Čtvrtek 21. října 2021, svátek má Brigita
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 21. října 2021 Brigita

Boom Svatomartinského vína pomalu končí, část vinařů značku odmítá

  10:20
Letos jsou podle odhadu vinařů připraveny dva miliony lahví se známkou Svatomartinské víno. Někteří výrobci však známku nechtějí. Buď si víno šetří na zbytek roku, nebo ho lehce prodají i bez značky.

František Mádl chystá svatomartinská vína na expedici do Prahy. | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

Zatímco někteří vinaři nedočkavě vyhlíží 11. listopad, kdy budou poprvé moci dát na trh lahve se Svatomartinským vínem, jiní o značku nestojí. Svou produkci si raději schovají na později. Za vyzrálejší víno dostanou za pár měsíců více peněz.

"Svatomartinské víno neprodáváme. Lahvovat začínáme až někdy v dubnu. Zpracováváme jen svou vlastní produkci, kdybychom teď víno prodali, nemohli bychom uspokojit zákazníky během celého roku," vysvětluje Lubomír Tichý z Valtického sklepa Venerie.

Mnoho vinařů se známkou Svatomartinské nepyšní jednoduše proto, že o ni nežádají. Víno přesto prodávají už teď. Jen se nejmenuje svatomartinské, na etiketě je napsáno "mladé víno".

Kromě představení své letošní chlouby je to totiž pro vinaře i první zdroj příjmu po právě končícím vinobraní.

Malé vinaře také odrazuje poplatek, který při žádosti o známku Svatomartinské musí zaplatit. "Každý vinař zaplatí 600 korun za každý vzorek, který předloží k hodnocení," vysvětluje mluvčí Svatomartinských vín Daniel Kříž.

Svatomartinské, to je hlavně značka kvality

Na značku Svatomartinské sází hlavně větší vinařství. "Jde o to ukázat první víno z ročníku, filozofií je představit lidem, co je čeká. Myslím, že by se tato myšlenka měla podporovat," říká jeden z největších producentů Svatomartinského vína Marek Šťastný z Vinařských sklepů Valtice.

Externí obrázek

Vinař František Mádl

Za týden toto vinařství vyšle do světa na 190 tisíc lahví mladého vína. "Je to o mladé svěžesti," říká Šťastný na adresu jejich mladých vín.

Značka Svatomartinské víno je už několik let zárukou prvotřídní jakosti, stvrzenou předními degustátory.

Aby víno dostalo typickou záklopku s nápisem "Svatomartinské víno 2013" a obrázkem jezdce na koni, musí projít přísným hodnocením, které zaštiťuje Národní vinařské centrum a Vinařský fond.

"Víno projde degustační komisí, od které může záklopku získat. Bez této zkoušky by to bylo víno jako každé jiné. Svatomartinské je tedy i známka kvality," vysvětluje vinař František Mádl z Velkých Bílovic. Jeho vinařství letos připravilo pět odrůd svatomartinského.

Hodnocení bylo letos přísnější, než v minulých letech. K udělení známky bylo nutné získat větší počet bodů. "Vinaři ale zvládli vína připravit velmi dobře. Velká většina z nich splnila rostoucí požadavky na kvalitu, a Svatomartinských vín bude opět dostatek," komentoval výsledky hodnocení Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu.

Počasí v září vyšlo, libují si vinaři

Známkou se letos chlubí celkem 116 vinařství. Ocenění vinaři teď odhadují, že na trh dodají asi dva miliony lahví. "Důležité je, že tato vína se nepijí jen jedenáctého listopadu, ale až do konce roku," dodává Šťastný z Valtic.

Jihomoravští vinaři jsou s letošním mladým vínem spokojeni. "Ještě v létě to vypadalo, že ročník nebude pro výrobu vína úplně příznivý, po půlce září se počasí ustálilo a hrozny dosáhly dobré cukernatosti," vysvětluje Mádl.

