Brněnský bar pojmenoval drinky podle konkurence. Jděte na Bláhovku, hlásá

  12:31aktualizováno  13:34
Koktejl Bláhovka se sladovým sirupem, rumový Spirit Bar, Lokál se zmrzlinou ze sladu. Hosté, kteří od tohoto týdne vyrazí do oceňovaného brněnského Baru, který neexistuje, možná budou mít pocit, že názvy drinků volil nějaký záškodník.

Ilustrační snímek | foto: Bar, který neexistuje

V novém menu totiž dostanou na výběr z koktejlů, které jsou pojmenované po konkurenčních podnicích ve městě. Překvapivý krok zakladatelů baru Andreje Vališe a Jana Vlachynského vzbudil v Brně rozruch. Ti ale říkají, že se o zákazníky nepřipravují.

Fotogalerie

„Podniky nevnímáme jako konkurenci. Pokud je kolem nás více podobných, které to myslí stejně dobře, zvedá to úroveň všech. Jako konkurenci naopak vidíme podniky, kde to dělají špatně a jde jim jen o to, vydělat peníze za každou cenu,“ vysvětlil Vlachynský.

A reklamu na to dobré, co město nabízí, pojali velkolepě. Jejich menu je vyrobené jako časopis, který obsahuje i fotografie personálu Baru v oněch dvaceti podnicích. Tři tisíce kusů si hosté můžou odnést domů.

„Mafiánskému gastru 90. let odzvonilo“

Bar, který neexistuje nemá o hosty rozhodně nouzi. Pravidelně se umisťuje v žebříčku nejlepších barů v Česku Czech Bar Awards. Nedávno jej zmiňoval i prestižní deník New York Times, když zval čtenáře do Brna. A pro miliony čtenářů připojil fotografii právě z něj.

V menu je teď dvacítka drinků inspirovaných dvacítkou brněnských podniků i chuťově. Jejich provozovatelé o záměru vědí. Odehrálo se u nich totiž focení.

Reakce jsou nadšené. „Takový pohled na komunitní fungování uvnitř trhu chce hodně odvahy, vyspělosti a nadhledu. To kluci mají. Obecně to, jak v posledních dvou letech spolu podniky drží a vzájemně si fandí, je nejjasnějším znakem toho, že mafiánskému gastru devadesátek odzvonilo a celá tahle pokřivená éra je už za námi,“ popsala například Vendula Smékalová, zakladatelka kavárny V Melounovém cukru.

Podle Czech Bar Awards 2015 jedné z pěti nejlepších kaváren v Česku.

„Z mého pohledu a v mém světě je takový počin normální. S Barem, který neexistuje spolupracujeme pravidelně. Jsme za to velice rádi,“ konstatovala také Simona Elsnerová – manažerka Koishi, jedné z nejoceňovanějších restaurací v Česku.

Podnikatelé připravují svůj třetí podnik

Jeden z nových drinků Baru, který neexistuje nese název Čtyři pokoje. Takový podnik Brňané zatím ve městě nenajdou. Ovšem právě zakladatelé Baru ho plánují. Měl by se v něj proměnit dosavadní nonstop v sousedství, Černá perla ve Vachově ulici.

„Naši barmani tam chodívali po směně. Rozhodli jsme se, že i dál to bude podnik otevřený téměř nonstop. Název Čtyři pokoje odkazuje na to, že to vlastně budou čtyři podniky v jednom. Je to nutné, protože koktejlový bar v 7 ráno prostě netáhne. Přes snídaňovou kavárnu, polévkárnu, koktejlový bar se to tak během dne přemění až do dive baru (noční podnik – pozn. red.),“ dodal Vlachynský.

Po Baru a Super Panda Circusu to bude jejich třetí podnik v Brně. Otevírat by se mělo v létě.

Nejčtenější

Hašek titul JUDr. neměl získat. Jeho práce by propadla i jako seminárka

MF DNES získala rigorózní práci Michala Haška

Rigorózní práci, díky které Michal Hašek získal titul JUDr. ve slovenském Sládkovičově, exhejtman 7 let tají. MF DNES...

Eda z Mostu! je moje role snů. Lidé mě zdraví „drž úhel“, říká Isteník

Michal Isteník hraje výčepního Edu, který v Mostě provozuje hospodu Severka....

Seriál Most! protkaný nekorektním humorem trhá divácké rekordy. Diváky baví i impotentní výčepní Eda, ztvárněný...

„Vlevo dole, vole.“ Timo připsal prezidentovi další citát pod mostem

Pod mostem v Bítešské ulici v Brně se objevil další nápis odkazující na kauzu...

V Brně se po čase znovu objevil nápis odkazující na kauzu prezidenta Miloše Zemana kolem jeho obvinění zesnulého...

Plekanec se rozloučil s Kometou. Gól nedal, ale v bránění byl vzorem

Zadumaný Tomáš Plekanec na brněnské střídačce.

V seznamu střelců hokejové Komety byste jeho jméno hledali marně, přesto si služeb hvězdného Tomáše Plekance v Brně...

Špinavé fotbalové pavučiny. Jak hluboký je problém, který řeší Znojmo?

Stadion fotbalového Znojma

Znělo to jako mimořádně lákavá nabídka. Tak lákavá, že je až s podivem, že nevzbudila podezření. Když tajemní...

Další z rubriky

Opilý návštěvník hudebního klubu pil hostům nápoje a pokousal barmana

Ilustrační snímek

Nezvladatelného návštěvníka brněnského hudebního klubu museli v sobotu nad ránem krotit zdejší strážníci. Opilý muž...

Hromadné nehody aut u Brna ucpaly oba směry D1, zranili se dva lidé

Hromadná nehoda pěti aut na západním okraji Brna zastavila v úterý ráno provoz...

Dvě hromadné nehody dopoledne omezily provoz v obou směrech na dálnici D1 poblíž Brna. Nejprve se na západním okraji...

Další rošáda v boskovické nemocnici, po Julínkovi končí také Janeček

Miloš Janeček skončí v čele boskovické nemocnice.

Výměna ve vedení jihomoravských Boskovic jako by automaticky znamenala i rošádu na postu jednatele městské nemocnice....

Najdete na iDNES.cz