Světové hvězdy jako houslistka Vanessa Mae, francouzský herec Jean Reno nebo velšská zpěvačka Bonnie Tyler mají jedno společné - při pobytu na jižní Moravě spali v hotelu Barceló Brno Palace na Šilingrově náměstí. Jeho vedení to vždy drželo v přísné tajnosti.
„Teď už to říci můžeme, ale jinak jen, že u nás byli spokojení,“ říká obchodní ředitelka Silvia Zámečník. „Pokoje, kde bydleli, patří do nové kategorie pro privilegované hosty,“ dodala.
Kategorii v hotelu vedle dalších vylepšení zavedli, aby se vyhoupli na nejvyšší, pětihvězdičkovu příčku. Po sedmi letech, kdy Holiday Inn snížil poskytovaný standard, má tak Brno opět hotel pro nejnáročnější hosty. Potvrzení od Asociace hotelů a restaurací Barceló dostal v tomto týdnu.
„Jsme jediní v Brně, kdo má pět hvězdiček. Mířili jsme k nim už při otevření v roce 2012, ale doznívala ekonomická krize a nebyl vhodný okamžik pro luxusní klientelu. Teď jí přibývá,“ vysvětluje Zámečník.
S tím souhlasí i Jan Papež, místopředseda Asociace cestovních kanceláří. Pět hotelových hvězd podle něj přivítají hlavně významní obchodníci, z nichž může profitovat také Brno.
„Mohou ovlivnit veletržní dění nebo podpořit pořádání motocyklové Velké ceny,“ míní Papež. „Většinu turistů ale luxus moc nepoznamená, volí totiž spíš čtyřhvězdičkové hotely. A už vůbec neovlivní lidi, kteří cestují z Polska do Říma a na poutě. Ti tvoří tříhvězdičkovou kategorii,“ vypočítává.
Za VIP minimálně 5 400 korun
Ti, kteří si však Barceló vyberou, zaplatí za noc od 3 200 do 4 300 korun. VIP apartmá startují na 5 400 korunách. Kdo by ale hledal výstřelky pro bohaté, má smůlu. Hotel je noblesní, interiéry vkusně sladěné a personál diskrétní.
Historie hotelu Barceló
|
U vstupu do žlutě omítnutého pětipatrového paláce z půlky 19. století čeká portýr, připravený zaparkovat auta hostů, bagážista se chopí jejich kufrů a recepční je přivítá drinkem. Pokud jde o VIP klienta, ujme se ho šéf.
„Největší rozdíl mezi čtyřmi a pěti hvězdami je v osobním přístupu a službách,“ přibližuje generální ředitel hotelu, Argentinec Gustavo Guidobono Zabala.
Někdy si host požádá ve dvě ráno o speciální koktejl, jindy chce speciální květinovou výzdobu nebo si zapomene v trezoru pas a nechá si jej dovézt do Vídně. Další se touží projet po Masarykově okruhu nebo povozit po vinných sklepích na jihu kraje.
„Ne hostům neříkáme. I když něco nemáme, seženeme to. A když ne hned, postaráme se, aby to příště bylo,“ poznamenává Zabala.
Takový přístup je třeba, což ukázala i přísná pětihvězdičková zkouška. Obsahovala 270 kritérií, komise je kontrolovala namátkově. Týkala se personálu, vybavení pokojů i kuchyně.
„Někdy to byly úplné detaily, třeba věšáčky při vstupu v koupelně či napsaná voltáž u zásuvek. Ale také, jestli máme pro VIP hosty určené majordomy, kteří 24 hodin denně plní požadavky a komunikují s asistentem,“ popisuje Zámečník.
Šéfkuchař vařil pro královnu
Zatímco čelní strana hotelu s vchodem je pro kolemjdoucí poměrně nenápadná, dvorana za ní přímo impozantní. Má plochu okolo 250 metrů čtverečních a ve výšce 22 metrů se nad ní klene střecha ze skleněných tabulí. Před přestavbou tam parkovala auta, dnes je setkávacím místem celé budovy.
Moderní bílá koženková křesla a sedačky doplňují historizující detaily na kovových nohách stolů. Atrium člení na menší boxy panely z mléčného, bílého a černého skla. Smetanovou barvu střídá černá, šedá a stříbřitá a už předem ohlašují architektonické ladění celého hotelu. Prostor kolem rámují plátna brněnského výtvarníka Vladimíra Kiseljova. Pokud hosté chtějí, mohou si je hned koupit.
„Nábytek lze odstranit, čímž vznikne sál na pořádání tanečních vystoupení, koncertů, vernisáží či svateb. Nevěsta sjíždí k ženichovi z pátého patra jedním ze dvou prosklených výtahů,“ popisuje obchodní ředitelka.
Hotel má 119 pokojů ve čtyřech kategoriích, snídaňový sál, restauraci s českým i mezinárodním menu s nádechem Středozemí, místa na konference a v suterénu saunu a fitness. O hosty se stará 30 stálých a 20 externích zaměstnanců.
Nejnáročnější zákazníci můžou zvolit jedno ze šesti VIP apartmá o rozloze třípokojového bytu. Jsou laděná do hotelových barev. Kromě velké ložnice s bělostným dvojlůžkem a černobílou koupelnou mají i předpokoj pro jednání s další toaletou.
Stěny zdobí velké fotografie starého Brna a unikátní moderní lampy s točenou nohou ze stříbřitého skla. Křesla jsou v biedermaieru a velké zrcadlo ve zdobeném rámu evokuje staré benátské mistry. Do nábytku je zabudovaná lednice s barem.
„Pokoje jsou zhruba stejné, takže v podobném spala i Vanessa Mae,“ připomíná Zámečník.
Hotelové restauraci v přízemí přidali kromě klasických barev i bordó. Stínítka z šedého tylu tlumí světlo a kontrastují s bělostnými ubrusy.
„Náš šéfkuchař vařil i v Anglii v automobilovém královském klubu, takže bez nadsázky i pro členy královské rodiny,“ dodává.
Do dvorany hotelu se mohou dostat i turisté v rámci prohlídky města. Hotel je totiž jednou z významných brněnských budov. Dříve nesla název Městský dvůr a lidé si tu nechali spravovat zuby - léta tu totiž sídlila stomatologická poliklinika.
