Čtvrtek 2. prosince 2021, svátek má Blanka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 2. prosince 2021 Blanka
Premium

Kvalitní potravina za málo peněz neexistuje, říká zakladatel prodejen Sklizeno

David Kukla stál u zrodu sítě prodejen Sklizeno, nyní působí zejména ve firmě Rohlík. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

  13:00
První prodejna Sklizeno otevřela před deseti lety naproti tehdejší hokejové hale Rondo v Brně. Firmě, která se chtěla původně zaměřovat jen na věci od lokálních farmářů a regionálních producentů, několik let trvalo, než sobě a svým zákazníkům vyjasnila, co vlastně prodává. Dnes jí k tomu slouží vlastní kodex o šedesáti stranách.

„V současnosti je Sklizeno zapsáno mezi lidmi tím, že nabízí nejen farmářské a bio, ale i chutné věci,“ bilancuje historii firmy, která se rozrostla do 22 prodejen, její zakladatel David Kukla. Ten v současnosti působí také ve firmě Rohlík.

Na začátku jste chtěl nabízet „kvalitní a opravdové“ jídlo. Daří se to? Původní myšlenka je pořád živá, nemyslím, že bychom od ní uhnuli. Jasně, prodejny dneska vypadají jinak, nabízíme daleko víc věcí nejen od malých farmářů, lidé totiž chtěli větší výběr, takže jsme přidávali produkty. Ale snažíme se pořád neprodávat totéž, co velké supermarkety, a poměrně hodně se zaměřujeme na kvalitu prodávaných věcí. Tu posuzujeme podle našeho kodexu, rozsáhlého souboru pravidel asi o šedesáti stranách. A nezáleží jen na složení.

Slovo farmářský jsme přestali používat. Farmář může být menší rodinná farma s padesátkou krav, ale i velkoproducent s desítkami farem.

David Kukla zakladatel Sklizeno

Přečetli jste jen část článku. Pokračujte s
Akční nabídka první měsíc za 1 Kč, následně za 39 Kč měsíčně. Členství je možné kdykoliv zrušit a je bez závazků.
Již máte předplatné? Přihlaste se a čtěte dál.
  • Nejčtenější

Zdravotníkům pekla tisíce sušenek, teď už týdny bojují o její život s covidem

V první vlně podporovala zdravotníky a napekla jim 15 tisíc sušenek a také našila stovky roušek. Teď obětavá žena sama...

Studenti poslali škole předžalobní výzvu, nelíbí se jim tlak na očkování

Skupina studentů z Masarykovy univerzity v Brně poslala škole předžalobní výzvu kvůli údajnému tlaku na očkování proti...

Nebalíme, vzkazují prodejci. V Brně část stánků přesunou do kryté tržnice

Sotva vánoční trhy začaly, kvůli nařízení hned skončily. Trhovci hledají možnosti, jak prodávat dál. Nápomocná jsou i...

Konvoj a vrtulníky převezly z přetíženého Brna covidové pacienty do Prahy

Záchranáři během dopoledne převezli necelé dvě desítky covidových pacientů z brněnských fakultních nemocnic do několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jihomoravští záchranáři jsou na pokraji sil, tři z nich napadl pacient

Záchranáři na jihu Moravy čelí kvůli sílící epidemii covidu extrémní zátěži. Situaci jim navíc komplikují lidé, kteří...

Blogera připravil lajdáctvím o nohu, další zranil. Za nehodu dostal podmínku

Premium S podmínkou na pět let odešel od soudu čtyřiačtyřicetiletý Moldavan. V červenci 2019 způsobil na obchvatu Chrudimi...

Přes víkend zemřou všichni z JIP. Sestra vypráví o práci v době covidu

Premium Markéta Svobodová, hlavní sestra z Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem, stojí spolu s dalšími šesti kolegyněmi z...

Android Auto a CarPlay v každém autě. Poradíme vám, jak na to

Premium Chcete používat oblíbenou navigační aplikaci na displeji v autě místo telefonu? Přečtěte si, jak to udělat a neutratit...

  • Další z rubriky

Plynovod za tři miliardy, který propojí Česko s Rakouskem, dostal povolení

Už celá léta pracuje česká společnost Net4Gas a rakouský Gas Connect Austria na propojení obou zemí plynovodem. Teď se...

Spor o cenu tepla v Blansku se vyhrotil, město zvažuje výpověď dodavateli

Čtyřnásobné zvýšení záloh za teplo vyvolalo v Blansku na začátku listopadu silnou reakci. Po neúspěšných jednáních se...

Trhy jsou zavřené, náměstí v Brně přesto blokují protiteroristické zábrany

Brňané se poslední týden musejí proplétat mezi betonovými bloky u vstupu na náměstí Svobody a další prostranství v...

Brněnské nádraží je zase útulnější, má i novou přístavbu ze skla

Čistější, vzdušnější a světlejší. Tak zněly cíle pro rekonstrukci levého křídla historické výpravní budovy na brněnském...

Advantage Consulting, s.r.o.
PLC PROGRAMÁTOR (30-50.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Praha, Jihomoravský kraj
nabízený plat: 30 000 - 50 000 Kč

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...

Žena u porodu dítěte kamarádky zjistila, že ho má s jejím manželem

Osmadvacetiletá Hailey Custerová z Arizony zažila nepříjemný šok, když pomáhala přivést na svět dítě nejlepší...