Neděle 13. června 2021, svátek má Antonín
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 13. června 2021 Antonín

Když určím houbu, jako bych složil maturitu, říká zapálený mykolog

  10:08
Pokud najdete houbu, kterou neznáte, máte dvě možnosti: nechat ji být, nebo ji sebrat a odjet do Ratíškovic za Václavem Koplíkem. Předseda mykologického spolku je totiž na houby vyhlášený odborník.

Mykolog Václav Koplík | foto: Radek Miča, MAFRA

Václav Koplík, tohoto času již důchodce, byl pětadvacet let havířem. Říká se o něm, že je to chodící mykologický atlas. Kdy byl poprvé na houbách, si už nepamatuje.

václav koplík

Mykolog z Ratíškovic na Hodonínsku tvrdí, že má tři profese: "Vyučil jsem se strojním zámečníkem, pak jsem dělal havíře a teď jsem důchodce."
Málokdo se houbám věnuje profesionálně: "Většinou je to jen koníček. Na mykologických setkáních se tak potkávám nejen s přírodovědci, ale i řediteli nebo třeba kardiochirurgy."
Rozsáhlé znalosti o houbách získal samostudiem. "A přesto na mne odborníci dají, berou mne mezi sebe a tykám i těm lékařům," říká a vzpomíná, jak ho k tomu vybídl jeden primář ze Slovenska: "Vieš, Venco, my si všichni tykáme."
I když toho Václav Koplík o houbách tolik ví, napsat o nich knihu nechce. "Mám dost starostí sám se sebou a ještě si je budu dělat s knihou? Raději to všechno budu dál nosit v hlavě," říká.

Vzpomíná však na 5. červenec před více než půlstoletím, kdy se na ně vydal se svým stařečkem: "Stařeček byli kovář a ve svátek v žádném případě nedělali. Ráno šli do kostela a pak mňa vzali na huby. A já jsem si tehdy myslel, jak nejsem strašně daleko od Ratíškovic."

Houbami ale žila celá rodina. "Akorát mně se nechtělo sbírat jen ty známé, chtěl jsem se naučit poznávat i ty ostatní. Abych je uměl pojmenovat a i povykládat si s nimi," líčí.

"Tebe znám, o tobě vím, co jsi zač, ty jsi jedovatá, ty jsi pěkná, aha, tebe ještě neznám...," říká na ukázku, jak takový pohovor s houbami v lese vypadá.

Ani té nejjedovatější ještě nevynadal, ale ve zlosti už s nějakou praštil. "Je to ale škaredé, to se dělat nemá," přiznává.

Na druhé straně je jedním z mála houbařů, který nebere všechno, co v lese najde.

"Když už mám dost nebo je houba velká, nechám ji tam. A nerve mi to žíly, že ji nenesu domů," tvrdí.

Václav Koplík je už znalostí hub tak proslulý, že každou chvíli se na něho někdo vyptává ve vesnici a někdy i na obecním úřadě.

A pak mu klepe na dveře s košíkem a ptá se, co v tom lese vlastně nasbíral. "Nevadí mi to, těší mne ta důvěra, a když houby určím, mám pocit, že jsem udělal maturitu," říká.

Bez hub by nebylo pivo, víno ani chléb

Ratíškovický mykolog umí o houbách i velmi zajímavě vyprávět. "Chcete slyšet o houbách i nějaké pletky?" ptá se a už z něj padá jedna zajímavost za druhou.

Mykolog Václav KoplíkMykolog Václav KoplíkMykolog Václav Koplík

Tak třeba se podle něho traduje, že díky houbám se Napoleonovi narodil Orlík. Dlouho nemohl mít potomka, až zjistil, že jeden jeho voják má dětí šestnáct a manželka mu do jídla přidává lanýže. Tak je začal jíst i Napoleon.

Radí, že by muži neměli jíst vatovce obrovského, protože působí jako antiafrodiziakum a po drobnopórce žluté sice "mohou", ale jsou neplodní.

A tvrdí, že vlastně každá lidská činnost nějak souvisí s houbami. Že bez hub, tedy kvasinek, bychom neuvařili pivo, neupekli chleba a víno by nebylo tak bezvadné.

Na otázku, jestli má s houbami něco společného i nová Nečasova vláda, se trochu zarazil. "Ale třeba by se jí hodila houba, kterou používali staří Mexičané. Měla halucinogenní účinky a po jejím požití údajně viděli do budoucnosti," reaguje.

Mykolog Václav Koplík

Nemohl si však vzpomenout, jak se nazývá. Zřejmě mu to ale vrtalo hlavou, protože za pár hodin její název poslal e-mailem.

Dovolená před výstavou

Vlastně i na houby jde dost vědecky. Odbornou literaturou má nacpaný sekretář, a dokonce dokáže citovat pasáže z Bible, ve kterých je zmínka o houbách.

