Pondělí 28. září 2020, Den české státnosti
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 28. září 2020 Den české státnosti

Sklep získali kvůli lumpárně dětí, teď v něm historii habánů ukazuje stezka

  14:47
Jak se dělá víno a kdo to byli habáni? Ve sklepě, který se do rodiny Lacinových dostal za netypických okolností, o tom vypráví rozpohybované obrazy, vinné sudy i postava tajemného vinaře.

V srpnu roku 1920 ve Velkých Pavlovicích hořelo. V lisovně vinného sklepa rozdělali oheň dva rošťáci. Poškozený objekt pak jejich otec musel odkoupit.

Těmi výtečníky byl dědeček velkopavlovického vinaře Pavla Laciny a jeho bratr. „Je to dost zvláštní způsob, jak se může člověku dostat sklep do majetku. Ale tak to bylo a naše rodina v tomto sklepě hospodaří už sto let,“ směje se Lacina. 

Dlužno říct, že díky této lumpárně získala rodina opravdový poklad. Sklep je totiž více než 300 let starý – dnes je kulturní památkou. Kdysi v něm hospodařili také habáni. V dolní části zpracovávali víno a nahoře skladovali obilí. A právě po jejich stopách i za příběhem vinařova pradědečka vede návštěvníky zbrusu nová a do detailu propracovaná interaktivní prohlídka plná moderních vychytávek. 

„Na chvíli se stanete mým pradědečkem, který právě zjistil, že mu chybí děti, ale taky sirky,“ vede Pavel Lacina návštěvníky k prvnímu z devíti zastavení originální prohlídky vinného sklepa.

Legenda vypráví o mrtvolách ve sklepě

Jedním dotykem na zdi rozpohybují obrázek velkopavlovického kostela, potoka Trkmanka i přilehlého rybníka, kopce s vinařskou tratí Stará hora i uličky vinných sklepů, kde se odehraje osudný požár. Další zastavení na „kliknutí“ představí jednotlivé části sklepní fasády s křížem v průčelí, který byl přenesen ze zaniklé kaple svatého Floriana.

Cennou barokní klenbu z osmnáctého století v přední části sklepa mohou lidé porovnat s obrázky tří památek. A pokud je k sobě správně nezařadí, z historického sluchátka jim pradědeček vyčiní, že mají nejspíš ještě pěkně upito. 

Starý vinařský lis se pak stane „filmovým plátnem“ pro příběh vzniku vína samotného. Oživlá animace zachycuje růst i sběr hroznů, jejich šlapání bosýma nohama i divoký rej kvasinek. 

A to už se vstupuje do podzemní a vůbec nejstarší části sklepa, úzce spojené se zmiňovanými habány. Ti se zapsali do moravské historie nejen jako tvůrci známé keramiky, ale také právě jako vynikající vinaři. Jejich znalosti oceňovali například i místní šlechtici při zakládání vinic.

„Tato nejstarší část sklepa byla objevena až při stavbě lisovny na přelomu 17. a 18. století. Naši předkové o ní nevěděli. Říká se, že tu našli nějaké mrtvé, údajně habány. Toto se mi sice nepodařilo spolehlivě potvrdit, ale tato legenda se k našemu sklepu váže a inspirovala nás i v naší prohlídce,“ říká Pavel Lacina.

Ve sklepě se s jedním z těchto habánů návštěvníci skutečně potkají. Povypráví jim celý příběh své životní poutě. O tom, jak se dostal do Velkých Pavlovic, i proč zde jeho rodina pobyla jen několik krátkých let.

Do sklepa i s dětmi

„Měl jsem představu, že hosté budou součástí dění. Zvolili jsme proto kombinaci faktů a spojili je s prvky místní legendy, která se ke sklepu váže. Počítali jsme s různorodými návštěvníky, kteří do Pavlovic přijíždějí. Někteří poznávají víno a chtějí si prohloubit znalosti, jiné přiláká poznávání kraje a památek. Také jsme počítali s tím, že mnoho rodin s dětmi zde hledá společný program. Proto jsme se snažili zapojit všechny smysly – návštěvníci zapojí sluch, hmat, zrak i sluch a také třeba týmovou spolupráci při hledání správné odpovědi,“ vysvětluje Pavel Lacina, který spojuje prohlídku i s degustací vín.

Uši budou muset hosté nastražit hlavně u některých sudů. Když je totiž „odšpuntují“, ozve se z nich vyprávění o dávno zaniklých odrůdách, které habáni pěstovali. Čichem pak hledají vůni pepře, tak typickou pro oblíbenou odrůdu habánů – Veltlínské zelené.

