Úterý 29. listopadu 2022, svátek má Zina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 29. listopadu 2022 Zina

DTJ Club Garda kolemjdoucího příliš nezaujme, jídlo je však skoro bez chyb

  10:36
Kdybych Starý Lískovec neznala, tuto restauraci bych jednoduše minula. V šedivých tónech řadovky zaniká budova samotná i drobné parkoviště naproti. K posezení u dobrého jídla tu sice láká cedule, ale exteriér budí spíše hospodský dojem. Zdání klame dokonale, vystoupáte tři schody a na hospodu bleskurychle zapomenete.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně | foto: Radek Miča, MAFRA

DTJ Club Garda sídlí v budově tělocvičny, proto ta strohá venkovní šeď, která vůbec neladí s moderním a decentně zařízeným interiérem klubu.

Do restaurace se dostanete vstupem z průchodu a celý její prostor tvoří jedna větší místnost, které dominuje okrouhlý bar.

Malé stolečky se spoustou židliček působí uvolněně a díky nim, baru a pohodlné sedačce lemující celou jednu stěnu připomíná interiér typickou italskou trattorii.

Polévka dokonalá, ryby silně kořeněné

Italský šmrnc se také odráží na jídelním lístku. DTJ Club svoji kuchyni představuje jako mezinárodní. Kromě italských těstovin, polévek a dezertů nabízí i různé formy úpravy masa (steaky, medailonky, hamburger a řízky).

Recenze restaurací

MF DNES hodnotí každý týden jednu restauraci na jižní Moravě.

Dnes: DTJ Club Garda Klobásova 34, Brno
www.restaurant-dtj.cz

O nekuřáckých restauracích s dětským koutkem a kvalitní kuchyní se před pár lety mohlo rodičům jen zdát. Nyní už jich je v Brně několik. Tuto doporučuji.

Hodnocení: 85 %

Z jídelního lístku: Rajčatový salát s rukolou, balzamikovým dresinkem a parmazánem 79 Kč

Fettucine s domácím pestem a parmskou šunkou 129 Kč

Steak z hovězí svíčkové, smažené bramborové krokety 269 Kč

Tiramisu 55 Kč

Menu je sympaticky stručné a nechybí v něm ani pokrmy z ryb. Bod provozovatelům patří i za drobný dětský koutek, který v kombinaci s nekuřáckým prostředím (nekouří se v celé restauraci) tvoří ideální místo pro rodinný oběd či večeři s malými dětmi.

Obsluha je příjemná a dokáže poradit. Ocenila jsem informaci o nabídce džusů jiné značky, než je v místních restauracích obvyklé a které se svým složením bezvadně hodí i pro děti.

Točí tu Staropramen a Stella Artois, v nabídce nechybí ani víno a řada destilátů. Nás však zajímala především místní kuchyně.

Na úvod večeře přinesla servírka pozornost - talířek s pečivem a pomazánkou. Plátky rohlíků na vyšší úroveň vynesla lehce bylinková sýrovo-máslová potírka. Pět plátků bylo tak akorát, sníst pečiva víc, nemusíme už večeřet.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v BrněRestaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Z polévek jsme vyzkoušeli špenátový krém s pošírovaným vejcem podávaný na soklíku šťouchaných brambor na cibulce, zdobený uzeným lososem, za 39 korun.

Krém byl dokonale špenátový, chuťově vyvážený a lehce smetanový, vejce se mohlo pošírovat o něco méně - žloutek byl už drolivý, ale celkově se kombinace s uzeným lososem velmi podařila. Dojem zbytečně kazila jen oschlá petrželka.

Díky šťouchaným bramborám byla polévka sytá a s klidem by samotná zastoupila lehkou formu večeře. Kalendář ruku v ruce s počasím definitivně hlásí jaro, a tak jsme si ani u druhého chodu neodpustili špenát. Tentokrát v doprovodu norského lososa s bramborami pečenými ve slupce se sýrem a nivou.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Steak stál 179 korun a chutí nad ním bohužel dominovaly brambory. To proto, že ryba byla málo slaná a zbytečně kořeněná. Delikátní chuť lososa tak přebilo koření a brambory pečené ve slupce se sýrem, které samy o sobě neměly chybu.

Přesto bych si lososa dala příště znovu. Stejně jako filety ze pstruha pečené na bylinkovém másle, podávané smíchanou zeleninou a petrželovými bramborami. Tedy za předpokladu, že budu mít v kapse 155 korun a ručička osobní váhy ukáže dostatečnou rezervu.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Pstruh byl totiž na můj vkus mastný. Soli si užil tak akorát, ale nepostrádal stopy stejného koření jako losos. Mám raději pstruha bez koření, ale ani takto kořeněný nebyl špatný.

Když však k místní úpravě přidáte máslem hojně maštěnou zeleninu, rázem je ryba dietní už jen na papíře.

