Středa 7. prosince 2022, svátek má Ambrož, Benjamin
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 7. prosince 2022 Ambrož, Benjamin

Don Pedros nabízí mexickou kuchyni jen napůl

  11:06
Cesta třicet kilometrů jižně od Brna je jízdou za vínem. Jeden sklípek vedle druhého, to se dá ve vinařském městečku Hustopeče předpokládat. Překvapující je najít hned vedle malebné sklepní uličky mexickou restauraci. O mexickou kuchyni tu ovšem jde až v druhé řadě.

Restaurace Don Pedros v Hustopečích | foto: Julie Kalodová, MF DNES

Konceptu restaurace Don Pedros mexický šmrnc neschází. V prostředí laděném do venkovského stylu se sedí příjemně, navíc se v části restaurace nekouří.

recenze restaurací

Dnes: Mexická restaurace Don Pedros, Herbenova 4, Hustopeče
www.donpedros.cz

Hodnocení: 50 %
Restaurace je zaměřena na mexickou kuchyni. Ohnivou chuť mexické kuchyně Don Pedros nepostrádá, ale kromě pálivé chuti si na víc nevzpomenete.

Dvě terária s leguány potěší zejména děti a částečně suplují chybějící dětský koutek.

O pohodu se stará milý personál, ale už při usazení ke stolu bez typických mexických omáček na uvítanou se dá vytušit, že na závěr oběda nemusíte být příliš spokojeni.

Dlouhé menu ukrývá "poklady"

V jídelníčku najdete maso, fazole, tortilly, všudypřítomné chilli i kyselá zelená rajčata tomatillos. Jenže v obsáhlém výběru (127 jídel bez omáček a příloh) potutelně vykoukne i tak "nemexická" nabídka, jakou jsou těstoviny a smažený sýr.

Pochybuji, že v Mexiku si pod pojmem vegetariánské jídlo někdo představí smažený eidam. V menu nechybí ani další "poklady" jako kuřecí plátek se špenátem nebo vepřové s anglickou slaninou a hermelínem. Ryze mexická restaurace je rázem mexická jen napůl.

Polévka instantní, tortilly utopené

Předkrm Nachos con guacamole za 59 korun obsahuje slušnou porci kukuřičných lupínků, které ladí s jemným dipem z avokáda. Ten sice postrádal cibuli, zato jej doplňovaly kousky rajčat. Slušný začátek.

Kuřecí vývar v restauraci Don Pedros v HustopečíchNachos con guacamole v restauraci Don Pedros v Hustopečích

O poznání horší byla polévka. Kuřecí vývar pro děti za 26 korun neměl s koncentrovanou chutí skutečného vývaru nic společného. Slané instantní směsi dominovala variace na "fritátové" nudle, které v místním pojetí nahradila krájená pšeničná tortilla.

Odpudivé chuti nepřidala ani zmrazená zelenina a suché kostičky kuřecího masa. Tady platí přísloví "večeři dej nepříteli". A to je polévka určena dětem.

Samotné mexické pokrmy není vždy nebytné silně kořenit, ale jídla v Don Pedros právě pikantním kořením vynikají. Až by se mohlo zdát, že v Mexiku přežívají jen na chilli.

Enchiladas verdes de pollo v restauraci Don Pedros v Hustopečích

Druhý chod Enchiladas verdes de pollo za 170 korun nebyl výjimkou. Kukuřičné tortilly plněné kuřecím masem a fazolemi, podávané v enchiladas ze smetany, drcených zelených rajčat, salsy verde, koriandru a mexického koření.

Servírka po dvaceti minutách přinesla mělkou zapékací misku se dvěma velkými plátky kuřecího masa, které se společně s fazolemi a kouskem tortilly topilo v hutné a pikantní omáčce. Povrch pokrmu zdobily lupínky nachos s nepatrným množstvím čerstvého koriandru.

Čerstvý koriandr a měkké maso bylo v pořádku, ale poměr surovin měl být opačný - kousky kuřecího masa s fazolemi, trochou omáčky a koriandrem zabalené v tortille a koriandrem hojně posypané. Další omáčka samozřejmě v samostatné misce.