A má i srážkoměr, aby měl přehled, kolik napršelo. "Ten hlavně sleduji, když chystáme podzimní výstavu hub," vysvětluje.

Mykolog Václav Koplík

Někdy v tom termínu opravdu moc nerostou, ale i s tím si poradí. "Vyhlásíme bojové heslo, že co kdo kde uvidí, tak posbírá. A už je také pravidlem, že den před výstavou má většina chlapů dlouho nahlášenou dovolenou, aby mohli vyrazit do lesa," směje se.

A kdyby opravdu nerostly? "Zajedeme do švadlenky, tam mají ty hříbky na štupování ponožek anebo se necháme vyfotit, aby byly aspoň vidět ty naše protáhlé huby," popisuje variantu pro nejhorší případ. Václav Koplík je totiž nejen všeznalý mykolog, ale i veselá kopa.

  • Nejčtenější

Turisté lační po fotkách naštvali místní. Levandulová farma se musí stěhovat

Premium Farma ze Staroviček na Břeclavsku se musí přestěhovat. Vesnici totiž trápí davy turistů, kteří chtějí fotku v...

Novým ředitelem Zbrojovky má být Šádek. Majitel Plzně to však popírá

Ve fotbalovém prostředí běží třaskavá zpráva: Adolf Šádek, majitel a generální manažer Viktorie Plzeň, se stane novým...

Ceny bytů v Brně prolomily hranici 100 tisíc za metr a mohou růst i dál

Ceny nemovitostí v Brně rostou rychleji, než je celostátní průměr. Dokonce už padla hranice 100 tisíc korun za metr...

Fotbalový sponzor v Rozstřelu: Ztratí se i dvě miliardy. Po kritice čelil výhrůžkám

V únoru oznámil, že fotbal už dál sponzorovat nechce. Vadily mu nejen kauzy Romana Berbra, o kterém v úterním...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za slávou vyrazila ze Šlapanic. Šafránkovou objevil režisér Moskalyk u sousedů

Premium Vyrůstala na statku, spolu se sestrou se příležitostně starala o krávu a koně, ale pod vedením tatínka – varhaníka se...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s nejvyšším IQ

Premium Oficiálně se považuje za nejchytřejšího Čecha. Jako robot ale nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním...

Upřímnost fotbalové antihvězdy. Souček o tetování, rasismu i vyjídání ledničky

Premium Říká o sobě, že je obyčejný kluk z Brodu. Přitom si ho už stihla zamilovat fotbalová Anglie a Česko na něj spoléhá: na...

O antikoncepci už není takový zájem. Párový sex upadá, míní gynekolog

Premium „Všichni strašili, že bude upadat mravnost a ženy budou mít z dlouhodobého užívání pilulek zhoubná onemocnění jater....

  • Další z rubriky

Hosté jsou zpět, personál v hospodách ale zmizel. Kuchařům nabízejí i 50 tisíc

Premium Restaurace po uvolnění opatření proti koronaviru znovu otevřely a plní se lidmi, ty však často nemá kdo obsluhovat....

Ukrajinci se na ulici pohádali o konflikt ve vlasti, jeden skončil pobodaný

Různé politické názory způsobily v Brně roztržku dvou mužů z Ukrajiny, při níž jeden z nich zaútočil nožem. Napadený...

Virtuálními correnty platili v Kyjově i senioři. Nejvíc kupovali boty a léky

Bezmála dva a půl tisíce transakcí už provedli Kyjované pomocí virtuální lokální měny. Z analýzy déle než měsíc...

Na muže spadl při kácení strom, záchranářský vrtulník musel přistát v lese

V obtížném lesním terénu musel dopoledne přistát vrtulník, který letěl na pomoc zraněnému muži k Rosicím na Brněnsku....

Advantage Consulting, s.r.o.
MONTÁŽNÍ PRÁCE VE VÝROBĚ

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 25 000 - 28 000 Kč

Manželka majitele Alzy promluvila o fungování firmy, se Zavoralem se rozvádí

Majitel tuzemského internetového gigantu Alza.cz Aleš Zavoral patří se svým jměním mezi nejbohatší Čechy. Na rozdíl od...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s nejvyšším IQ

Premium Oficiálně se považuje za nejchytřejšího Čecha. Jako robot ale nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním...

Datově neomezený tarif nebyl nikdy tak levný. Co na to konkurence?

Datově neomezené tarify mají v nabídce všichni tuzemští mobilní operátoři, avšak ve srovnání s běžnými tarify s...

Moderátor Aleš Cibulka skončil na jednotce intenzivní péče

Čtyřiačtyřicetiletý Aleš Cibulka měl v sobotu v rozhlasovém pořadu Tobogan dělat narozeninový rozhovor s herečkou Marií...

Mladí by chtěli do penze v 60 letech. Mají jasno, jaký důchod jim postačí

Generace narozená po roce 1971 bude podle současných pravidel odcházet do penze v 65 letech. A to jak ženy, tak i muži....