Ryb je navzdory suchu dost, sehnat větší kousek však bude problém

  7:11aktualizováno  7:11
Rybáře letos trápil nedostatek vody a také chladné jaro. Na množství ryb a jejich ceně se to zřejmě neprojeví, s jejich velikostí to však moc slavné nebude.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Náměstek Rybářství Hodonín Jiří Janoštík hodnotí letošní sezonu průměrně, rybníky však společnost nemohla využít naplno.

„Chladný květen a letní deficit vody nepřispěly k plnohodnotnému napuštění všech rybníků, a tudíž k plnému využití produkčního potenciálu,“ uvádí Janoštík.

Podle ředitele Oldřicha Pecha je chov ryb zachován jen díky tomu, že mohou na Hodonínsku přečerpávat vodu z elektrárny. „Díky tomu jsme mohli fungovat v normálním režimu. I když srážek bylo letos průměrně, tak vody bylo dokonce méně než loni,“ podotýká Pecha.

Několik let mají problém s vodou hlavně rybníky závislé na menších tocích, u nichž je úbytek vody citelnější než u vodnatějších řek.

„Řeky jsou na tom v posledních letech špatně. Hodně se odvíjí od přehrad, ale i ty už mívají podstav a vody moc nepouštějí,“ sděluje František Vybíhal, předseda Moravského rybářského svazu Boskovice.

Z toho důvodu mělo například Rybářství Pohořelice některé rybníky opět na suchu. „U rybníků napájených z větších řek byla situace naštěstí lepší, takže ryb bude tolik, kolik očekáváme,“ říká ředitel Roman Osička.

Rybáře trápí vydry

Na výlovech se určitě projeví již zmiňovaný chladný květen, kdy ryby nedorůstaly tak rychle. „Chladný nástup jara oddálil tvorbu zooplanktonu, který má zásadní vliv na přírůstky ryb,“ přibližuje Josef Minařík, ředitel Rybářství Minařík.

Naopak při tropických teplotách, kterých bylo v létě opravdu hodně, nebylo možné ryby tolik přikrmovat. Problémem jsou v posledních letech i vydry, volavky či čápi.

„Největší rozmnožení sledujeme zejména u vydry říční. Nikdo nemá přehled, kolik jich je. Nemají ani čipy. Způsobily nám škody za více než 80 tisíc. Už jsme museli zavést kamerové systémy a elektrické ohradníky,“ říká Vybíhal.

Navzdory problémům by se však ceny proti loňsku neměly výrazně změnit. „I přes vzrůstající náklady chce společnost ponechat sladkovodní ryby dostupné. Ceny tedy zůstanou stejné jako loni. Například kapra budeme prodávat za 85 korun za kilogram, pstruha za 150 korun, štiku za 240 korun,“ informuje Janoštík z Rybářství Hodonín.

Průměrný Čech sní za rok pět kilo ryb

Podle ředitele Pechy je cena hodně závislá na exportu. „Aktuálně panuje nejistota kvůli situaci na polském trhu. Polsko je s Německem největším odběratelem ryb z Česka a loni odebrali méně ryb, než bylo zvykem. Nyní čekáme, jaká bude poptávka letos, a proto ryby zdražovat nebudeme,“ podotýká. 

Kam na výlov na jižní Moravě

  • 19.–20. 10.  Olšovec (Blanensko), doprovodný program
  • 19.–20. 10. Dvorský rybník (Písečná u Lužic, Hodonínsko), doprovodný program
  • 26.–27. 10. Přehrada Blatnička (Hodonínsko), doprovodný program
  • 26.–28. 10. Vrkoč (Pohořelice)
  • 29. 10. – 2. 11. Jaroslavický dolní rybník (Znojemsko)
  • 11. 11. Nesyt (Lednicko-valtický areál, Břeclavsko)
  • 18. 11. Jarohněvický rybník (Dubňany, Hodonínsko)

Důležitost vývozu potvrzuje i Osička. „Průměrná spotřeba v Česku zůstává stále nízká. Kdyby lidé začali jíst ryby více, vyvezli bychom méně,“ dodává.

