Brno má další svérázný podnik, podle hodin mění jídelní lístek i ceny

  12:27aktualizováno  12:27
Brněnské podniky Bar, který neexistuje a Super Panda Circus jsou věčně plné do posledního místa a básní o nich lidé po celé zemi. Teď jejich provozovatelé připíchli na mapu Brna třetí špendlík – ve Vachově ulici ve čtvrtek oficiálně zahajuje provoz podnik 4pokoje. A opět není ledajaký.

V Brně zahajuje provoz podnik 4pokoje od úspěšných provozovatelů barů Andreje Vališe a Jana Vlachynského. Z osmi výčepních kohoutů v něm neteče jen pivo, ale také káva, čaj, limonády a koktejly. 4pokoje, jak název napovídá, v sobě spojují čtyři typy zařízení – kavárnu, bistro, bar a noční podnik. | foto: Nikol Muselíková

Z osmi výčepních kohoutů v něm neteče jen pivo, ale také káva, čaj, limonády a koktejly. Současné gastronomie se sice drží, ale zároveň si z ní dělají legraci.

Fotogalerie

4pokoje, jak název napovídá, v sobě spojují čtyři typy zařízení – kavárnu, bistro, bar a noční podnik. „Ráno si mohou lidé vychutnat prostředí kavárny, přes oběd si zajít na ‚meníčko‘,“ nastínil koncept spolumajitel Jan Vlachynský.

Večer se podnik změní na koktejlový bar a později v noci počítají majitelé s uvolněnější atmosférou. V průběhu dvaadvacetihodinové otevírací doby se bude měnit také intenzita a barva osvětlení a devětkrát jídelní lístek.

Na míru denní době i aktuálnímu počasí se budou podle Vlachynského střídat i hudba a obědové menu. „Protože je teď chladněji, pracujeme s recepty tak, aby se člověk zahřál,“ dodal Tomáš Křemenák, jeden ze spolumajitelů baru a vedoucí jeho kuchařského týmu.

Návštěvníci však budou mít možnost si po celou otevírací dobu vybrat i ze stálého jídelního lístku. „Lidé si i tak mohou objednat například krupicovou kaši. Nemám totiž rád, když v některých podnicích obsluha řekne, že sice suroviny mají, ale to jídlo připravují třeba jen do jedenácti,“ vysvětlil Křemenák.

Majitelé plánují i bar v Barceloně

Zvláštností jsou i ceny, které se u jídla i nápojů mění podle denní doby. U každé položky jsou pak v aktuálním menu uvedena písmena A až F, která návštěvníkům přibližují, jak moc výhodná či nevýhodná je její cena.

„Čím dále v abecedě se písmeno nachází, tím větší je cenový nárůst oproti dané základní ceně. Nicméně pokud lidé dorazí například v deset hodin ráno a v jedenáct se změní jídelní lístky, naše pokladna jim vždy napočítá tu nejvýhodnější cenu,“ podotýká Vlachynský.

Další novinkou, kterou se 4pokoje liší od ostatních podniků, je Zázračná limonáda. Prozatím existuje jen v pěti příchutích, ale její tvůrce do budoucna přislíbil další. „Do léta bychom chtěli stihnout rozšířit Zázračnou i mimo 4pokoje,“ poznamenal Vlachynský.

Majitelé mají další smělé plány. „Do budoucna chystáme prozatím náš největší podnik, který bude na Zelném trhu. Bude to takové spojení restaurace a klubu. Také uvažujeme o baru v Barceloně,“ doplnil výčet Vlachynský.

Podnik v Katalánsku se však prozatím nachází jen ve fázi plánování. „Výhledově to vypadá až zhruba na rok 2021. Prozatím se rozhlížíme po lidech, kteří by projevili zájem. Pracovat by tam tak mohli jak místní, tak i Češi, kteří by tam mohli být buď krátkodobě nebo napořád,“ osvětlil Vlachynský.

Autor:

Nejčtenější

Slavná vězenkyně Věra Sosnarová v gulagu nikdy nebyla, doložil historik

Podle životního příběhu Věry Sosnarové vznikla kniha Krvavé jahody.

Věra Sosnarová je známá jako jedna z posledních českých pamětnic sovětských koncentračních a pracovních táborů. Už před...

VIDEO: Smrt v autě přímo před vámi. Policie varuje před únavou při řízení

Nehoda

Záběry z hrozivé srážky, při níž se minulý týden čelně střetla dvě auta na tahu z Brna na Vídeň, zveřejnili policisté...

Erata čeká operace, dál chce hrát. Plekanec podepsal na rok s Kometou

Zadumaný Tomáš Plekanec na brněnské střídačce.

Hokejový útočník Tomáš Plekanec bude v další extraligové sezoně hrát za brněnskou Kometu. Na jaře přitom pomohl...

POHLED: Ardeleanu znovu píská v Brně! Tak ne, není to bezpečné

Rozhodčí Petr Ardeleanu měl ve 290. derby pražských S plné ruce práce.

Hodně krátkou paměť musel mít v českém fotbalovém prostředí ten, kdo rozhodoval o delegaci rozhodčích na 1. kolo druhé...

Bouřky se prohnaly Českem. Strhlá střecha na Karvinsku poškodila několik aut

Silný vítr strhl v Českém Těšíně střechu autoservisu (21. července 2019)

Přes Česko se prohnaly bouřky spojené se silným větrem. Nejvíce škody evidují hasiči v Moravskoslezském a Jihomoravském...

Další z rubriky

Pokud bude vinice Šobes v UNESCO, přiláká moc turistů, bojí se ochranáři

Šobes patří mezi deset nejlepších poloh pro pěstění vína v Evropě.

Plán zapsat vinici Šobes na seznam světového dědictví existuje už pět let, ale zatím se nikam neposunul. Naráží na...

VIDEO: Brno brázdí „trojčata“, je to nejdelší tramvajová souprava v Česku

Spojením tří tramvajových vozů vytvořili v Brně nejdelší soupravu v Česku. Měří...

Tři spojené tramvajové vozy nyní jezdí ulicemi Brna a v těchto dnech jsou nejdelší soupravou svého druhu v Česku. Měří...

Věrní diváci přijdou do letního kina i za deště, říká jeho organizátorka

Monika Šimková ze spolku Noční motýl se stará o letní kino na nádvoří radnice...

Momenty, kdy vítr strhl plátno letního kina nebo kdy chlapík z bufetu zachraňoval vlastním DVD představení, či týdny,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz