Čtvrtek 29. října 2020, svátek má Silvie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 29. října 2020 Silvie

Sklep získali kvůli lumpárně dětí, teď v něm historii habánů ukazuje stezka

  14:47
Jak se dělá víno a kdo to byli habáni? Ve sklepě, který se do rodiny Lacinových dostal za netypických okolností, o tom vypráví rozpohybované obrazy, vinné sudy i postava tajemného vinaře.

V srpnu roku 1920 ve Velkých Pavlovicích hořelo. V lisovně vinného sklepa rozdělali oheň dva rošťáci. Poškozený objekt pak jejich otec musel odkoupit.

Těmi výtečníky byl dědeček velkopavlovického vinaře Pavla Laciny a jeho bratr. „Je to dost zvláštní způsob, jak se může člověku dostat sklep do majetku. Ale tak to bylo a naše rodina v tomto sklepě hospodaří už sto let,“ směje se Lacina. 

Dlužno říct, že díky této lumpárně získala rodina opravdový poklad. Sklep je totiž více než 300 let starý – dnes je kulturní památkou. Kdysi v něm hospodařili také habáni. V dolní části zpracovávali víno a nahoře skladovali obilí. A právě po jejich stopách i za příběhem vinařova pradědečka vede návštěvníky zbrusu nová a do detailu propracovaná interaktivní prohlídka plná moderních vychytávek. 

„Na chvíli se stanete mým pradědečkem, který právě zjistil, že mu chybí děti, ale taky sirky,“ vede Pavel Lacina návštěvníky k prvnímu z devíti zastavení originální prohlídky vinného sklepa.

Legenda vypráví o mrtvolách ve sklepě

Jedním dotykem na zdi rozpohybují obrázek velkopavlovického kostela, potoka Trkmanka i přilehlého rybníka, kopce s vinařskou tratí Stará hora i uličky vinných sklepů, kde se odehraje osudný požár. Další zastavení na „kliknutí“ představí jednotlivé části sklepní fasády s křížem v průčelí, který byl přenesen ze zaniklé kaple svatého Floriana.

Cennou barokní klenbu z osmnáctého století v přední části sklepa mohou lidé porovnat s obrázky tří památek. A pokud je k sobě správně nezařadí, z historického sluchátka jim pradědeček vyčiní, že mají nejspíš ještě pěkně upito. 

Starý vinařský lis se pak stane „filmovým plátnem“ pro příběh vzniku vína samotného. Oživlá animace zachycuje růst i sběr hroznů, jejich šlapání bosýma nohama i divoký rej kvasinek. 

A to už se vstupuje do podzemní a vůbec nejstarší části sklepa, úzce spojené se zmiňovanými habány. Ti se zapsali do moravské historie nejen jako tvůrci známé keramiky, ale také právě jako vynikající vinaři. Jejich znalosti oceňovali například i místní šlechtici při zakládání vinic.

„Tato nejstarší část sklepa byla objevena až při stavbě lisovny na přelomu 17. a 18. století. Naši předkové o ní nevěděli. Říká se, že tu našli nějaké mrtvé, údajně habány. Toto se mi sice nepodařilo spolehlivě potvrdit, ale tato legenda se k našemu sklepu váže a inspirovala nás i v naší prohlídce,“ říká Pavel Lacina.

Ve sklepě se s jedním z těchto habánů návštěvníci skutečně potkají. Povypráví jim celý příběh své životní poutě. O tom, jak se dostal do Velkých Pavlovic, i proč zde jeho rodina pobyla jen několik krátkých let.

Do sklepa i s dětmi

„Měl jsem představu, že hosté budou součástí dění. Zvolili jsme proto kombinaci faktů a spojili je s prvky místní legendy, která se ke sklepu váže. Počítali jsme s různorodými návštěvníky, kteří do Pavlovic přijíždějí. Někteří poznávají víno a chtějí si prohloubit znalosti, jiné přiláká poznávání kraje a památek. Také jsme počítali s tím, že mnoho rodin s dětmi zde hledá společný program. Proto jsme se snažili zapojit všechny smysly – návštěvníci zapojí sluch, hmat, zrak i sluch a také třeba týmovou spolupráci při hledání správné odpovědi,“ vysvětluje Pavel Lacina, který spojuje prohlídku i s degustací vín.

Uši budou muset hosté nastražit hlavně u některých sudů. Když je totiž „odšpuntují“, ozve se z nich vyprávění o dávno zaniklých odrůdách, které habáni pěstovali. Čichem pak hledají vůni pepře, tak typickou pro oblíbenou odrůdu habánů – Veltlínské zelené.

„Historie Pavlovic a habánů je mým dlouhodobým koníčkem. Proto památku chci zpřístupnit komukoli, včetně například školních kolektivů. Počítám s tím, že při veřejných akcích v Pavlovicích budeme tím místem, kam turisté mohou zajít. Provoz zatím ladíme do další sezony, ale kdo má zájem si prohlídku vyzkoušet, tomu už nyní vyjdeme vstříc,“ uvádí Pavel Lacina, který detaily prohlídky ladil s etnografy a po minulosti habánů pátral v archivech i po muzeích na české i rakouské straně hranice. 

  • Nejčtenější

Sochař Kristek kvůli sporům odvezl z obce svou sochu a nahradil ji lejnem

Dva roky trvající tahanice surrealistického sochaře a malíře Lubo Kristka s Vranovem nad Dyjí vyústily v bizarní tečku....

Bezmocný muž ležel dva dny ve vaně, přímotop koupelnu vyhřál na 40 stupňů

Dvaaosmdesátiletý muž z Tišnova v okrese Brno-venkov zůstal dva dny uvězněný v prázdné vaně. Sesunul se tam poté, co se...

Berbrův pád je až ubohý, říká o korupční kauze mocného šíbra bývalý rozhodčí

Premium Jako jeden z mála dokázal uspět ve sporu s Romanem Berbrem. Bývalý rozhodčí Antonín Kordula, po kterém bývalý...

Silničáři zfušovali opravu, na novém asfaltu se vytvořilo plno hrbolů

Dlouho očekávaná oprava cesty u brněnské části Žebětín naštvala řidiče. Silniční výmoly nahradily hrby po špatně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pacienti zatajují informace a osočují zdravotníky, líčí ředitel nemocnice

Premium Pacienti zatajují informace o svém zdravotním stavu a mnozí lidé znevažují práci zdravotníků. Mezi personálem se šíří...

Máme podvyživené děti? Trend „zdravého“ stravování je tragický, říká odborník

Premium Špenát je hnusný, rajčata taky. Do školní jídelny nechodíme, tam nám nechutná. Jíme jen špagety a pizzu. A tak dál....

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Generace nevzdělaných dětí. Jen málokdo dělá při distanční výuce pokroky

Premium Je osm hodin ráno, učitel zakládá virtuální místnost, do které se postupně připojí žáci. Jednomu nejde mikrofon,...

  • Další z rubriky

VIDEO: Sporťák jel za mlhy po D1 v protisměru. Policie neví, kdo řídil

Horké chvilky připravilo několika řidičům na D1 u Vyškova sportovní auto, které jelo po dálnici v protisměru. Policisté...

Barevné kachničky z Asie si oblíbily Brno, vědci početnější hejno neznají

Na řece Svratce v Brně se zalíbilo exotickým kachničkám mandarínským, hnízdí zde pravidelně celou dekádu. Jde přitom...

Modrý klín přidal na naši vlajku učitel a úředník, na něhož se zapomnělo

Před 145 lety se narodil Jaroslav Kursa. Zdánlivě obyčejný úředník, který přes deset let působil i v Brně a jenž je na...

Pohled jako Brno. Vysmívaný Jošt je fenomén a už pět let láká turisty

Premium Stačí zvolit správný úhel a sochy už nikdy nebudou tak nudné. Brněnský Jošt na Moravském náměstí to dokazuje už pět...

Advantage Consulting, s.r.o.
TECHNICKÝ OBCHODNÍK - ELEKTRO SOUČÁSTKY (30-60.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 30 000 - 60 000 Kč

Nepanikařte, ale buďte opatrní. Osm znaků, že jste mohli prodělat covid-19

Druhá vlna koronavirové krize udělala z Česka, které tu první zvládlo celkem dobře, odpadlíka. Snad každý se bojí. Jsem...

Nečekaně zemřel moderátor Prima vařečky Daniel Kopál, bojoval s covidem

Ve věku 49 let zemřel moderátor Daniel Kopál, známý z pořadu o vaření Mňam aneb Prima vařečka. Bojoval s koronavirem....

Česko dál padá do covidové propasti. Má nejvíce případů i úmrtí na světě

Česko se pevně usadilo na špičce světových koronavirových statistik. Již delší dobu jsme mezi zeměmi, které mají...

NASA a vědci objevili na Sahaře a v Sahelu téměř dvě miliardy stromů

Na Sahaře a v oblasti Sahelu roste více stromů, než se předpokládalo. Tvrdí to mezinárodní vědecká studie, na níž se...

Česko je bohatší než Itálie a Španělsko, možná předběhne i Japonsko

Nejnovější data Mezinárodního měnového fondu ukazují, že Česká republika je poprvé ve své novodobé historii bohatší než...