Pátek 4. prosince 2020, svátek má Barbora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 4. prosince 2020 Barbora

Sláva brněnských restaurací se vrací ztuha, Muzejka se však blíží otevření

  11:25
Už sedm let je zavřená legendární brněnská restaurace Muzejka na rohu Moravského náměstí a Lidické ulice. Nicméně teď má za sebou kolaudaci a pomalu míří k otevření. I přes vleklé spory s městem nájemce věří, že sem v únoru příštího roku Brňané zase vyrazí na pizzu, grilovaný steak či kávu s dezertem.

Brněnská restaurace Muzejka na rohu Moravského náměstí a Lidické ulice má za sebou kolaudaci a pomalu míří k otevření. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Podobnou naději živí také další pusté a kdysi slavné restaurace v památkových objektech v centru Brna, zatím však takové štěstí nemají. Vedení města teprve vymýšlí, co s nimi.

To platí například o restauraci Bohéma v Janáčkově divadle nebo o podniku Hansen v Besedním domě na rohu Solniční a Husovy ulice.

Cesta k otevření ale nebyla jednoduchá ani v Muzejce. „Nalili jsme do toho už 18 milionů korun, platíme úvěr a nájem, a přitom nevyděláváme. Proto potřebujeme otevřít co nejdřív. Teď už sháníme zaměstnance do obchůdku s delikatesami a do bistra,“ popisuje současný nájemce Jan Nahodil.

S úpravami přízemních prostor neogotického Berglerova paláce začal už na jaře 2016, ale dostal se do sporu s městem kvůli rekonstrukci a nákladům na energie, které podle něj magistrát účtoval neoprávněně.

Město mu zase vyčítalo, že jednu z místností vymaloval kýčovitě v rozporu s požadavky památkářů a navíc dluží 170 tisíc korun.

Ještě na jaře to vypadalo na patovou situaci. Pak si ale Nahodil najal právníka a komunikace se zlepšila. Shodují se na tom obě strany, ačkoliv spory stále nejsou úplně dořešené. Dělníci nicméně už namontovali stoly, obslužné pulty a další zařízení. „Postupně chceme otevřít také ostatní prostory, třeba salonky v patře, a do budoucna bychom si rádi pronajali i suterén a zřídili v něm vinárnu,“ plánuje Nahodil.

Luxus v Besedním domě krachl. Nový plán je, peníze zatím chybí

Aby se hosté vrátili i do dalších unikátních prostor – tentokrát na místo bývalého podniku Hansen v Besedním domě – má eminentní zájem brněnská filharmonie, která objekt provozuje.

Fotogalerie

Kdysi luxusní restaurace ještě v roce 2012 lákala na rakousko-uherskou kuchyni a atmosféru z dob habsburského mocnářství, ale návštěvníci do ní moc nechodili, a tak je už šest let zavřená. Nájemce se pustil do rekonstrukce, ale záměr nakonec vzdal.

„Restaurace nám citelně chybí už jen proto, aby posloužila našim posluchačům při koncertech. Dala by se využít i k pořádání workshopů pro děti, kterým bychom tam zároveň zajistili i oběd,“ vypočítává výhody mluvčí Filharmonie Brno Kateřina Konečná.

Filharmonie nyní ve spolupráci s městem připravuje výběrové řízení na projektanta rekonstrukce. Na kolik vyjde, ale zatím nikdo neví. „Pokud vše půjde podle plánu, rádi bychom v příštím roce zažádali o stavební povolení a vybrali zhotovitele,“ nastiňuje Konečná.

Podle brněnského radního pro kulturu Marka Fišera (Piráti) ale peníze v rozpočtu na příští rok na rekonstrukci nejsou, pouze pár set tisíc na dokumentaci a malé úpravy.

Bohému „setnul“ Pohlreich, teď je ve hře káva se vzděláním

V podobné situaci je i restaurace Bohéma v Janáčkově divadle, o rekonstrukci se zatím spíše mluví. „Do konce roku chceme mít jasno, co tam bude. Divadlo žádá kavárnu a edukační centrum, což by se nám také líbilo. Ale musíme zvážit i ekonomickou stránku, aby si na sebe objekt vydělal,“ říká Fišer.

Ještě za totality patřila Bohéma k nejpopulárnějším podnikům, kde se scházeli lidé z avantgardy a umělci z divadla. Před osmi lety utrpěla debakl v pořadu Ano, šéfe! Ještě před koncem natáčení práskl rozezlený Zdeněk Pohlreich dveřmi hlavně kvůli skandálnímu chování tehdejších provozovatelů.

Ti sice krátce nato skončili a Bohému po čase převzala jiná nájemnice, ale pověst hospody se jí obnovit nepovedlo. Provozovna je tak už téměř tři roky zavřená.

Teď se chce vrátit zpět, nicméně už ne jako restaurace. Vedení divadla tedy předložilo jiný plán. „Kdyby zde bylo vzdělávací centrum a vepředu kavárna, která lidem alespoň trochu nahradí chybějící restauraci, bude to ideální. Prostory jsou dost velké, aby se tady daly dělat lektorské úvody, semináře, workshopy. Jde je i pronajímat, takže by vydělaly peníze. A o prázdninách sem můžou příměstské tábory,“ nabízí varianty ředitel Národního divadla Brno Martin Glaser.