Salát potěšil, jako dezert zazářily jahody i tiramisu

O výtečný doplněk se postaral jednoduchý listový salát s balzamikovým dresinkem a pečenou pancettou za 56 korun. Zelený salát kuchař jemně nasekal, přidal olivový olej, pancettu a ozdobné cherry rajčátko.

K dochucení jsme na stůl dostali tři druhy panenských olivových olejů - s petrželkou a citronem, s chilli papričkou a balzamikový. K tomu ještě balzamikový ocet samotný a po lahvičce bílého a červeného vinného octa.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Drobný stoleček byl rázem plný. Za takový servis patnáctikorunový couvert rozhodně stojí.

Chybu neuděláte, ani když vsadíte na dezerty. Vyzkoušeli jsme čerstvé jahody podávané v čokoládovém košíčku s krémem z mascarpone a vaječného likéru za 79 korun a tradiční tiramisu za 55 korun.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Obojí nemělo chybu, jahody překvapily docela autentickou chutí, i když jejich sezona teprve přijde. Osobně bych snad tiramisu dělala víc kávové. To je nakonec drobnost, která na závěrečném dobrém dojmu z celé večeře nic nezkazí.

Na příjemné posezení s výbornou kuchyní láká DTJ Club Garda oprávněně.

Autoři:
  • Nejčtenější

Návštěvníci uvázli na vyhlídkovém kole v Brně, obsluha na ně zapomněla

Hned v pátek, první den adventních trhů v Brně, s sebou přinesl i jednu kuriózní situaci. Vyhlídkové kolo na Moravském...

Chtějí žít na venkově, ale vadí jim kohouti i traktory, diví se místní

Díky dopravní dostupnosti, blízké přírodě a vysněnému klidu se rozrůstají sídla poblíž Brna. Těm to působí spíš...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pardubice mocným závěrem srovnaly rekord. Otáčela i Boleslav, Sparta opět slaví

Poslední listopadová neděle přinesla kromě začátku adventu také kompletní 23. kolo hokejové extraligy. Lídr tabulky z...

Janečkova zpověď: vězení, alkohol, život bez domova. A kam zmizel Maradonův dres?

Premium Když ho konečně doženete, musíte zbystřit, jestli vás smysly neklamou. Jak může člověk, který se už patnáct let...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Krize srazila ceny bytů, trh znovu objevuje slevy a nahrává kupujícím

Bydlet potřebují všichni a ideálně hned. Ještě donedávna podle tohoto motta „fičel“ i trh s nemovitostmi. Kupující se...

Cítím hořkost. Bývalý šéf mordparty poprvé promluvil o svém odchodu

Premium Nejznámější český kriminalista Josef Mareš sloužil u policie téměř třicet let, stál za objasněním řady vražd a...

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...

Poté, co se vyrojil Řezník, jsme v podstatě mainstream, říkají Morčata na útěku

Premium Místo ženy se v hitu od Mandrage hledá děda a ve známé písni Richarda Müllera o tom, že kvůli poruše výtahu musí jít...

Chtějí žít na venkově, ale vadí jim kohouti i traktory, diví se místní

Díky dopravní dostupnosti, blízké přírodě a vysněnému klidu se rozrůstají sídla poblíž Brna. Těm to působí spíš...

Zloděj se vloupal do školky v Brně, dětem ukradl zabalené vánoční dárky

Děti z jedné z brněnských mateřských škol přišly o vánoční dárky. Ukradl je zloděj, který se do školky vloupal o...

Pro Městské divadlo jsem musel uzrát, říká představitel Denise z Ulice

Herec Libor Matouš září na jevišti Městského divadla Brno hned v několika velkých rolích. Po princovi ve Sněhurce a já...

Muž podpořil žádost šamanským rituálem, rozsypaný písek zaměstnal hasiče

Prapodivné počínání čtyřiašedesátiletého muže na krajské hygienické stanici zaměstnalo policisty a hasiče v Brně. Muž...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Ivan Trojan si s manželkou vypořádal majetek, bulvár spekuluje o rozvodu

Ivan Trojan (58) a Klára Pollertová-Trojanová (51) si v září podle veřejně dostupných dokumentů vypořádali společný...

Přemýšlím o sebevraždě, říká Obermaierová kvůli plynu a drahým energiím

Herečka Jaroslava Obermaierová (76) prozradila, že má strach z drahých energií a nedostatku plynu. Kvůli tomu dokonce...

Vsadil na neobvyklý nápad, už má 35 zaměstnanců a rostou i do světa

Lukáš Legát začal podnikat před devíti lety. Z původně garážové firmy je dnes společnost s pětatřiceti zaměstnanci,...

Raketa byla Ukrajince, nebo Rusa? rýmuje Nohavica na kanálu Bobošíkové

Problematiku rakety dopadlé na polské území zpracoval ve své nové písni Jaromír Nohavica. „Ta raketa byla Ukrajince,...

Metro v plamenech. Londýnská tragédie odhalila nový fyzikální jev

Metro patří k nejbezpečnějším dopravním prostředkům na světě. Přesto ani jemu se nevyhnou nehody s desítkami mrtvých....