Ingredience 8 vajec |
1. Vejce uvaříme natvrdo. Když vychladnou, oloupeme je a nasekáme.
2. Šunku a okurky nakrájíme nadrobno. Šalotku oloupeme, kopřivy nebo špenát spaříme horkou vodou (přebytečnou vodu vymačkáme). Vše nasekáme najemno nebo umeleme na masovém strojku.
3. Změklé máslo důkladně utřeme s taveným sýrem. Přidáme vejce, šunku, okurky, šalotku i kopřivy. Pomazánku dochutíme solí a pepřem a necháme vychladit. Zdobíme kousky rajčete.