Pondělí 17. ledna 2022, svátek má Drahoslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 17. ledna 2022 Drahoslav

Restauraci Stará hruška chybí styl. Neurazí ani nenadchne

  11:34
Do Bílovic nad Svitavou řada Brňanů vyráží na kole či na romantickou procházku do Těsnohlídkova údolí. Míří sem nakrmit duši, a nakonec i žaludek. Restaurací se po cestě do Bílovic najde hned několik. Směrem nahoru z údolí lišky Bystroušky se o dobrou chuť poutníků snaží starat pod Starou hruškou. Bohužel jen průměrně.

Restaurace Pod Starou hruškou v Bílovicích nad Svitavou | foto: Věra StrnadováMF DNES

Při pohledu na povedené webové stránky restaurace se mi zdálo, že pod Starou hruškou mají zaděláno na slušnou výletní kuchyni. Jídelní lístek je více mezinárodní než český, ale třeba pro zahřátí jsou k dispozici kvalitní čaje Dilmah a káva Hausbrandt.

recenze restaurací

Dnes: Pod Starou hruškou
Obřanská 458, Bílovice n. Svitavou www.podstarouhruskou.cz Restaurace je zaměřena na mezinárodní kuchyni a tradiční českou kuchyni.

Z jídelního lístku: Nakládaný hermelín, 55 Kč
Kuřecí válečky na jehle s omáčkou z camembertu, 95 Kč
Řecký salát, 119 Kč Jablečný štrúdl s vanilkovou zmrzlinou, 35 Kč

Pod Starou hruškou v Bílovicích nad Svitavou vaří jídla, která hosty neurazí, ale ani nenadchnou. V restauraci se kouří, nicméně pro nekuřáky je zde vyhrazen postranní salonek.

Hodnocení: 60 %

Jenže není všechno zlato, co se třpytí. Ze šesti ochutnaných jídel nás ani jedno neoslnilo. Interiér restaurace je laděný do vesnického stylu, vévodí mu krásný krb. Prostor působí příjemně venkovsky, ovšem je kuřácký.

Při pěkném počasí se dá vyznavačům dýmu uniknout na zastřešenou terasu s dětským koutkem, jenže co v dešti? Museli jsme se spokojit s usazením stranou, aspoň že tu pro nekuřáky mají oddělený salonek. A i když obsluha byla nakonec příjemná, příliš si nás při vstupu do restaurace nevšímala.

Přesolený vývar

Na začátek jsme si dali kuřecí vývar s masem a nudlemi (35 korun). Levitoval mezi instantní směsí a slabým pokusem o skutečný vývar. Hluboko pod průměr jej pak srážela mražená zelenina.

Na pohled nevypadal příliš lákavě, byl nefotogenický a opět docela slaný, což se zdá být nejen v této restauraci nepěknou tradicí.

Valašská kyselice (35 korun) dopadla o něco lépe. Byla hutná, akorát kyselá a získala bonus díky jogurtovému kloboučku, který kuchař použil na ozdobu.

Valašská kyselice

Jenže ani jednu z polévek se mi dítěti dávat nechtělo. Nakonec jsem dětské pokrmy v jídelním lístku rovnou přeskočila na řádek s těstovinami. Šanci dostaly penne s kuřecím masem, špenátem a parmezánem (125 korun).

Těstovinám i krkovičce chyběl šmrnc

Už během nepříliš vydařeného polévkového duelu před námi přistál další chod. Miska těstovin, které neurazí, ale nenadchnou.Listy celého špenátu se smetanou těstoviny pěkně doplňovaly, chutné a šťavnaté byly i kousky kuřecích prsou.

Jenže těstovinám chyběl šmrnc, stejně jako steaku z vepřové krkovičky na grilu (141 korun včetně vařených brambor).

KrkovičkaPenne s kuřecím masem, špenátem a parmazánem

Byl v pořádku propečený, i když si steak představuji co do výšky kusu masa trošku jinak. Krkovička je vděčný kus masa, pro nás však v úpravě s místním kořením nebyla zrovna to pravé ořechové.

K oběma jídlům kuchař nezapomněl připojit listy salátu a rozpůlené cherry rajčátko. Zřejmě pro ozdobu, o kterou jsme však nestáli. Možná by si personál v čase mezi vařením mohl pustit místo sledování Facebooku některý z dílů pořadu Ano, šéfe!

