předsedy spolku pro rozvoj včelařství Mája Václava Švamberka. „Z předložených rozborů jsme přesvědčeni, že z nich naprosto nelze učinit závěr, který by mohl vyloučit středoevropský, a tedy i český původ medu,“ píše ve svém vyjádření Švamberk.

Cizí pyly zohledňujeme v analýze, upozorňuje inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ale s faktem, že včelař vždy neovlivní, kam jeho včely sednou, pracuje.

„S nahodilými kontaminacemi laboratorní metoda samozřejmě počítá. Prokazování přítomnosti cizích pylů je sofistikovaná multifaktorová analýza, pro označení medu za nevyhovující musí dojít ke splnění těchto faktorů. Nevyhovující parametry byly potvrzeny u více šarží,“ vysvětluje mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Pylové analýzy provedla laboratoř Intertek v Německu. „Z protokolů vyplynulo, že ve dvou konkrétních případech zveřejněných na webu Potraviny na pranýři může být název výrobku doplněn zemí původu ‚Čína a východní Evropa‘ a v jednom případě ‚východní Evropa a Čína‘, nikoliv však Česká republika,“ doplnil Kopřiva.

U Dědečkova medu z kontroly v plzeňském Kauflandu se navíc jako nevyhovující faktor objevil i enzym diastáza. Jde o jakostní parametr. Nižší aktivita enzymu může svědčit o tom, že med není čerstvý nebo že s ním bylo nevhodně nakládáno, například byl zahříván.

Inspekce se týká obchodníků, ale výrobce si brání jméno

Včelpo mezitím prostřednictvím advokátní kanceláře požádalo inspekci o zaslání pylové analýzy a výsledků inspekce.

„Všechny podklady v případě potřeby necháme podrobit znaleckému zkoumání. Následně bude společnost Včelpo požadovat veřejnou omluvu. Učiníme vše pro to, abychom prokázali, že si značku ‚Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR‘ zasloužíme,“ napsal v dopise ředitel Včelpa Panajotis Margaritopulos prezidentovi Potravinářské komory.

Firma totiž v podobných případech není přímým účastníkem řízení, nejakostní potraviny řeší inspekce s prodejci. „Pro nás byly kontrolovanou osobou obchodní řetězce, ve kterých byl med odebrán. Pokuty budou uloženy jim. Za závažné případy falšování lze dle novely zákona uložit pokutu do výše 50 milionů korun,“ dodal Kopřiva.

Včelpo na českém trhu působí více než třicet let. Je nositelem řady ocenění a certifikátů kvality, mimo jiné Klasa, Český med, Bio producent, Regionální potravina, Zlatá chuť jižní Moravy a dalších. Firma patřila k bezproblémovým i podle inspekce.

„Od roku 2011 jsme zjistili problémy pouze ve třech případech - ve dvou nevyhověl obsah hydroxymethylfurfuralu (rozpoznávací parametr při určování čerstvosti a kvality medu. Zvyšuje se např. stárnutím nebo zahříváním medu - pozn. red.) a v jednom byl detekován v medu cizí enzym,“ vyjmenoval Kopřiva.

Včelpo se hodlá bránit všemi dostupnými zbraněmi. „Zatím nemáme výpadek odbytu, ale určitě to poškozuje dobré jméno firmy. Tu vlastní včelaři, takže to vlastně vrhá stín na všechny české včelaře. Myslím, že jde o konkurenční boj, protože jsme z obchodních řetězců vytlačili velkého dodavatele,“ uzavřel jednatel Včelpa Dlab.

  • Nejčtenější

Cizinec kvůli pečivu obvinil posádku vlaku z rasismu, vysadili ho v Břeclavi

Kuriózní incident řešila vlaková četa v expresu Metropolitan mezi Budapeští a Prahou. Jednomu z cestujících se...

V Brně přibývá konfliktů s bezdomovci. Už není možné vykázat je z města

Premium Povalují se po zemi, popíjejí alkohol a nemají žádné zábrany. V brněnských ulicích, zejména v centru, poslední dobou...

Muž se pomstil za přivolání strážníků, dveře na dvůr přivařil k zárubni

Nezvyklou dohru měl zásah strážníků kvůli rušení nočního klidu v centru Brna. Muž, který pouštěl v garáži hlasitou...

Developer plánuje v kopci velkou výstavbu, zahrádkáři se bojí sesuvu půdy

Desítky let si lidé v brněnském Juliánově obhospodařují své zahrádky a domky. Když si je někteří v minulosti chtěli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na dálnici u Brna kamion srazil muže u odstaveného auta

Na dálnici D1 u Brna kamion v sobotu odpoledne srazil u odstaveného vozidla muže, který nejspíše měnil pneumatiku. Ten...

Tajemství zlatých adres. Pražská vila za půl miliardy je na prodej

Premium Mohutná, ale v rámci okolní zástavby celkem nenápadná cihlová stavba v srdci diplomatické čtvrti pražské Bubenče je...

Kůže je zrcadlem vnitřních chorob, říká lékař. Jaké nemoci může ukázat?

Premium Vyrážka s pupínky, puchýřky i problémová pigmentová znaménka dokážou pěkně znepříjemnit život, ale mohou být také...

Jak se dělá byznys za miliardy. Agent Paska o přestupu Součka i dalších

Premium Jak se zrodil rekordní přestup záložníka Součka do Anglie? Kam asi tak půjde střelec Schick? Co očekává od zázračného...

  • Další z rubriky

Skladníkům se nezdálo chování řidiče dodávky, policii nadýchal tři promile

Vrávorání a špatná výslovnost řidiče dodávky zarazila pracovníky brněnského skladu. Kvůli podezření, že je opilý, se...

Kryt pod Petrovem napojili na studnu, ale neměl postele. Možná se otevře

Po úspěchu, který slaví zpřístupnění nejstaršího z historických vodojemů pod Žlutým kopcem, by mohli Brňané a...

Zaměstnanci obchodníka léta šidili zlato stříbrem, přišli si na miliony

Škodu za více než šest a půl milionu korun způsobili čtyři zaměstnanci firmě, která obchoduje se zlatem. Do zlatého...

Developer plánuje v kopci velkou výstavbu, zahrádkáři se bojí sesuvu půdy

Desítky let si lidé v brněnském Juliánově obhospodařují své zahrádky a domky. Když si je někteří v minulosti chtěli...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Škoda dostane šéfa s úkolem zabránit, aby značka dotírala na VW a Audi

„Není nám k ničemu, když se Škoda vyvíjí ke třetí prémiové značce v rámci koncernu,“ prohlásil v rozhovoru publikovaném...

Díky, že létáte se SpaceX. Loď Crew Dragon úspěšně dopadla do moře

Američtí astronauti Robert Behnken a Douglas Hurley úspěšně absolvovali nedělní návrat z Mezinárodní vesmírné stanice...

Nové zuby mám z Turecka. Zákrok byl psychicky náročný, říká pornoherečka

Česká pornoherečka Daisy Lee si zaletěla do Turecka pro nové zuby. Zákrok, který podstoupila na tamější klinice, ji prý...

Pokutu za přespání v karavanu dohnal Němec až k soudu

Nocování na parkovišti v obytném autě se v Německu může dosti prodražit. Své si zažil jeden turista s karavanem, který...

Vojta Kotek měl nehodu na motorce, skončil v nemocnici

Vojta Kotek (32) skončil po úterní nehodě v nemocnici. Podle informací iDNES.cz byl herec a režisér převezen na...