Středa 3. března 2021, svátek má Kamil
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 3. března 2021 Kamil

Minor - nejmenší, ale třeba i nejmilejší kavárna v Brně

  11:00
RECENZE KAVÁREN - Nejmenší v Brně. Alespoň tak se to píše na internetových stránkách kavárny Minor na Úvoze. Ale pověst, která ji provází, rozhodně zanedbatelná není. Už mě sem několik týdnů hodně spokojených hostů posílá na obhlídku.

Brněnská kavárna Minor | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Po návštěvě mám jedinou výhradu a odbudeme si ji hned na počátku. Třeba jsem jen přišla v nevhodnou dobu nebo kávová zrnka delší dobu odpočívala v mlýnku. Káva v hrníčku měla velmi slabou vůni, jakoby zvětralou. I když baristka (specialistka, obsluhující kávovar) před extrakcí dávku čerstvě rozemlela, což provedla předpisově.

Espresso stálo přívětivých 29 korun a až na absenci vůně by se jím mohla slečna s pákou všem po právu pochlubit. Povrch ušlehaného mléka u cappuccina (34 Kč) krášlil motiv kreslený špejlí do kruhů z čokoládové polevy.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Dnes: Caffé Minor
Úvoz 64, 602 00 Brno
www.caffeminor.blogspot.com

Hodnocení: 80 %

Zdobení, kterým se nahrazuje obtížné umění takzvaného latte artu - malování obrazců mléčnou pěnou do kávy, je netradiční, jednoduché a efektní. I když toping poněkud mění chuť kávy na sladkou. Káva v Minoru by si z kavárnické školy odnesla uspokojivou dvojku.

"Chcete nugát, nebo trubičku?" zeptala se mě slečna s odzbrojujícím úsměvem. Obsluha je pozorná a upovídaná a já jsem u prázdného šálku poslouchala podrobnosti o plánovaném loutkovém představení i budoucích večerech s autorskou četbou knih.

Přemýšlela jsem, kam se herci i diváci vejdou a rozhlížela se po těch několika metrech čtverečních.

Ale na vernisáže jsou tu zvyklí. Dvě malé stěny téměř nepřetržitě oživuje výstava fotografií.

Espresso v kavárně Minor

Nadmíru příjemné jsou drobnosti, se kterými si nějaký zručný výtvarník láskyplně pohrál. Skleničky i lžičky mají vyryté jméno a i všechny nápojové lístky jsou na tvrdém kartonu vykouzleny ručně.

Caffé Minor je nejen nejmenší, ale je zde mile a šmrncovně "žensky". Dovedu si představit, že místo na rušném Úvoze jsem posedávala na pařížském Montmartru. Nikdo tu nikomu nehulí pod nos, kuřákům postaví ven na ulici natřenou dřevěnou židli a ukážou neobvyklý kovový zaklapávací popelník.

Otevřeno je již od osmi od rána a až se mi některý kavárník bude zase vymlouvat, proč nemůže ve svém podniku připravovat snídaně, odkážu ho do Minoru. I v těch stísněných podmínkách se rozpékají bagety a pod poklopem odpočívá pocukrovaná bábovka. Z domácích zdrojů je ořechovka s višňovkou a biomošty z maloprodukce.

Cappuccino v kavárně Minor

Kavárna je citlivě přetvořený starý krámek v oranžovočervené barvě. Našlo se místo i pro dokonale čistou toaletu "jako v romantické Provence" a několik polštářů s barevným orientálním vzorem.

Ani ta kytka ve váze nechybí. Minor je podnik, kam bych neváhala zajít na povídání s kamarádkou. Po probrání všech záležitostí ženské duše bychom si koupily pro radost náušnice a odcházely s originální účtenkou. I takovou maličkost tu píšou perem ručně a ještě k ceně přimalují čtyřlístek pro štěstí.

Jarní prázdniny

Týdenní jsou na základních a středních školách rozloženy v termínech od 1. února do 14. března. Přinášíme úplný přehled prázdninových termínů podle okresů.

  • Nejčtenější

Vnitro hasí zmatky. „Venkovany“ pustí do Brna, Plzeňany do Globusu

Ministr vnitra dostal od vlády pravomoc upravit zákaz cestování mezi okresy tam, kde omezení nedává smysl. Výjimku...

Hurá na výlet. Mnozí Brňané si vyložili spojení okresů po svém

Nedělní zprávu o spojení okresů Brno-město a Brno-venkov po dobu současného omezení pohybu si mnoho jejich obyvatel...

Žena a muž zemřeli po dvacetimetrovém pádu ze skály na Znojemsku

Muž se ženou v úterý odpoledne zemřeli po pádu ze skály v Jevišovicích na Znojemsku. Z asi dvacetimetrové výšky dopadli...

Slavia dostala v poháru tři góly, ale deset jich dala. Dál postupují Liberec i Teplice

Slávističtí fotbalisté v osmifinálovém utkání domácího poháru od třetiligového outsidera inkasovali doma tři góly, ale...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na brněnských Vinohradech to znovu vře, lidé brojí proti hotelu s kluzišti

Obyvatelé brněnských Vinohrad se už zase bouří. Poblíž tamní spalovny hodlá stavět další developer, tentokrát hotel pro...

Exploze viru: v domově důchodců ve Vrchlabí zabil polovinu seniorů

Premium Tragédie v domově seniorů varuje, jak rychle se šíří nákaza koronavirem a jak smrtelná může být. Celorepublikově pak...

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...

Zavřené nezavřené restaurace. Jak vypadá zapovězený společenský život?

Premium Zaplněné stoly, skupinky lidí se sklenicemi vína a smích nesoucí se až na ulici. Nejde o výjev starý víc než rok, ale o...

  • Další z rubriky

Celníci zadržují respirátory a překupníci se smějí, zlobí se Podané ruce

Společnosti Podané ruce, která v Brně mimo jiné provozuje testovací centrum na výstavišti, podle jejího ředitele...

VIDEO: Kamion v protisměru se vyvalil z mlhy proti policejnímu autu

Jen o vlásek unikla policejní hlídka čelní srážce s kamionem, který se v protisměru vyřítil z mlhy na Vyškovsku. Řidič...

Místo zábavy injekce. Hodonín zřídil očkovací centrum v kulturním domě

Další vakcinační centrum na jižní Moravě najdou zájemci v Hodoníně. V tamním domě kultury se začalo očkovat proti...

Žena a muž zemřeli po dvacetimetrovém pádu ze skály na Znojemsku

Muž se ženou v úterý odpoledne zemřeli po pádu ze skály v Jevišovicích na Znojemsku. Z asi dvacetimetrové výšky dopadli...

Gabriela Koukalová se pochlubila, že čeká miminko. Změnila si i příjmení

Bývalá biatlonistka Gabriela Koukalová (31) bude maminkou. V ranním vysílání na Primě se pochlubila šťastnou novinou a...

Nepravda a účelovka, říká Koukal o tvrzení exmanželky Soukalové

Po obviněních bývalé biatlonistky Gabriely Soukalové (31), že ji exmanžel Petr Koukal (35) podváděl a utrácel její...

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

Amatérské porno je realita, která lidí baví, říká pornoherečka

Porno je film, fikce, představení. Amatérská videa jsou však realita. „A to na nich lidi baví. Nikdo nechodí po...

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...