„Pomohou nám a vyčistí si hlavu. A něco si odnesou i domů,“ říká vedoucí výroby farmy Lavandia Kateřina Pleskačová.
Zaměstnanci žacím strojem rostlinu pokosí a brigádníci ji pak upravují do svazků.
V nich bylina putuje do sušárny a farma ji po celý rok zpracovává. Kromě běžných brigádníků přijíždějí i turisté-samosběrači.
„Jihomoravská Provence“ nedaleko Hustopečí funguje od roku 2013, kdy její majitelé vysadili 40 tisíc keříčků levandule.
Sušené květy pak putují do polštářků, svíček, medu, ale také do pečených čajů či limonády.
„Tou si také ve středu na závěr sklizně tradičně připijeme,“ usmívá se Pleskačová.