„Historie Pavlovic a habánů je mým dlouhodobým koníčkem. Proto památku chci zpřístupnit komukoli, včetně například školních kolektivů. Počítám s tím, že při veřejných akcích v Pavlovicích budeme tím místem, kam turisté mohou zajít. Provoz zatím ladíme do další sezony, ale kdo má zájem si prohlídku vyzkoušet, tomu už nyní vyjdeme vstříc,“ uvádí Pavel Lacina, který detaily prohlídky ladil s etnografy a po minulosti habánů pátral v archivech i po muzeích na české i rakouské straně hranice. 

2. a 3. října se budou konat volby do krajských zastupitelstev a v některých okrscích i doplňovací volby do Senátu
Lidé v karanténě budou mít možnost volit 30. září a 1. října.

  • Nejčtenější

Dálnici D1 uzavřela u Brna hromadná nehoda, zemřeli dva dospělí a dítě

Na dálnici D1 se ve středu na okraji Brna na 188. kilometru srazilo několik aut. Tři lidé zemřeli. Při nehodě začal...

Dálnici D1 za Brnem zablokovala nehoda šesti aut, dva řidiče vyprošťovali

Dálnici D1 ve směru na Prahu na 210. kilometru u Holubic na Vyškovsku v pondělí na osm hodin zablokovala hromadná...

U nádraží v Kyjově se střílelo, policie na místě zadržela dva muže

Střelba se ve středu večer ozývala poblíž autobusového nádraží v Kyjově. Hádku dvou mužů chtěl totiž jeden z nich řešit...

VIDEO: Auta na D1 hořela tak silně, že k nim hasiči zprvu nemohli

Dvouapůlmilionovou škodu způsobila středeční hromadná nehoda na D1, jejímž následkem vypukl mohutný požár. Hasiči...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Strážníci nám zavřeli po 22. hodině i okénko, tvrdí majitel baru v Brně

Po desáté večer se musely ve čtvrtek hospody v celém Česku vylidnit. Brněnský Bar, který neexistuje se rozhodl, že bude...

Sundej vlajku, nebo ti vypálíme dům. Agresivita demonstrantů v USA roste

Premium Demonstrace proti policejní brutalitě, jak to nazývají protestující i média, začínají být docela brutální i vůči...

Felák, flexit nebo chillovat. Slovník dnešní mládeže uvádí rodiče do rozpaků

Premium Ač to možná ani netušíte, nejspíš i kolem vás denně chodí shiperky, které flexí s teniskami nebo iPhonem, díky čemuž...

Prodlužte životnost filtru pevných částic. Stačí pár jednoduchých kroků

Premium Výměna filtru pevných částic stojí desítky tisíc korun, jeho čištění a renovace pět až patnáct tisíc korun. Těmto...

  • Další z rubriky

Srna shodila ze stroje projíždějícího motorkáře, sama při střetu uhynula

Kuriózní nehodu řešili policisté ve čtvrtek na silnici mezi dvěma obcemi na Hodonínsku. Motorkáři vběhla do cesty srna...

Stačilo pár centimetrů a z legendárního Gustava Broma byl Jod

V pátek to bylo 25 let, co navždy odešel Gustav Frkal, jehož všichni znají jako Gustava Broma. MF DNES při té...

Na strážníka se tisklo ztracené sele, doma ho vypiplal a vypustil do obory

Při jarním nouzovém stavu kvůli epidemii koronaviru našel brněnský strážník opuštěné sele divokého prasete. Věděl, že...

U nádraží v Kyjově se střílelo, policie na místě zadržela dva muže

Střelba se ve středu večer ozývala poblíž autobusového nádraží v Kyjově. Hádku dvou mužů chtěl totiž jeden z nich řešit...

Octavia za 3 500 korun: boj s krizí, chaos a riskantní sázka na superslevy

Octavia za 3 500 Kč měsíčně, Kodiaq za 4 899 Kč, Passat za něco málo přes 6 000 Kč… Ačkoli automobilkám docházejí...

Blíží se katastrofa, jež zastíní pandemii covidu-19, říká princ Charles

Britský princ Charles (71) vyzval v pondělí ke zlepšení boje proti klimatickým změnám, jejichž dopad podle něj zastíní...

Herec Petr Čtvrtníček se nakazil koronavirem, leží v nemocnici na JIP

Herec Petr Čtvrtníček (56) skončil kvůli covidu-19 v nemocnici. Minulý týden měl pozitivní testy, a když se mu...

Počet úmrtí bude stoupat. Podívejte se, jaké měla křivka zpoždění jinde

Počet úmrtí s nemocí covid-19 u nás poroste. Byť ještě není jasné o kolik. Příklady z jiných zemí jasně ukazují, že...

Nebudu všem po rozchodu ukazovat, jaká jsem čičina, říká Mottlová

Muž roku 2016 Josef Kůrka (28) nedávno oznámil rozchod s herečkou a modelkou Barborou Mottlovou (33). Fitness trenér...