Palačinky a šlehačka ze spreje

Ani sladká tečka v podobě Crepés con crema de frambuesay helado de vainilla - palačinky s malinovým soté a vanilkovou zmrzlinou za 58 korun nezměnila nic na zklamání. Mdlé palačinky (opět kralovala instantní směs) doplňovala šlehačka ze spreje, kyselé maliny a celkem slušná zmrzlina, ovšem straciatella, ne vanilková!

Crepés con crema de frambuesay helado de vainilla v restauraci Don Pedros v Hustopečích

Pokud se restaurace Don Pedros profiluje jako mexická, prospělo by jí držet se konceptu a místo hromady různorodých chodů vsadit raději na několik vybraných mexických jídel s důrazem na kvalitu. Protože právě kvalita je jejich Achillovou patou.

Autoři:
  • Nejčtenější

Chtějí žít na venkově, ale vadí jim kohouti i traktory, diví se místní

Díky dopravní dostupnosti, blízké přírodě a vysněnému klidu se rozrůstají sídla poblíž Brna. Těm to působí spíš...

V Mikulově náhle zemřel lékař, pět tisíc lidí zoufale shání nového

Téměř pět tisíc pacientů z Mikulova a okolních obcí se ocitlo bez praktického lékaře. Ten jejich totiž asi před měsícem...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Chovatel třicítky pitbulů v klecích dráždí sousedy, vadí jim štěkot i pach

Štěkání, pach, špatné podmínky i účast v psích zápasech vyčítají sousedé chovateli zhruba tří desítek psů v brněnské...

V zoo to vře kvůli zabití bizona, ředitelce vyčítají i krvavou stopu a ztrátu masa

Premium Při svém zářijovém nástupu do brněnské zoo zdůrazňovala nová ředitelka Radana Dungelová filozofii welfare, tedy co...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

„Krvavou“ zásilku se zvířecíma očima dostali Ukrajinci v Brně i v Praze

V Brně evakuovali ukrajinský konzulát kvůli podezřelému předmětu, který tam dorazil. Budovu muselo opustit šest...

Děti na prodej. Za tři stovky. Jak bují dětská prostituce v Česku

Premium Prostituce je v Předlicích naprosto běžná. Jenže i ta dětská. Obyvatelé místního ghetta popisují, jak se děti prodávají...

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

RECENZE: Vzal to Radegast. Největší dar přináší konečně zase pohádku

Premium Ani světácky se tvářící fantasy jako Princezna zakletá v čase 2, ani rozjímání o smrti jako Princ Mamánek. Příběh...

Všude plno kouře. Záchranáři a hasiči trénovali zásah v „brněnském metru“

V tunelu je kvůli kouři vidět maximálně na pár metrů. Hasiči vynášejí popálené cestující na oranžových nosítkách, jiní...

Ve Znojmě a Třebíči hrozil anonym bombami ve školách. Sláva Rusku, napsal

V jihomoravském Znojmě a v Třebíči na Vysočině evakuovali všechny školy kvůli e-mailovému anonymu, který hrozil výbuchy...

V Mikulově náhle zemřel lékař, pět tisíc lidí zoufale shání nového

Téměř pět tisíc pacientů z Mikulova a okolních obcí se ocitlo bez praktického lékaře. Ten jejich totiž asi před měsícem...

Lupič s kořistí utíkal s kuklou na hlavě, narazil na policistu v civilu

Jako do bankomatu si chodil pro peníze do samoobsluhy šestadvacetiletý lupič na Brněnsku. V ruce měl nůž a zamířil vždy...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Žena už nemohla vystát obří ňadra, rozhodla se pro operativní zmenšení

Kylie Perkinsová, čtyřiadvacetiletá dvojnásobná matka z Aljašky, podstoupila zmenšení poprsí, aby se zbavila...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Známý český stylista Jan Pokorný spáchal ve 39 letech sebevraždu

Jeden z nejuznávanějších českých stylistů Jan Pokorný spáchal ve čtvrtek ve svých devětatřiceti letech sebevraždu...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...