Vzácný houbový poklad se stahuje do měst, smržům prospívá zahradničení

  17:58aktualizováno  17:58
Narazit na smrže za normálních okolností vyžaduje velmi dobrý postřeh i pořádnou dávku štěstí. Vzácná a mimořádně chutná houba, jejíž vysušený kilogram může stát až 10 tisíc korun, však nyní díky zahradnickým technikám proniká i do měst.

Hromada smržů, které našel houbař na jižní Moravě. | foto: Jaroslav Macháček

„Smrž je považován za dražší houbu. Je chuťově výborná, vzácná a není moc vidět, protože je tak barevně vyvedená, že splývá například s listím. Navíc je malá, takže se při jejím sběru musíte pořádně nachodit,“ přibližuje mykolog Radomír Němec.

Fotogalerie

Poslední dobou ovšem nález smrže přestává být raritou. „Měli jsme s dětmi bojovou hru v lese, když manžel našel jednoho. Rozhlédl se, a kolem bylo padesát dalších,“ popisuje Helena Studená z Brna.

Za nezvyklou houbou přitom není nutně třeba podnikat výpravu do lesa. Objevuje se i ve městech, a to díky mulčovací kůře, která v parcích a zahradách zlepšuje estetický dojem a zároveň brání růstu plevelu.

„Smrž vytváří každý rok znovu houbová vlákna. Rozkládá odumřelou hmotu, aby si z ní vzal živiny, a mulčovací kůra je ideální substrát pro růst houbových vláken,“ popisuje Němec.

Nález smrže může přinést nejen gurmánský zážitek, ale také slušný profit. Cena za kilogram se pohybuje od 400 korun do tisícovky, sušená houba však může stát až desetinásobek.

V jarním období se daří i dalším houbám. „Na Znojemsku nyní například perfektně rostou čirůvky májovky, které na loukách vytváří takzvané čarodějné kruhy, nebo závojenky podtrnky, které se nachází u kořenů růžovokvětých dřevin, jako jsou švestky nebo meruňky,“ sděluje Němec.

Autor:

Nejčtenější

Žena psychicky deptala synovu učitelku, vylákala od ní pět milionů

ilustrační snímek

Ve dne i v noci bombardovala žena z Brněnska desítkami SMS učitelku svého syna, ze které se snažila vylákat peníze. S...

Žena uvěřila, že prodá kočárek do USA, podvodníkovi ještě zaplatila

Auto srazilo v Praze chodkyni s kočárkem (14.12.2015).

Na svou naivitu doplatila devětadvacetiletá žena z Brněnska, která se snažila přes internet udat svůj použitý kočárek....

Na bobry nalíčili u Brna zakázanou železnou past, může zabít i člověka

Železnou past s jablkem jako návnadou na bobry položil neznámý člověk u řeky...

Přísně zakázaná pytlácká železa někdo nastražil nedaleko chatové oblasti mezi Veverskou Bítýškou a Herolticemi na...

Řidiče přepadl hlad, kamion odstavil na rušné silnici a šel si pro oběd

Řidič odstavil v Břeclavi svůj kamion v rušné Sovadinově ulici a odešel do...

Svérázným způsobem vyřešil v úterý kručení prázdného žaludku řidič kamionu v Břeclavi. Svou soupravu zaparkoval přímo...

Do policejního autoparku přibylo zabavené Audi RS6, které propadlo státu

Jihomoravská dopravní policie od prosince 2018 využívá Audi RS6, které předtím...

Nový výstavní kus mají ve svých garážích jihomoravští dopravní policisté. Od prosince využívají vůz Audi RS6, který...

Další z rubriky

V Břeclavi někdo u zastávky nastražil šňůru, chodkyně se o ni zranila

Mezi kmenem stromu a autobusovou zastávkou na břeclavském sídlišti Na Valtické...

Záludná past na chodce se objevila u autobusové zastávky v Břeclavi. O šňůru nataženou od stromu přes sloup k zastávce...

Aktivisté končí se soudy kolem obchvatu Břeclavi, raději chtějí jednat

Kolem Němčic je obchvat za 46 milionů

Vleklý soudní spor týkající se břeclavského obchvatu, který vedly ekologické spolky Děti Země a Voda z Tetčic, je u...

Na jižní Moravě chybí referenti i klíčoví úředníci, nezabraly ani příspěvky

Desítky nových pracovních míst přibude na Ostravsku a Karvinsku pro úředníky....

Jižní Morava má nouzi o úředníky. Radnicím chybí „obyčejní“ referenti i klíčoví vedoucí odborů, někde déle než rok....

Najdete na iDNES.cz