Podle Českého statistického úřadu se u nás spotřeba ryb v posledních letech pohybuje mezi pěti a šesti kilogramy na osobu za rok. V roce 2015 patřili Češi mezi pětici národů, které v rámci EU jedí nejméně ryb.

Lidé na jižní Moravě mohou v příštích týdnech vyrazit na tradiční výlovy. Ve většině případů si rybářství nachystala i doprovodný program.

„U příležitosti výlovu rybníka Dvorský máme připraveny ukázky rybářského řemesla, rybí speciality, živou hudbu a samozřejmě i prodej ryb,“ zve Janoštík. Při výlovu rybníka Olšovec zase děti čeká kolotoč či jízda na ponících.

Autor:
  • Nejčtenější

Viník nehody se brání proti exekuci z pojišťovny, zažaloval stát o peníze

Je to už devět let, co řidič avie Pavel Dekař na přechodu najel do přecházejících dětí ze školky a dvě zranil. Kromě...

Smrt nikdo nezavinil, uzavřela policie případ znojemského učitele

Za loňskou smrt oblíbeného znojemského učitele nikdo nemohl, uzavřela případ policie. Padesátiletý vyučující tělocviku...

Smrt čtyř lidí zavinil řidič, který přes plnou čáru předjížděl náklaďák

Policisté dál vyšetřují nehodu, která si v pondělí na Znojemsku vyžádala čtyři lidské životy. Viníkem je podle všeho...

Kamion s výzdobou vjel do Olympie skrytým tunelem, zásobují tak i obchody

Jak se do největšího nákupního centra na Moravě dostane veškeré zboží, rozsáhlá výzdoba na Vánoce či deset metrů vysoký...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na Znojemsku se srazila tři osobní auta, při nehodě zemřeli čtyři lidé

U Pavlic na Znojemsku se v pondělí odpoledne srazila tři osobní auta. Po nehodě zůstali ve vozech zaklínění dva lidé....

Premium

Kořeněná jídla ani káva neškodí, vyvrací profesor Tesař letité mýty

Kola je pro ledviny hrob. Nejlepší je nesolit a nejíst ostrá exotická jídla. Alkohol dokáže „propít“ ledviny, které je...

Premium

Hra o 80 tisíc: kolik peněz navíc mohou rodiče získat a jak to udělat

Rodičovský příspěvek se od ledna zvýší ze současných 220 tisíc korun až na celkových 300 tisíc. MF DNES přináší návod –...

Premium

Test celoročních pneumatik. Jak si vedou za sucha, za mokra a na sněhu

K celoročním pneumatikám výrobci přistupovali po dlouhá léta macešsky. Konečně se však vrátily do jejich přízně....

  • Další z rubriky

První zprávy o Národní třídě podali Brňané, vzpomíná Ráček. Dodnes má jizvy

Zbitého účastníka demonstrace Romana Ráčka vyzpovídali ještě 17. listopadu večer v pražském divadle na Chmelnici...

Rakety z trubek stavěla už jako dítě, teď navrhuje vesmírné satelity

O tom, že se bude věnovat vesmíru, měla Ariane Wyenová jasno už v deseti letech. V rodině sice žádného astronauta nemá,...

Ze svatomartinských hus se stává trhák, větší zájem je o živé kusy

K svátku svatého Martina patří nejen pranostika o bílém koni, ale také pití svatomartinského vína či pečená husa....

Sněžná jeskyně i prosklená sauna, v Aqualandu otevřeli nové wellness

Nejnavštěvovanější atrakce Jihomoravského kraje Auqaland Moravia v Pasohlávkách rozšiřuje svůj záběr. Otevírá nové...

TAMARA KLUSOVÁ: Porodní domy jsou pro mě zlatou střední cestou
TAMARA KLUSOVÁ: Porodní domy jsou pro mě zlatou střední cestou

Tamara Klusová – zpěvačka, autorka knížky, manželka oblíbeného muzikanta, ale hlavně trojnásobná maminka. Jaké bylo její vlastní dětství, kde dobíjí baterky a jaké porody se svými dětmi prožila? To se dozvíte v našem rozhovoru.

Najdete na iDNES.cz