Čtvrtek 29. července 2021, svátek má Marta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 29. července 2021 Marta

Don Pedros nabízí mexickou kuchyni jen napůl

  11:06
Cesta třicet kilometrů jižně od Brna je jízdou za vínem. Jeden sklípek vedle druhého, to se dá ve vinařském městečku Hustopeče předpokládat. Překvapující je najít hned vedle malebné sklepní uličky mexickou restauraci. O mexickou kuchyni tu ovšem jde až v druhé řadě.

Restaurace Don Pedros v Hustopečích | foto: Julie Kalodová, MF DNES

Konceptu restaurace Don Pedros mexický šmrnc neschází. V prostředí laděném do venkovského stylu se sedí příjemně, navíc se v části restaurace nekouří.

recenze restaurací

Dnes: Mexická restaurace Don Pedros, Herbenova 4, Hustopeče
www.donpedros.cz

Hodnocení: 50 %
Restaurace je zaměřena na mexickou kuchyni. Ohnivou chuť mexické kuchyně Don Pedros nepostrádá, ale kromě pálivé chuti si na víc nevzpomenete.

Dvě terária s leguány potěší zejména děti a částečně suplují chybějící dětský koutek.

O pohodu se stará milý personál, ale už při usazení ke stolu bez typických mexických omáček na uvítanou se dá vytušit, že na závěr oběda nemusíte být příliš spokojeni.

Dlouhé menu ukrývá "poklady"

V jídelníčku najdete maso, fazole, tortilly, všudypřítomné chilli i kyselá zelená rajčata tomatillos. Jenže v obsáhlém výběru (127 jídel bez omáček a příloh) potutelně vykoukne i tak "nemexická" nabídka, jakou jsou těstoviny a smažený sýr.

Pochybuji, že v Mexiku si pod pojmem vegetariánské jídlo někdo představí smažený eidam. V menu nechybí ani další "poklady" jako kuřecí plátek se špenátem nebo vepřové s anglickou slaninou a hermelínem. Ryze mexická restaurace je rázem mexická jen napůl.

Polévka instantní, tortilly utopené

Předkrm Nachos con guacamole za 59 korun obsahuje slušnou porci kukuřičných lupínků, které ladí s jemným dipem z avokáda. Ten sice postrádal cibuli, zato jej doplňovaly kousky rajčat. Slušný začátek.

Kuřecí vývar v restauraci Don Pedros v HustopečíchNachos con guacamole v restauraci Don Pedros v Hustopečích

O poznání horší byla polévka. Kuřecí vývar pro děti za 26 korun neměl s koncentrovanou chutí skutečného vývaru nic společného. Slané instantní směsi dominovala variace na "fritátové" nudle, které v místním pojetí nahradila krájená pšeničná tortilla.

Odpudivé chuti nepřidala ani zmrazená zelenina a suché kostičky kuřecího masa. Tady platí přísloví "večeři dej nepříteli". A to je polévka určena dětem.

Samotné mexické pokrmy není vždy nebytné silně kořenit, ale jídla v Don Pedros právě pikantním kořením vynikají. Až by se mohlo zdát, že v Mexiku přežívají jen na chilli.

Enchiladas verdes de pollo v restauraci Don Pedros v Hustopečích

Druhý chod Enchiladas verdes de pollo za 170 korun nebyl výjimkou. Kukuřičné tortilly plněné kuřecím masem a fazolemi, podávané v enchiladas ze smetany, drcených zelených rajčat, salsy verde, koriandru a mexického koření.

Servírka po dvaceti minutách přinesla mělkou zapékací misku se dvěma velkými plátky kuřecího masa, které se společně s fazolemi a kouskem tortilly topilo v hutné a pikantní omáčce. Povrch pokrmu zdobily lupínky nachos s nepatrným množstvím čerstvého koriandru.

Čerstvý koriandr a měkké maso bylo v pořádku, ale poměr surovin měl být opačný - kousky kuřecího masa s fazolemi, trochou omáčky a koriandrem zabalené v tortille a koriandrem hojně posypané. Další omáčka samozřejmě v samostatné misce.

Palačinky a šlehačka ze spreje

Ani sladká tečka v podobě Crepés con crema de frambuesay helado de vainilla - palačinky s malinovým soté a vanilkovou zmrzlinou za 58 korun nezměnila nic na zklamání. Mdlé palačinky (opět kralovala instantní směs) doplňovala šlehačka ze spreje, kyselé maliny a celkem slušná zmrzlina, ovšem straciatella, ne vanilková!

Crepés con crema de frambuesay helado de vainilla v restauraci Don Pedros v Hustopečích

Pokud se restaurace Don Pedros profiluje jako mexická, prospělo by jí držet se konceptu a místo hromady různorodých chodů vsadit raději na několik vybraných mexických jídel s důrazem na kvalitu. Protože právě kvalita je jejich Achillovou patou.

Autoři:
  • Nejčtenější

Brněnské nádraží postaví podle návrhu z Nizozemska, uzel má stát 50 miliard

Nové brněnské hlavní nádraží vznikne podle návrhu nizozemského ateliéru Benthem Crouwel Architects, který stojí za...

Jihomoravská ČSSD Onderku jako lídra nechce. Půlka kandidátů odstupuje

Silné negativní reakce v Jihomoravském kraji vyvolalo rozhodnutí celostátního předsednictva z předminulého víkendu,...

Dělníci pomáhali s obnovou po tornádu, v obci ukradli notebooky a mobily

Policisté stíhají dva muže, kteří pomáhali v jedné z obcí zasažených tornádem a z místního kulturního domu ukradli...

Starostové po tornádu čelí palbě anonymů. Po sítích létají fámy i výhrůžky

Premium V obcích zasažených tornádem houstne atmosféra. Starostové čelí výhružkám, poškozují je i dezinformace, které se šíří...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejen nové nádraží, za 50 miliard Brno postaví celý uzel a zvelebí stanice

Premium Vítězná podoba nového brněnského nádraží, jak ji navrhli nizozemští architekti ze společnosti Benthem Crouwel...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Malá poskočila na jihomoravské kandidátce ANO. Straníci hrozí odchodem

V jihomoravském hnutí ANO to začíná doutnat. Jen několik dní poté, co část krajských straníků oznámila úprk z volební...

Osobní auto nedalo přednost kamionu, zemřel senior i jeho spolujezdkyně

Dva senioři zemřeli při dopolední nehodě u Lechovic na Znojemsku. Podle prvotních informací nedal pětaosmdesátiletý...

Nehody brzdí provoz D1 u Brna, tvoří se kolony

Dálnice D1 je po nehodách u Brna průjezdná v obou směrech vždy jen jedním pruhem. Nehody si vyžádaly celkem pět lehce...

Při stavbě přístavu v Hodoníně musejí zachránit česnek i přestěhovat plže

Velký rekreační přístav, který už za tři roky začnou stavět v Hodoníně, vyroste na vzácném přírodním území. Získal tak...

Advantage Consulting, s.r.o.
MONTÁŽNÍK 26.000Kč + 30.000Kč NÁSTUPNÍ BONUS

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 20 000 - 26 000 Kč

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...