Středa 1. prosince 2021, svátek má Iva
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 1. prosince 2021 Iva

Brno má další svérázný podnik, podle hodin mění jídelní lístek i ceny

  12:27
Brněnské podniky Bar, který neexistuje a Super Panda Circus jsou věčně plné do posledního místa a básní o nich lidé po celé zemi. Teď jejich provozovatelé připíchli na mapu Brna třetí špendlík – ve Vachově ulici ve čtvrtek oficiálně zahajuje provoz podnik 4pokoje. A opět není ledajaký.

V Brně zahajuje provoz podnik 4pokoje od úspěšných provozovatelů barů Andreje Vališe a Jana Vlachynského. Z osmi výčepních kohoutů v něm neteče jen pivo, ale také káva, čaj, limonády a koktejly. 4pokoje, jak název napovídá, v sobě spojují čtyři typy zařízení – kavárnu, bistro, bar a noční podnik. | foto: Nikol Muselíková

Z osmi výčepních kohoutů v něm neteče jen pivo, ale také káva, čaj, limonády a koktejly. Současné gastronomie se sice drží, ale zároveň si z ní dělají legraci.

Fotogalerie

4pokoje, jak název napovídá, v sobě spojují čtyři typy zařízení – kavárnu, bistro, bar a noční podnik. „Ráno si mohou lidé vychutnat prostředí kavárny, přes oběd si zajít na ‚meníčko‘,“ nastínil koncept spolumajitel Jan Vlachynský.

Večer se podnik změní na koktejlový bar a později v noci počítají majitelé s uvolněnější atmosférou. V průběhu dvaadvacetihodinové otevírací doby se bude měnit také intenzita a barva osvětlení a devětkrát jídelní lístek.

Na míru denní době i aktuálnímu počasí se budou podle Vlachynského střídat i hudba a obědové menu. „Protože je teď chladněji, pracujeme s recepty tak, aby se člověk zahřál,“ dodal Tomáš Křemenák, jeden ze spolumajitelů baru a vedoucí jeho kuchařského týmu.

Návštěvníci však budou mít možnost si po celou otevírací dobu vybrat i ze stálého jídelního lístku. „Lidé si i tak mohou objednat například krupicovou kaši. Nemám totiž rád, když v některých podnicích obsluha řekne, že sice suroviny mají, ale to jídlo připravují třeba jen do jedenácti,“ vysvětlil Křemenák.

Majitelé plánují i bar v Barceloně

Zvláštností jsou i ceny, které se u jídla i nápojů mění podle denní doby. U každé položky jsou pak v aktuálním menu uvedena písmena A až F, která návštěvníkům přibližují, jak moc výhodná či nevýhodná je její cena.

„Čím dále v abecedě se písmeno nachází, tím větší je cenový nárůst oproti dané základní ceně. Nicméně pokud lidé dorazí například v deset hodin ráno a v jedenáct se změní jídelní lístky, naše pokladna jim vždy napočítá tu nejvýhodnější cenu,“ podotýká Vlachynský.

Další novinkou, kterou se 4pokoje liší od ostatních podniků, je Zázračná limonáda. Prozatím existuje jen v pěti příchutích, ale její tvůrce do budoucna přislíbil další. „Do léta bychom chtěli stihnout rozšířit Zázračnou i mimo 4pokoje,“ poznamenal Vlachynský.

Majitelé mají další smělé plány. „Do budoucna chystáme prozatím náš největší podnik, který bude na Zelném trhu. Bude to takové spojení restaurace a klubu. Také uvažujeme o baru v Barceloně,“ doplnil výčet Vlachynský.

Podnik v Katalánsku se však prozatím nachází jen ve fázi plánování. „Výhledově to vypadá až zhruba na rok 2021. Prozatím se rozhlížíme po lidech, kteří by projevili zájem. Pracovat by tam tak mohli jak místní, tak i Češi, kteří by tam mohli být buď krátkodobě nebo napořád,“ osvětlil Vlachynský.

Autor:
  • Nejčtenější

Zdravotníkům pekla tisíce sušenek, teď už týdny bojují o její život s covidem

V první vlně podporovala zdravotníky a napekla jim 15 tisíc sušenek a také našila stovky roušek. Teď obětavá žena sama...

Grolich: Když měly problém Čechy, byl nouzový stav. Teď je Morava napospas

Hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich se ve středu sejde s ředitelem krajské hygieny. Apelovat bude na zavedení...

Studenti poslali škole předžalobní výzvu, nelíbí se jim tlak na očkování

Skupina studentů z Masarykovy univerzity v Brně poslala škole předžalobní výzvu kvůli údajnému tlaku na očkování proti...

Nemocnice v Kyjově hlásí hromadné postižení osob. Nestačí lidé, ARO na hraně

V nemocnici v Kyjově ode dneška platí stav hromadného postižení osob. Kapacita ARO se téměř vyčerpala, na pacienty...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kamion předjížděl desítky sekund pomalejší vůz, řidiči brzdili a uhýbali

Policisté natočili na hlavním tahu mezi Brnem a Mikulovem řidiče zahraničního kamionu, který několik stovek metrů...

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

  • Další z rubriky

Za výtržnosti při fotbalovém derby půjde fanoušek na rok a půl do vězení

Čtvrt roku po odehrání vyhroceného zápasu Líšně proti Zbrojovce má skandální závěr derby svoji definitivní tečku. Na...

Vzkříšení kyselé legendy. Znojemské okurky znovu pěstují i vyrábějí u Znojma

Premium Znojemské okurky ze Znojma? To už dlouho neplatí. Ty z obchodu pocházejí z Tábora v jižních Čechách, Bzence na...

Ředitel Vojenské nemocnice v Brně odjel na dovolenou. Naštval tím lékaře

Napjatou atmosféru ve Vojenské nemocnici Brno, která stejně jako ostatní čelí náporu covidových pacientů, v posledních...

Trasu na Brno po dálnici D2 zastavil požár návěsu, likvidují ho hasiči

Požár návěsu kamionu zastavil v pondělí večer dopravu na 18. kilometru dálnice D2 ve směru na Brno. S plameny bojují...

Vyhrajte balíček Kendamil XXL a k tomu výborné kaše pro vaše miminko
Vyhrajte balíček Kendamil XXL a k tomu výborné kaše pro vaše miminko

Kendamil je kojenecká výživa bez kompromisů. Dopřejte svému děťátku to nejlepší – oblíbenou prémiovou výživu v XXL balení! 3 z vás ji pošleme a...

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...

Verdikt lékařů manžel neustál, říká Hana Robinson o roztroušené skleróze

Zpěvačka Hana Robinson bojuje už řadu let s roztroušenou sklerózou, která mimo jiné ovlivňuje i hybnost rukou. K té se...