Palačinky

Příliš chuti na sladkou tečku mi po jídle nezbylo. Přesto jsem si neodpustila ochutnávku palačinek. Ty místní s ovocem a šlehačkou (39 korun) jsou uspokojivou variantou jen pro toho, kdo se spokojí s instantní verzí, směsí konzervovaného ovoce a šlehačkou ze spreje. Jedno velké plus však palačinkám přece jen náleží, a to za spojenectví s medem.

Je škoda, že restauraci Pod Starou hruškou chybí jasný styl. Zřejmě tu vsadili na mezinárodní kuchyni s lehce českými rysy, která moc nevyčnívá nad průměr. Jestli tedy vůbec na nějaký koncept v kuchyni mysleli.

Autoři:
  • Nejčtenější

Rath uznal chyby. Bude léčit lidi, a shánět peníze na peněžitý trest

Bývalý středočeský hejtman David Rath v úterý opustil věznici v Brně, kde si odpykal polovinu ze sedmiletého trestu za...

Na ARO leží neočkovaní. Není tu nikdo s třetí dávkou, řekl Válek v Brně

Premiér Petr Fiala (ODS) a ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) dnes vyjeli na první oficiální návštěvu do...

Hra o nové nádraží v Brně. Trumfy drží Křetínský, který koupil Zvonařku

Třetí nejbohatší Čech získal klíčové pozemky u chystaného vlakového nádraží. Brno, které se o jejich zisk snažilo roky,...

Brněnský tramvajový tunel ve skále je dostavěn, za rok bude v provozu

Dělníci už mají za sebou hrubou stavbu tramvajového tunelu na Žabovřeské ulici v Brně. V příštích měsících je čekají...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Novorozenec měl popáleniny a zlomenou nohu. Partnerovi matky hrozí 12 let

Brněnští kriminalisté vyšetřují případ vážného týrání novorozence. Podle zprávy zveřejněné na internetových stránkách...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nečekaný příbuzenský vztah. Vévodkyně Kate a Meghan pojí krev Přemyslovců

Premium Učebnice mluví jasně. Přemyslovci vymřeli po meči v roce 1306, kdy byl mladičký král Václav III. zákeřně zavražděn...

Češi investují do kryptoměn ve velkém. Stát řeší, jak je přinutit přiznat zisky

Premium Ještě nedávno byly virtuální měny jako bitcoin investicí především pro lidi, kteří chtěli experimentovat a nebáli se...

  • Další z rubriky

Chlapec vyděsil matku, po neshodě omylem nastoupil do jiné tramvaje

Chvíle strachu prožila v Brně matka, jejíž syn nečekaně nastoupil do jiné tramvaje a odjel. Na další zastávce navíc...

Brněnský tramvajový tunel ve skále je dostavěn, za rok bude v provozu

Dělníci už mají za sebou hrubou stavbu tramvajového tunelu na Žabovřeské ulici v Brně. V příštích měsících je čekají...

Do chátrajících lázní chtějí vrátit procedury i odkaz architekta Fuchse

Před devadesáti lety mohli Brňané poprvé navštívit městské lázně v Zábrdovicích. Po desetiletích chátrání jim nyní...

Při požáru bytu na Blanensku se muž nadýchal zplodin a zemřel

V sobotu před polednem vyjížděli hasiči a policisté k požáru bytu do městysu Jedovnice na Blanensku. Při jejich...

Ambulantní porod: Alternativa k rození doma?
Ambulantní porod: Alternativa k rození doma?

Maminky, které uvažují o domácím porodu, ale nechtějí sebe ani miminko vystavovat možným rizikům, mohou jako kompromis zvolit ambulantní porod. Ten...

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Lela má poměr s jiným. Hrál si na kamaráda, spal s mou ženou, říká Vémola

Karlos Vémola (36) se v emotivním nočním živém vysílání na sociálních sítích svěřil s tím, že opět řeší problémy ve...

Ženy před objektivem: Když činžák ukrývá milovnici BDSM

Je to jako nahlédnout do života neobyčejné obyvatelky obyčejného domu. Fotoset slovenské modelky Patrície naznačuje, že...

Chybné ceny Lega vyvolaly vlnu nákupů. E-shop objednávky stornoval

První lednový víkend byl plný slev napříč všemi kategoriemi. Ovšem pro milovníky Lega se stal infarktovým momentem. Na...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...