A přesunout sem chce i sály pro baletní školu. „Je o ni obrovský zájem, ale protože využívá místnosti našeho baletu a ty slouží primárně pro přípravu představení, je kapacita omezená a musíme mezi dětmi vybírat,“ vysvětluje Glaser.

Přestavba ale znamená podstoupit kvantum žádostí, povolení, zpracování dokumentace a výběrových řízení. „Takže i když budu super optimista, nebude to dřív než na podzim 2021,“ dodává Glaser.

Návrat do historie? Nápady se tříští o peníze, tvrdí architekt

Podle náměstka primátorky Olivera Pospíšila (ČSSD), který má pronájmy na starost, se zájemci o tyto objekty nehrnou.

„Když už, mají specifickou představu, která je spojená s velkou investicí. Pokud ji udělá nájemce, chce dlouhodobý pronájem patnáct a více let, a do toho se zase nechce městu,“ říká Pospíšil.

Jeho slova potvrzuje i brněnský architekt Petr Hrůša, který stojí například za nedávno skončenou kompletní obnovou Janáčkova divadla.

„Potíž je v tom, že tyto restaurace jsou obrovské, a pokud neleží přímo na České, náměstí Svobody nebo v ulicích mířících z něj, je těžké je utáhnout. V případě Hansena a Bohémy si navíc obě hrály na luxus, ale byly strašné a z hlediska zákazníka velmi nekomfortní, proto zkrachovaly,“ má jasno Hrůša.

Obnovu vidí problematicky také z pohledu architekta. „Stalo se módou vracet historické podniky do dob jejich vzniku, ale je to těžké. Buď je opravíte kvalitně, ale to přijde na velké peníze, nebo zvolíte lacinější variantu, ale ta zavání kýčem,“ uzavírá.

Znovuotevření Muzejky bránil spor s městem:

  • Nejčtenější

Marketingový vrchol. Kdyby Vémola padl, jak hluboké je dno? ptá se Novotný

Nejdřív se tomu nápadu promotér Ondřej Novotný upřímně smál. Zápas mezi neznámým Václavem Mikuláškem a celebritou...

Miliardář pro Zbrojovku? Prodej brněnského fotbalového klubu neklapl

Premium Brněnský fotbal minula velká šance postavit se na nohy. Vizi, jak na to, má průmyslník Igor Fait. Jenže se s majitelem...

Známého zbili pálkou až ochrnul a nechali ho v lese, soud jim zvýšil tresty

Olomoucký vrchní soud zvýšil o rok tresty dvěma ze čtyř mladíků, kteří v Brně brutálně napadli a oloupili jejich...

Tajné hráčské doupě odhalili celníci, zvenčí vypadalo jako zavřený podnik

Navenek podoba zkrachovalé provozovny, žádné označení, na dveřích místo kliky koule. Uvnitř dvě potemnělé místnosti, z...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Brně zkoumají zasypaný viadukt, chtějí ho obnovit a proměnit v promenádu

Pod částí železničního koridoru od řeky Svratky k brněnskému hlavnímu nádraží je skrytý viadukt z 19. století. Ten byl...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

I malé obce pátrají po vlastní vodě, chutná jim lépe než z vodovodu

Voda v současných studních už dávno nestačí. I ty nejmenší jihomoravské vísky se tak pouštějí do hledání nových zdrojů...

Řidič kamionu svítil do aut v protisměru laserem, vadily mu zapnuté mlhovky

Na nepříjemné oslnění laserem si v pondělí stěžovalo několik řidičů na Znojemsku. Policisté zjistili, že na svědomí jej...

V brněnských nemocnicích to vře kvůli plánu na sloučení, vznikla i petice

Teprve měsíc je lékař z bohunické nemocnice Jan Blatný ministrem zdravotnictví a už se v „jeho“ Brně dějí věci. Po...

Kolotoč pro auta na štítu domu vyřeší parkování u roky nezkolaudovaných bytů

V brněnských Řečkovicích roste raritní parkovací páternoster. Nevyřešená stání pro auta dosud bránila kolaudaci...

Svůj nový vztah jsem radši šla ohlásit řediteli, říká zamilovaná Witowská

Premium Její život se letos pořádně otočil. Možná ještě víc, než když předloni bravurně zvládla prezidentskou debatu. Aby měla...

Bahamské úřady zveřejnily příčinu smrti Seana Conneryho

Bahamské úřady zveřejnily oficiální pitevní zprávu k úmrtí herce Seana Conneryho. První a nejdéle sloužící James Bond...

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Jaká je smrtnost a kde hrozí nákaza covidem? Nové odpovědi vědců nepotěší

Jaké jsou vědecké důkazy o účinnosti roušek a respirátorů? V jaké situaci je největší riziko nákazy? Kolik procent...

Před 40 lety měla nehodu Marika Gombitová, papaláš ji nazval mrzákem

Noc z 30. listopadu na 1. prosince 1980 byla na jihu Moravy nevlídná. Foukal silný vítr a hustě sněžilo. Po posledním...