Podobného názoru je i Marek Babisz z Národního vinařského centra. "V letošním roce budou díky počasí Svatomartinská bílá a růžová vína hravá, lehká, se šťavnatou kyselinkou. Červená vína budou svěží a ovocitá s lehkou dochutí," dodává.

Parlamentní volby v roce 2021 se konaly v pátek 8. října a v sobotu 9. října. Ve volbách jsem vybírali dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Výsledky podle města a obcíBrnoHodonínZnojmoVyškovBřeclavKyjov, další

  • Nejčtenější

Smrt na dně Macochy. Kdo zabil Pavla Švandu? Stopy míří ke třem estébákům

Před čtyřiceti lety ze dna propasti Macocha v Moravském krasu vytáhli tělo Pavla Švandy, zavražděného takřka s jistotou...

Jágr bodoval, ale Kladno nezvládlo přestřelku s Kometou. Derby pro Vary

Hokejová extraliga pokračovala dvěma předehrávkami čtrnáctého kola. První západočeské derby sezony vyznělo lépe pro...

Náměstí v Brně se dočká proměny, zmizí chodníky ve tvaru pěticípé hvězdy

Možnost dát si kávu nebo zhlédnout divadelní představení v nově zrekonstruovaném parku na Moravském náměstí slibuje...

Tvrdý boj o půdu. Vlastníky zajímá jen cena, svá pole tak nechají vyčerpat

Rozloha zemědělské půdy v Česku rok od roku klesá a tím roste její tržní cena, která se za posledních patnáct let...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kraj dá výpověď všem zaměstnancům tornádem zničeného domova pro seniory

Jihomoravský kraj dá do konce října hromadnou výpověď všem zaměstnancům hodonínského domova pro seniory S-centrum,...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Test sluchátek: Z šesti novinek nás nejvíce nadchly ty nejlevnější

Premium Test zcela bezdrátových sluchátek přinesl docela neobvyklé překvapení: úplně nejlevnější model v celkovém hodnocení...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

  • Další z rubriky

Radnice neřeší velké projekty, jen nudná témata, říká exprimátor Brna Vokřál

Premium Před třemi lety tehdejší primátor Petr Vokřál s hnutím ANO vyhrál volby v Brně, jenže ostatní strany ho vypekly a...

Laserem proti špačkům. Vinice chrání před ničivými nálety zelený paprsek

Zdá se, že vinaři našli účinnou zbraň proti hejnům nenasytných špačků, kteří decimují vinice se zrajícími hrozny....

Mladou ženu napadl muž, když si v parku odskočila. Hledají jej od prázdnin

Brněnská policie už skoro čtvrt roku marně pátrá po muži, který napadl v parku u Janáčkova divadla devatenáctiletou...

Nafukovací molekula empatie bojuje proti nesnášenlivosti, ušili ji v Brně

Téměř 150 metrů čtverečních látky a přes kilometr nití použili v Brně na výrobu modelu znázorňujícího molekulu empatie....

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Přežili krizi i povodně. Dnes mají vyprodáno na půl roku dopředu

Podnikat začal Pavel Jech krátce po revoluci. Zažil vzestupy i pády, letos rodinná firma oslaví již třicet let na trhu....

Kvůli nárůstu cen na trhu končí další dodavatelé plynu a elektřiny

V pondělí ukončí dodávky všem odběratelům po firmě Bohemian Energy další společnost, tentokrát děčínská Kolibřík...

Psychiatr mě sexuálně napadl, partner málem zabil, popisuje dcera Urbánkové

Dcera zpěvačky Nadi Urbánkové (82) Jana Fabiánová (42) promluvila o sexuálním napadení v ordinaci lékaře. Zavzpomínala...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Rodině postavil dům za Prahou. Z obří obývací kuchyně se stal problém

Pan Jarda je původem z Uherského Brodu, ale již léta pracuje a žije v Praze. Pro svou lásku Alenu a jejich dvě děti...